Datle vás zbavia bolestí a podporia trávenie!

Datle vás zbavia bolestí a podporia trávenie!

Datle sú ideálne pre tráviacu sústavu. Vedeli ste, že je to ovocie s najsilnejším protiparazitným účinkom na svete? Presne tak – ničia a odstraňujú z čriev parazity, kvasinky, plesne a iné huby, ťažké kovy, neužitočné baktérie, vírusy a iné jedovaté patogény. Vďaka tomu sú jedným z najväčších ničiteľov kandidózy v histórii ľudstva. Napriek nesprávnym informáciám, ktoré kolujú o tom, že datle kandidózu podporujú… „Nejedzte presladené sušené ovocie, ale ak si dáte napríklad datle, nemáte čo pokaziť,“ odporúča doktorka…

Čítať viac...

Veľký prehľad potravín. Ktoré jesť koľkokrát týždenne?

Veľký prehľad potravín. Ktoré jesť koľkokrát týždenne?

Nemôžete jesť, čokoľvek vám príde pod ruku…teda môžete, ale potom rátajte s následkami v podobe bolestí, prípadne ešte horšie: s vážnymi zdravotnými problémami. Teba si poriadne rozmyslieť, čo konzumovať v akom množstve a koľkokrát za týždeň. Existuje množstvo tipov a prehľad potravín, ako vyvážiť svoju stravu tak, aby v nej bolo čo najmenej pridaného priemyselne vyrábaného cukru. Pripravili sme pre vás delenie potravín do troch kategórií, ktoré vám ukážu, čo môžete ako často konzumovať bez toho, aby ste ublížili svojmu…

Čítať viac...

Ovocné tortičky slávnych zo Saint-Tropez

Ovocné tortičky slávnych zo Saint-Tropez

Saint-Tropez preslávili najmä žandári na čele s Louis de Funesom, ale tiež mnohé slávne celebrity, ktoré tam chodievajú dovolenkovať. V kedysi rybárskej dedinke postavili citadellu s opevnením a tým sa začala jej premena. Dnes je vyhľadávaným miestom bežných turistov i slávnych hercov, spevákov, športovcov, umelcov. S mestečkom Saint-Tropez sa spájajú také mená ako Brigitte Bardotová, maliar Henri Matisse, či spisovateľka Francoise Saganová. A v posledných rokoch aj vychýrené ovocné tortičky, ktoré sú poctou slávnym. Tento dezert podávajú v kaviarni Sénéquier v Saint-Tropez….

Čítať viac...

Hurmikaki. Sladká exotika nabitá zdravím

Hurmikaki. Sladká exotika nabitá zdravím

Na jeseň ich nájdete takmer vo všetkých obchodoch, aj na trhoviskách. Sladké exotické hurmikaki – oranžové až tmavožlté plody sú čoraz obľúbenejšie a veľa ľudí si ich pestuje aj samo. Majú sladučkú chuť a sú to doslova vitamínové bomby. Cena na začiatku ich predaja je 3,50€ za kilogram, do ktorého sa vám zmestí asi 6 kúskov. Neskôr môže cena klesať. Hurmikaki nechajte vždy dôkladne dozrieť, aby bolo sladké. Vyberajte si skôr mäkké plody. Ak si kúpite ešte…

Čítať viac...

 Sušené ovocie. Koľko, ktoré a na čo si dávať pozor?

 Sušené ovocie. Koľko, ktoré a na čo si dávať pozor?

Aj vy máte radi sušené ovocie? Jablká, slivky, marhule, hrušky, či figy? Niektorí však vravia, že sú to sladké bomby, ktoré by sme mali jesť opatrne a tobôž nie večer. Priberú z nich najmä dámy. Je to však naozaj tak? „Sušené ovocie nielen skvele chutí, ale má aj dietetické prednosti,“ tvrdí doktorka Alžbeta Béderová z Poradne zdravia. „Je to doslova koncentrát minerálnych látok, vitamínov, vlákniny a ovocného cukru fruktózy.“ Samozrejme, všetko s mierou a treba myslieť na niekoľko základných pravidiel. Poradíme, ako správne,…

Čítať viac...

Ako sa robia kvalitné domáce sirupy?

Ako sa robia kvalitné domáce sirupy?

Domáce šťavy z drobného ovocia, jabĺk, hrušiek, ale aj šípok, ananásu, pomarančov, či z borovicových výhonkov. Existuje množstvo príchutí a tiež veľa receptov. Ktorý je ten najlepší? Pri ktorom sa zachováva čo najviac prospešných živín, chuť a vôňa ovocia? Niekedy netreba špekulovať a treba sa vrátiť do minulosti k naším predkom. Stačí oprášiť a vylepšiť recepty starých mám, aby ste zistili, ako sa robia naozaj dobré sirupy. Presne touto cestou idú lokálni výrobcovia potravín, ktorým záleží na kvalite a zdraví. Možno poznáte ovocné…

Čítať viac...

Ako treba piť ovocné a zeleninové šťavy?

Ako treba piť ovocné a zeleninové šťavy?

Poviete si – čo je to za otázku v titulku tohto článku? Proste si nalejem šťavu a pijem, nie? Áno, môžete aj tak, ale ak si ich chcete naozaj vychutnať a dostať tak do seba maximum zdravia, ktoré obsahujú, existujú jednoduché pravidlá. Zásady, ako ich piť, kedy ich piť a ktoré nie, ktoré áno. Skôr ovocné, alebo zeleninové šťavy? Napríklad čerstvé šťavy by mali rozhodne piť ľudia s oslabenou imunitou, deti, pacienti po operácii, či športovci. Citrusovú šťavu by ste…

Čítať viac...

Slivky. Ako nám prospievajú? A môžeme aj sušené?

Slivky. Ako nám prospievajú? A môžeme aj sušené?

Vedeli ste, že prvé sadenice slivky priviezol na naše územie panovník Karol IV? Aj tam môžeme nájsť nárečový názov karlátka. Odvtedy Slováci jedia slivky doslova na tony, pretože skvele prečisťujú organizmus, pomáhajú pri chudnutí, liečia viaceré zdravotné neduhy, ale čo je najdôležitejšie – vynikajúco chutia. Pochutnávali si na nich Gréci takmer pred dvetisíc rokmi a v starom Egypte ich považovali za mimoriadne výživné. Aj preto ich pridávali do hrobiek starých Egypťanov, aby mŕtvi netrpeli hladom. A už vtedy…

Čítať viac...

Biozaváranie. Zaváranie bez cukru – zdravšie a lepšie

Biozaváranie. Zaváranie bez cukru – zdravšie a lepšie

Aj vy využívate sezónne ovocie a pripravujete si vitamínové bomby na jeseň, či zimu? Často však dávame do zaváraného ovocia doslova kilá cukru a potom si myslíme, ako zdravo jeme – veď predsa ide o ovocie, ktoré je zdravé. Na pridaný cukor už myslíme menej. Pritom naši predkovia nemávali cukor, takže ho do zaváranín ani nepridávali. Cukor vymenili za čosi iné a presne to môžete urobiť aj vy. Vyskúšajte zaváranie bez cukru. Aby ste si neskôr zavárané marhule, čerešne,…

Čítať viac...

Domáce vafle s ovocím, čokoládou a šľahačkou

Domáce vafle s ovocím, čokoládou a šľahačkou

Čo by ste povedali na sladký začiatok víkendu: v sobotu ráno vstanete, pripravíte cesto na vafle, nachystáte ovocie, šľahačku…za takéto raňajky vás bude milovať celá rodina. U nás sa takéto sladké raňajky stali rituálom, kedy sa všetci stretneme pri stole, vychutnávame, diskutujeme a je nám úžasne. Vyskúšajte náš recept na domáce vafle potreté nutelou, s čerstvým ovocím a šľahačkou. Verte, že si ich zamilujete. Mimochodom, pravé belgické vafle pochádzajú z mesta Liege a z Bruselu. No mnoho ľudí má aj mnoho receptov –…

Čítať viac...

Zákusky zo zeleniny? Sú šťavnaté, zdravšie a chutia skvele

Zákusky zo zeleniny? Sú šťavnaté, zdravšie a chutia skvele

Však bežne nepridávate zeleninu do koláčov? Možno nanajvýš nejaký mrkvový koláč. Alebo tekvicový… no neverili by ste, čo všetko zo zeleniny sa skvele hodí na zákusky a koláče. Takéto dobroty majú nielen  nové chute, ale obsahujú menej sacharidov a so správnymi prísadami dokážu milo prekvapiť. Nezostávajte len pri klasických ovocných koláčoch, ale urobte si zákusky zo zeleniny. Vôbec to nie je čudná kombinácia. Veď napríklad mrkvová torta je skvostom švajčiarskej pekárskej tradície. Alebo aký by to bol…

Čítať viac...

Hrozienka. 10 tipov, ako prospievajú vášmu zdraviu

Hrozienka. 10 tipov, ako prospievajú vášmu zdraviu

Však máte aj vy doma nejaké tie sušené hrozienka? Asi ich najčastejšie dávate do koláčov alebo na raňajkové müsli. No dopriať si každý deň zopár hrozienok môže mať pozitívne účinky na vaše zdravie, čo by ste možno netušili. Výskumy uskutočnené v mnohých krajinách zistili, že sušené hrozienka sú veľmi prospešné na znižovanie krvného tlaku a hladiny cholesterolu. Okrem toho podporujú dobré trávenie a zdravú krvotvorbu. Do výskumu v Hopkinsovom lekárskom inštitúte v Baltimore zapojili 80…

Čítať viac...

12x ovocie, ktoré lieči a spomaľuje starnutie

12x ovocie, ktoré lieči a spomaľuje starnutie

Ktoré ovocie máte najradšej vy? Klasiku v podobe jablka, hrušky a čerešne? Alebo skôr exotický ananás, citrusy, či grapefruit? Lekári nám stále pripomínajú, aby sme si dopriali niekoľko porcií ovocia (a zeleniny) denne, čím dodáme telu potrebné živiny, vitamíny a minerály. No viete, ktoré ovocie nám ako pomáha? Prečo by sme si mali dopriať napríklad spomínaný ananás? Ako nám pomáhajú čerešne? V čom je pre nás dobrý melón okrem toho, že obsahuje veľa vody? Vedci zistili vďaka mnohých…

Čítať viac...

Granátové jablko. Účinky, technika otvárania aj recept

Granátové jablko. Účinky, technika otvárania aj recept

Je dobré pre srdce a zlé pre rakovinové bunky. Už len pre toto by ste mali zaradiť granátové jablko do svojho jedálnička. A to ešte neviete, ako úžasné účinky má na náš organizmus aj myseľ. Granátové jablko je doslova superhrdina. Jeho rubínovo-červené semienka pripomínajú drahokamy. Už v antike sa považovalo za symbol plodnosti, krásy a večného života. Prečítajte si, prečo by ste ho mali pravidelne jesť, názorne ukážeme, ako ho jednoducho a účinne otvoriť. A pridáme aj recept…

Čítať viac...

9 potravín pre ploché bruško

9 potravín pre ploché bruško

Existuje 9 superživín, ktoré sa zameriavajú na brušný tuk. Ten ako viete je nielen neestetický (pneumatiku na sebe nechce mať nikto, zato ploché bruško každý 🙂 ), ale je najmä škodlivý. Je neviditeľný, rýchlo rastie a nesmierne vám škodí: obaľuje orgány, najmä srdce, tlačí na ne a zaťažuje ich. Má na svedomí upchávanie ciev, zvýšený krvný tlak, cukrovku, infarkt aj mozgovú príhodu. Dokonca prispieva k onkologickým ochoreniam. Už sme vás presvedčili, že brušný tuk je oveľa nebezpečnejší ako…

Čítať viac...

107 neodolateľných smoothie receptov

107 neodolateľných smoothie receptov

Každý deň by sme mali zjesť aspoň 5 porcií čerstvého ovocia a zeleniny. Ruku na srdce – dodržiavate toto odporúčanie výživových odborníkov? Pravdepodobne nie, pritom dostatok vitamínov je dôležitý pre naše zdravie, ale aj pre peknú postavu, hladkú pleť a čisté črevá. No fintou zvanou smoothie to dosiahnete. Stačí mať správne recepty, z ktorých vyčaríte nápojové bomby plné vitamínov, minerálov a antioxidantov. Ponúkame zopár užitočných tipov a samozrejme 3 chutné smoothie recepty. Smoothie je ideálny nápoj pre tých, ktorí nemajú čas…

Čítať viac...

Cukrovka. Potraviny, ktoré znižujú hladinu cukru v krvi

Cukrovka. Potraviny, ktoré znižujú hladinu cukru v krvi

Trpí ňou takmer 366 miliónov ľudí na celom svete, z toho asi 350.000 ľudí na Slovensku. Každých desať sekúnd diagnostikujú diabetes trom ľuďom. Cukrovka patrí medzi najzávažnejšie ochorenia, ktorá prináša ďalšie komplikácie v podobe slepoty, zlyhania obličiek, nehojacich sa rán, srdcových a nervových ochorení, ale aj v podobe amputácie končatín. 14.november je každoročne vyhlásený ako Svetový deň diabetu (World Diabetes Day), ktorým sa Svetová zdravotnícka organizácia snaží upozorniť na toto vážne ochorenie.   Cukrovka Až 50% ľudí nevie, že…

Čítať viac...

5 dôležitých druhov zeleniny, ktoré možno nepoznáte

5 dôležitých druhov zeleniny, ktoré možno nepoznáte

Ani netreba pripomínať, že zelenina podobne ako ovocie je jeden z najdôležitejších zdrojov živín pre náš organizmus. Paradajky, paprika, cibuľa a cesnak, kaleráb, hrach, reďkovka, zemiaky, uhorka, mrkva… existuje množstvo druhov zeleniny, ktoré nám prospievajú. No existujú aj druhy, ktoré možno nepoznáte a pritom sa u nás už predávajú a majú na náš organizmus veľmi priaznivý účinok. Na základe vedeckej štúdie vznikol zoznam 47 rôznych druhov ovocia a zeleniny usporiadaný podľa obsahu potrebných výživných látok. Každé ovocie a zeleninu posudzovali podľa obsahu…

Čítať viac...

Samozber jabĺk. Chutné, zdravé a lacnejšie

Samozber jabĺk. Chutné, zdravé a lacnejšie

Časť septembra, aj celý október. Jablkové hody, slávnosti a obľúbený samozber jabĺk. Ak sa vám nechce zbierať, môžete si kúpiť jabĺčka v podnikovej predajni za lepšiu cenu. Ale samozber má predsa len väčšie čaro: viete, čo zbierate; môžete ochutnávať a kilogram vás vyjde cez pol eura. Takéto jablká na často rodinných farmách sú bez chémie a naozaj chutné, pretože sú vypestované v slovenských podmienkach. V roku 2017 sa mimoriadne darilo samozberu jahôd, ale aj marhúľ, drobného ovocia, či broskýň….

Čítať viac...

Semienková zásobáreň. Ako funguje a na čo slúži?

Semienková zásobáreň. Ako funguje a na čo slúži?

Počuli ste už o výmene semien, ich uchovávaní, aby sme neprichádzali o rôzne vzácne a chutné odrody zeleniny, či ovocia? Od roku 1980 existuje dokonca Európsky zoznam semien. Od začiatku 20.sotoročia sa totiž stratilo 90% rôznych potravinových odrôd sveta, čo je obrovská strata našich genetických zdrojov. Aj preto si mnohí aktivisti, záhradkári, poľnohospodári ap. vymieňajú semienka. Uchovávajú ich a vzniká tzv. semienková zásobáreň.   Semená našich starých rodičov „Okrem iných veľmi praktických vecí si pamätám, ako moji starí rodičia…

Čítať viac...
1 2