Pravda a mýty o vajíčkach. Poznáte ich?

Pravda a mýty o vajíčkach. Poznáte ich?

Vajíčka sú skvelá superpotravina – sú chutné, výživné a navyše v prírodnom obale. Mali by byť základom nášho jedálnička, pretože ich neutrálna chuť je ideálnym pozadím pre mnohé jedlá, slané i sladké. Iná skupina ľudí však o vajíčkach tvrdí – sú zdrojom alergénov, obsahujú priveľa cholesterolu a môžete z nich dostať salmonelózu.  Čo na to odborníci? „Vajcia majú v našej tradičnej kuchyni aj v diétnom stravovaní svoje miesto. Je to potravina, ktorá sa vyznačuje ľahkým a mnohostranným kuchynským využitím,“ tvrdí…

Čítať viac...

Bryndza. Biele zlato, ktoré lieči a chutí

Bryndza. Biele zlato, ktoré lieči a chutí

Mäkký, miesený a solený ovčí syr. Všetci ju poznáme a občas aj zaradíme do jedálnička, no stále príliš málo. Bryndza má neuveriteľné liečivé účinky a podľa niektorých je to najlepší patent prírody. Vyrába sa aj v Poľsku, Rumunsku, Bulharsku, či na Ukrajine. No najlepšia je tá naša, slovenská, však? Vedeli ste, že po domácky sa začala vyrábať už od 15.storočia po príchode Valachov? V 18.sotorčí vznikali viaceré bryndziarske manufaktúry a dnes je asi najznámejšia bryndziareň vo Zvolenskej Slatine. V čom nám môže…

Čítať viac...

Viscerálny tuk. Otestujte si, koľko ho máte

Viscerálny tuk. Otestujte si, koľko ho máte

Už ste asi počuli o viscerálnom tuku, ktorý je na jednej strane veľmi dôležitý, pretože chráni naše telo, obaľuje kĺby a je zásobárňou energie, i niektorých vitamínov. No ak ho máme priveľa, je to pre nás nebezpečné. Môže nám spôsobiť chronické ochorenia, najmä cukrovku, ale aj akútne ochorenia ako je srdcový infarkt, či mozgová mŕtvica. Takže stojí za to obetovať trošku času a nechať si zmerať množstvo viscerálneho tuku v tele. My sme si boli otestovať viscerálny tuk, aby sme…

Čítať viac...

Špargľa. Tipy, ako ju kupovať a pripravovať

Špargľa. Tipy, ako ju kupovať a pripravovať

Prišla k nám zo Stredomoria v 16.sotorčí a už francúzsky kráľ Ľudovít XIV. na ňu nedal dopustiť. Špargľa sa považuje za kráľovnú zeleniny, pretože je plná vitamínov A, B2 a B6, a tiež céčka a vlákniny. Lekári zistili, že špargľa má protizápalové účinky, je močopudná. Prečisťuje a rozpúšťa obličkové kamene. Zlepšuje tiež pamäť a schopnosť sústrediť sa. Tak už sme vás presvedčili, že sa táto zelenina oplatí? Mimochodom, špargľa je dobrá aj na potenciu pánov. Udržiava spermie vitálne a ako tvrdí dr. Igor Bukovský,…

Čítať viac...

Schudnite s chia semienkami. Naozaj to funguje!

Schudnite s chia semienkami. Naozaj to funguje!

Schudnúť a navyše zdravo? Neverte rôznych diétam, drastickým obmedzovaniam v stravovaní, vynechávaniu jedla, či určitých potravín. Schudnite s chia semienkami naozaj zdravo a bezpečne. Základom chudnutia je totiž konzumácia potravín s vysokým obsahom vlákniny, čím sa váš žalúdok naplní a rýchlejšie sa dostaví pocit plnosti. „Práve chia semienka obsahujú vysoké množstvo vlákniny a zdravých tukov Omega-3,“ potvrdzuje odborníčka Alžbeta Béderová z Poradne zdravia. „Táto vláknina je účinná v prevencii obezity a hlavne v prevencii rakoviny tráviaceho traktu.“ Takže naozaj to funguje? A ako…

Čítať viac...