Ako sa robia kvalitné domáce sirupy?

Ako sa robia kvalitné domáce sirupy?

Domáce šťavy z drobného ovocia, jabĺk, hrušiek, ale aj šípok, ananásu, pomarančov, či z borovicových výhonkov. Existuje množstvo príchutí a tiež veľa receptov. Ktorý je ten najlepší? Pri ktorom sa zachováva čo najviac prospešných živín, chuť a vôňa ovocia? Niekedy netreba špekulovať a treba sa vrátiť do minulosti k naším predkom. Stačí oprášiť a vylepšiť recepty starých mám, aby ste zistili, ako sa robia naozaj dobré sirupy. Presne touto cestou idú lokálni výrobcovia potravín, ktorým záleží na kvalite a zdraví. Možno poznáte ovocné…

Čítať viac...

Ktoré potraviny vás neotrávia? A ako nájsť poctivé potraviny?!

Ktoré potraviny vás neotrávia? A ako nájsť poctivé potraviny?!

Potravinové škandály pribúdajú a podľa správy Svetovej zdravotníckej organizácie až 75% ochorení súvisí s jedlom! Čiže doslova platí – ste to, čo jete. No posledné desaťročia sú naozaj až toxické – nakazené vajcia, nekvalitné mäso, priveľa sacharidov, nezrelé ovocie a zelenina, pribúdajúce fast foody… Dá sa nekvalitným a nejako nakazeným surovinám vyhnúť, a variť zdravo? Odpoveď tu je. Naozaj poctivé potraviny od lokálnych slovenských farmárov, pestovateľov a chovateľov. Poradíme vám, ako si vyberať poctivé potraviny, kde si nájsť „svojho“ farmára, či…

Čítať viac...