Ktoré potraviny umývať musíte a ktoré netreba?

Ktoré potraviny umývať musíte a ktoré netreba?

Je potrebné umývať naozaj každé ovocie a zeleninu? A čo sušené ovocie? Alebo vajíčka? Áno, niektorí ľudia umývajú vajcia, pretože sa im zdajú špinavé a môžu sa „niečím nakaziť“. Robia však chybu. Možno aj vás od detstva učili všetko si aspoň opláchnuť vodou, kým to budete jesť. Niekedy to však môže byť skôr na škodu. Hoci si myslíme, že umytím niektorých potravín pred konzumáciou nič neskazíme, nie je to pravda. V prípade istých potravín a surovín dochádza práve tak k šíreniu…

Čítať viac...

Tieto jedlá vám zlepšia náladu a vyčaria úsmev na tvári

Tieto jedlá vám zlepšia náladu a vyčaria úsmev na tvári

Stále sa hovorí o superpotravinách, ktoré by sme mali zaradiť do jedálnička. Možno je to sčasti módny trend a určite existujú naše domáce potraviny a jedlá, ktoré nám neraz prinášajú ešte väčší úžitok. „Na Slovensku máme napríklad čučoriedky, ktoré sú rovnocenné s acai,“ tvrdí výživový poradca doktor Igor Bukovský. Pritom bobuľovité ovocie obsahuje látky podobné kyseline valproovej, ktorú lekári predpisujú na stabilizáciu nálady. Prírodné látky zvané flavonoidy zasa zabraňujú depresii. Existujú bežné potraviny a jedlá, ktoré nám naozaj zlepšia náladu…

Čítať viac...

Ako sa neotráviť hubami

Ako sa neotráviť hubami

Každý rok sa v období výskytu a zberu húb dostanú do médií správy o otravách, občas žiaľ aj o úmrtiach nepozorných hubárov. Niektorí ľudia sú nepoučiteľní a zbierajú aj huby, ktoré nepoznajú. Alebo dokonca dávajú huby deťom, pričom organizmus malých detí je veľmi citlivý a hríby patria u nich k ťažko stráviteľným. Preto je dobré držať sa viacerých zásad a pravidiel, ako sa neotráviť hubami. Stojí za to aspoň si ich prečítať, aby sme nemuseli neskôr ľutovať.   Ako sa neotráviť hubami Prvé a základné…

Čítať viac...