Chren. Liečivé účinky, spôsoby využitia a pestovanie

Chren. Liečivé účinky, spôsoby využitia a pestovanie

Niekto ho miluje a raz za čas si ho proste musí dopriať – či už čistý nastrúhaný chren alebo zmiešaný s nastrúhaným jablkom. Chren sa zvykne nazývať aj ako bylina mladosti, český ženšen, morská, konská alebo mužská reďkev či chren. Je to neskutočný zdroj vitamínov a antibiotickým, antibakteriálnym prostriedkom. Nižšie sa dozviete, v čom všetkom nám chren pomáha a hlavne, ako si z neho môžete urobiť chrenovú placku, tinktúru, obklad, ale tiež chrenové víno, ktoré je skvelé v chrípkovej sezóne. Tiež poradíme,…

Čítať viac...

Kivi. Ako nás lieči, ako sa pestuje + recept

Kivi. Ako nás lieči, ako sa pestuje + recept

Malé, zelené, celkom nenápadné a pritom také cenné na prospešné živiny. Ak vás napríklad trápi nevyrovnaná hladina cukru v krvi, siahnite po kivi. Je to tiež skvelá potravina pre tých, ktorí trpia cukrovkou, hypoglykémiou a hyperglykémiou. Pravidelná konzumácia  vám vracia stratenú rovnováhu a zároveň znižuje množstvo tuku v krvi. Ako viete, kolísajúca hladina cukru v krvi často spôsobuje náladovosť, depresiu a ťažkosti so zvládaním emócií. Tak už sme vás presvedčili, že sa oplatí ďalej čítať, v čom…

Čítať viac...

Pomelo. Ako pomáha, ako sa správne čistí a pestuje?

Pomelo. Ako pomáha, ako sa správne čistí a pestuje?

Kráľ citrusových plodov. Aj tak sa zvykne nazývať pomelo, ktoré však mnohí nepoznajú a je v popularite ďaleko za pomarančom, mandarinkou, či citrónom. Niektorí ho možno ešte ani neochutnali, pritom je nabité zdravým, je chutné a keď sa správne ošúpe, dá sa použiť všelijako. Pomelo pripomína grapefruit, ale je väčšie a väčšinou sa predáva vo fólii, prípadne v sieťke. Možno vás to prekvapí, no dôvod je jednoduchý. Fólia má spomaliť proces vysýchania dužiny vo vnútri. Aj práve preto ho…

Čítať viac...

Hurmikaki. Sladká exotika nabitá zdravím

Hurmikaki. Sladká exotika nabitá zdravím

Na jeseň ich nájdete takmer vo všetkých obchodoch, aj na trhoviskách. Sladké exotické hurmikaki – oranžové až tmavožlté plody sú čoraz obľúbenejšie a veľa ľudí si ich pestuje aj samo. Majú sladučkú chuť a sú to doslova vitamínové bomby. Cena na začiatku ich predaja je 3,50€ za kilogram, do ktorého sa vám zmestí asi 6 kúskov. Neskôr môže cena klesať. Hurmikaki nechajte vždy dôkladne dozrieť, aby bolo sladké. Vyberajte si skôr mäkké plody. Ak si kúpite ešte…

Čítať viac...

Vermikompost. Všetko o kompostovaní pomocou dážďoviek

Vermikompost. Všetko o kompostovaní pomocou dážďoviek

Čoraz viac ľudí kompostuje, čo je šetrné najmä pre prírodu, ale vytvárajú tak aj organický humus, ktorému sa žiadny iný nevyrovná. A mnohí ľudia si v poslednom období obľúbili vermikompost, čiže kompostovanie pomocou špeciálnych dážďoviek. Má to množstvo výhod – môžete tak kompostovať pár kíl, ale aj desiatky, či stovky. Nezapácha to. Malý vermikompostér môžete mať doma a následne tak vermikompostom zlepšujete štruktúru i koreňový systém rastlín. V záhrade, v byte, či dome, na balkóne. Vermikompost vzniká jednoducho: dážďovky premenia materiál…

Čítať viac...

Zdravá tekvica. A tekvicový koláčik pre maškrtné jazýčky

Zdravá tekvica. A tekvicový koláčik pre maškrtné jazýčky

Muškátová i maslová tekvica. Hokkaido, veľkoplodá, okrasná, či špagetová tekvica. Existuje ich nespočetné množstvo a rovnako mnohorako sa dajú spracovať: na sladko, na slano, na kyslo…stačí zapojiť fantáziu a vymýšľať. Tekvica síce nemá ktovieakú energetickú hodnotu, ale obsahuje až 90% vody a plno stopových prvkov, zinok a minerálne látky. K tomu vitamíny A, D, E a C, takže posilňujú imunitu a podporujú rast svalov. Aj preto by sme ju mali zaradiť do jedálnička, najmä v sezóne. Máme pre vás niekoľko tipov, ako všelijako nám…

Čítať viac...

Kompostovanie. Najčastejšie otázky a užitočné tipy

Kompostovanie. Najčastejšie otázky a užitočné tipy

Čoraz viac záhradkárov kompostuje a je skvelé, že kompostovanie začína fungovať aj v činžiakoch. Recyklujú sa tak totiž živiny, čo prospieva rastlinám – zelenine, ovociu, okrasnej záhrade. Kompostovanie bezpochyby šetrí aj rozpočet a zároveň vás zbaví hnijúceho odpadu. Kompostovať môžete, či už máte veľkú záhradu za domom, alebo len balkón v meste. Občas však nájdete rozdielne informácie na internete, v knihách a časopisoch. Zozbierali sme pre vás najčastejšie otázky ohľadom kompostovania – ako kompostovať, keď je vonku chladno?…

Čítať viac...

November v prírodnej záhrade. Blíži sa zimný spánok

November v prírodnej záhrade. Blíži sa zimný spánok

Hmla, sychravo, dlhé noci a krátke dni – aj to patrí k prírode. Najmä k tej jesennej, novembrovej. Všetko sa nastavuje na zimný spánok. Aj my sme ospalí, cítime menej energie. A stromy, medvede, ježkovia už väčšinou spia. Človek sa už mnoho generácií nemôže riadiť svojimi prirodzenými biorytmami.  Pracovná doba bez ohľadu na ročné obdobie a naše biologické hodiny, letný a zimný čas… a do toho nás už od skorej jesene naháňajú reklamy s blížiacimi sa…

Čítať viac...

Semienková zásobáreň. Ako funguje a na čo slúži?

Semienková zásobáreň. Ako funguje a na čo slúži?

Počuli ste už o výmene semien, ich uchovávaní, aby sme neprichádzali o rôzne vzácne a chutné odrody zeleniny, či ovocia? Od roku 1980 existuje dokonca Európsky zoznam semien. Od začiatku 20.sotoročia sa totiž stratilo 90% rôznych potravinových odrôd sveta, čo je obrovská strata našich genetických zdrojov. Aj preto si mnohí aktivisti, záhradkári, poľnohospodári ap. vymieňajú semienka. Uchovávajú ich a vzniká tzv. semienková zásobáreň.   Semená našich starých rodičov „Okrem iných veľmi praktických vecí si pamätám, ako moji starí rodičia…

Čítať viac...

Prírodná záhrada v septembri.  Vlastné semená zo záhrady

Prírodná záhrada v septembri.  Vlastné semená zo záhrady

Skončilo sa leto, začala sa jeseň. Cítiť to všade v povetrí. Prvý jesenný deň spolu s  jesennou rovnodennosťou priniesli chladnejšie dni, ktoré sa nám začali skracovať v prospech predlžujúcich sa nocí. „V záhradách trónia statné tekvice, ako prísľub tekvicových prívarkov, polievok, pečených tekvicových jedál, vyrezávaných strašidiel a pražených tekvicových jadierok,“ teší sa Hanka Sekulová, autorka kníh o prírodnej záhrade a ako si vypestovať jedlú, liečivú záhradu. „Posledné dozrievanie, posledné zbieranie plodov zo záhonov.  Je to tiež čas…

Čítať viac...

Prírodná záhrada v máji. Počasie, úroda, vošky…

Prírodná záhrada v máji. Počasie, úroda, vošky…

Milujem tento mesiac – veď je aj označovaný za mesiac lásky. Pripadá mi totiž celý taký romantický. Aj keď to niekedy naozaj tak nevyzerá.  Hlavne, keď zaúradujú naši traja zamrznutí a záhrada si naozaj „užije“. Tento rok sa im u nás tak páčilo, že sa rozhodli prísť pre istotu až dva razy. Prvý krát v predtermíne, hneď začiatkom mesiaca a druhýkrát po svojom určenom čase v kalendári. Poľadovica, krúpy, miestami v niektorých oblastiach sneženie.  A…

Čítať viac...

Zemiaky v slame – ako na to? Prírodná záhrada v marci

Zemiaky v slame – ako na to? Prírodná záhrada v marci

Prešiel mesiac, prišiel marec. A aj ten sa pomaličky končí. Ako ten čas rýchlo letí… Ako sa hovorí, marec – poberaj sa starec (čiže, zima, choď už preč:-)). „Marec si pamätám tiež ako mesiac knihy.  Ešte z detstva.  Na marec pripadá aj môj obľúbený prvý jarný deň. A teraz sa spoločne pozrieme, ako si žije prírodná záhrada v marci,“ píše Hanka Sekulová. Tu sú jej rady, tipy a skvelý recept na domácu Lučinu. Tieto rady a tipy…

Čítať viac...

Kedy a ako vertikutovať trávnik?

Kedy a ako vertikutovať trávnik?

Správny záhradkár to dobre pozná – vertikutácia je asi to najlepšie, čo môžete pre svoj trávnik urobiť. Po kosení je to najdôležitejší krok v starostlivosti o trávnik. A hoci tesne po vertikutácii vyzerá trávnik hrozivo, odpudivo, nenechajte sa zmiasť. Trávnik sa vám za to poďakuje. Mnohí záhradkári si však kladú otázku – kedy vertikutovať? A ako to najlepšie urobiť? Čím hnojiť a treba dosievať? Poradíme – jarné aj jesenné vertikutovanie.   Čo je to vertikutácia? Vertikutácia je plytké prevzdušnenie…

Čítať viac...

Prírodná jedlá a liečivá záhrada. Urobte si takú aj vy!

Prírodná jedlá a liečivá záhrada. Urobte si takú aj vy!

Vymeňte tuje za jedlé stromy. Sterilný trávnik za lúku plnú života a liečivých bylín. Prečo by mali byť záhradky iba okrasné, takmer bez špinky, presne zastrihnuté a nemať z nich aj konkrétny úžitok? Teda okrem toho estetického, ktorý vám po čase aj tak možno zovšednie? Popusťte uzdu fantázii a využite svoju záhradku ešte lepšie! Pestujte zdravé plodiny bez chémie, ale zato plné vône, chuti, zdravia a života. Prírodné jedlé a liečivé záhrady môžu mať všetci. A uvidíte, že sa…

Čítať viac...

Trávnik v zime. Niekoľko užitočných tipov

Trávnik v zime. Niekoľko užitočných tipov

Máte pri dome alebo na chalupe trávnik? Určite chcete, aby vyzeral po zime sviežo, čerstvo a naozaj pekne. Veď trávnik nám slúži hneď niekoľkokrát – má nielen estetickú funkciu, rekreačnú (zelená navyše pôsobí na človeka protistresovo a uvoľňujúcu), ale aj hygienickú: zachytáva prach a exhaláty, tlmí hluk, produkuje kyslík a vlhkosť do vzduchu, znižuje teplotu, zlepšuje celkovú mikroklímu prostredia. Máme pre vás zopár tipov, na čo myslieť teraz v zimných mesiacoch, aby ste mali na jar krásny a zdravý…

Čítať viac...