Čokoládové brownie zo sladkých zemiakov

Čokoládové brownie zo sladkých zemiakov

Poznáte čokoládové brownie? Lahodný čokoládový zákusok s mierne tekutým vnútrom, ktorý sa dá robiť na množstvo spôsobov. Môže obsahovať orechy, mascarpone, čokoládové lupienky. Môže byť chrumkavý, či vláčny. Jeho história siaha ešte do 19.storočia, ale popularitu si získal najmä v prvej polovici 20.storočia v USA a Kanade. Jedna z legiend hovorí o Berthe Palmerovej, ktorej manžel vlastnil Palmer House Hotel. V roku 1893 požiadali šéfkuchára, aby pripravil dezert vhodný pre dámy, ktoré chodia na Svetovú kolumbijskú expozíciu v Chicagu. Mala to byť menšia…

Čítať viac...

Priveľa cukety? 3 fantastické slané i sladké recepty

Priveľa cukety? 3 fantastické slané i sladké recepty

Stačí, keď si nasadíte dve rastlinky cukety a nebudete ju stíhať jesť. Mnohí záhradkári si v lete povzdychnú – opäť priveľa cukety. Pravdou je, že je to vďačná zelenina na pestovanie. Za málo starostlivosti máte veľa úrody. Navyše ide o mimoriadne zdravú a chutnú zeleninu. Cuketu si dokonca môžete dopestovať aj na balkóne, hoci je pravda, že sa rada „rozťahuje“ 🙂 V tom prípade však sledujte, či ju opelili včely, čmeliaky alebo iný hmyz. Ak nie, pokojne to urobte sami:…

Čítať viac...

LaPetit. Ako zahnať stres varením a pečením

LaPetit. Ako zahnať stres varením a pečením

Zladiť domácnosť a prácu nemusí byť vždy jednoduché. Rozdielny pracovný čas partnerov, iné zvyky, iný biorytmus… a pritom tak radi by ste si vychutnali spoločné raňajky alebo večeru s vínkom, kedy sa po rušnom dni v pokoji porozprávate. „Aby sa z každodenného varenia nestala rutina, alebo aby som päťkrát do týždňa nestála pred prázdnou chladničkou, úplne bez inšpirácie či opäť nezohrievala len párky, vymyslela som si systém, ktorým vediem kuchyňu,“ tvrdí foodblogerka Monika Kóňová, ktorú poznáte vďaka blogu LaPetit…

Čítať viac...