20 trikov, ako upiecť dokonalé cupcaky

20 trikov, ako upiecť dokonalé cupcaky

Cupcaky sú čoraz obľúbenejšie drobné lahôdky, ktoré si mnohí zamieňajú s mafinmi. Cupcaky sú však vláčnejšie, majú jemnejšie a tekutejšie cesto (najmä z hladkej múky). Často sa plnia dovnútra a vždy sa zdobia krémom na povrchu. Ideálne sú k poludňajšej kávičke, či čaju, a napríklad aj k dobrej knihe 🙂 Výborne sa hodia aj na slávnostné chvíle, rodinné oslavy, svadby ap. Paulína Franková a Barbora Húbeková pečú fantastické tortičky a podelia sa teraz s vami o triky, ako upiecť dokonalé cupcaky ozdobené famóznym krémom. Paulína a Barbora…

Čítať viac...

Domáca marlenka alias medovník (maškrta na víkend)

Domáca marlenka alias medovník (maškrta na víkend)

Medovník patrí medzi najobľúbenejšie dezerty, ktoré si môžete urobiť aj doma. Na Vianoce, či Veľkú noc, na rodinné oslavy, svadby…jednoducho, na dobrý medovník sa nájde príležitosť vždy 🙂 Určite ho poznáte aj vy, skôr asi pod názvom marlenka. Tenké medovníkové pláty spojené hustým krémom. Všetky pekárky odporúčajú medovník pred konzumáciou aspoň jeden deň odležať. Mimochodom, niekomu sa možno podobá medovým rezom, ale je tam rozdiel. Medové rezy sa pripravujú podobne, majú však často jednu vrstvu…

Čítať viac...

7 receptov na medovníky a polevy na zdobenie

7 receptov na medovníky a polevy na zdobenie

Medovníky patria k adventu a samotným Vianociam ako stromček, či darčeky 🙂 Existuje množstvo receptov na medovníky, klasické, aj ochutené. S cukrovou polevou, čokoládou natreté, s mandľami i orieškami. My sme pre vás pripravili 7 receptov – štyri na medovníky a 3 recepty na polevy. Ak je cesto príliš mäkké a lepí sa vám na valček, vaľkajte ho na hladkej doske pracovného stola alebo na pracovnej doske. Tú predtým samozrejme poriadne umyte a vydezinfikujte. Mäkké cesto lepšie rozvaľkáte fľašou. Cesto sa…

Čítať viac...

Strúhaný tvarožník (maškrta na víkend)

Strúhaný tvarožník (maškrta na víkend)

Sú koláče a zákusky, ktorá nám nikdy nezovšednejú. Môžeme ich jesť opakovane a vždy si na nich pochutíme. Medzi ne určite patrí aj strúhaný tvarožník. Jedávali sme ho už v detstve. Spája sa nám s ním babička, domček na vidieku, nádherné prázdniny…a k tomu jemná chuť tvarohu a strúhaného cesta. Niekto tento koláčik vylepšuje čerstvými alebo zaváranými kúskami ovocia, napríklad marhuľami, čerešňami, višňami… Nám však chutí najlepšie klasický. Strúhaný tvarožník nie je nič zložité a zvládne ho aj priemerná gazdinka. Podľa tohto…

Čítať viac...

Domáce vafle s ovocím, čokoládou a šľahačkou

Domáce vafle s ovocím, čokoládou a šľahačkou

Čo by ste povedali na sladký začiatok víkendu: v sobotu ráno vstanete, pripravíte cesto na vafle, nachystáte ovocie, šľahačku…za takéto raňajky vás bude milovať celá rodina. U nás sa takéto sladké raňajky stali rituálom, kedy sa všetci stretneme pri stole, vychutnávame, diskutujeme a je nám úžasne. Vyskúšajte náš recept na domáce vafle potreté nutelou, s čerstvým ovocím a šľahačkou. Verte, že si ich zamilujete. Mimochodom, pravé belgické vafle pochádzajú z mesta Liege a z Bruselu. No mnoho ľudí má aj mnoho receptov –…

Čítať viac...

Praktické rady a tipy pri pečení

Praktické rady a tipy pri pečení

Takmer v každom obchode nájdete menšiu, či väčšiu ponuku zákuskov. Možno je blízko vás aj dobrá cukráreň. No pripraviť si doma koláč alebo zákusok podľa svojej chuti, je na nezaplatenie. Áno, stojí vás to nejaký čas a energiu. No viete, čo obsahuje takýto koláč a že tam nie sú žiadne prídavné látky, éčka, či priveľa cukru. Jednoducho – pečiete podľa svojej chuti a viete, čo tam dávate. Máme pre vás osvedčené praktické rady pri pečení múčnikov, ktoré vám…

Čítať viac...