Hurmikaki. Sladká exotika nabitá zdravím

Hurmikaki. Sladká exotika nabitá zdravím

Na jeseň ich nájdete takmer vo všetkých obchodoch, aj na trhoviskách. Sladké exotické hurmikaki – oranžové až tmavožlté plody sú čoraz obľúbenejšie a veľa ľudí si ich pestuje aj samo. Majú sladučkú chuť a sú to doslova vitamínové bomby. Cena na začiatku ich predaja je 3,50€ za kilogram, do ktorého sa vám zmestí asi 6 kúskov. Neskôr môže cena klesať. Hurmikaki nechajte vždy dôkladne dozrieť, aby bolo sladké. Vyberajte si skôr mäkké plody. Ak si kúpite ešte…

Čítať viac...

Vermikompost. Všetko o kompostovaní pomocou dážďoviek

Vermikompost. Všetko o kompostovaní pomocou dážďoviek

Čoraz viac ľudí kompostuje, čo je šetrné najmä pre prírodu, ale vytvárajú tak aj organický humus, ktorému sa žiadny iný nevyrovná. A mnohí ľudia si v poslednom období obľúbili vermikompost, čiže kompostovanie pomocou špeciálnych dážďoviek. Má to množstvo výhod – môžete tak kompostovať pár kíl, ale aj desiatky, či stovky. Nezapácha to. Malý vermikompostér môžete mať doma a následne tak vermikompostom zlepšujete štruktúru i koreňový systém rastlín. V záhrade, v byte, či dome, na balkóne. Vermikompost vzniká jednoducho: dážďovky premenia materiál…

Čítať viac...

Zdravá tekvica. A tekvicový koláčik pre maškrtné jazýčky

Zdravá tekvica. A tekvicový koláčik pre maškrtné jazýčky

Muškátová i maslová tekvica. Hokkaido, veľkoplodá, okrasná, či špagetová tekvica. Existuje ich nespočetné množstvo a rovnako mnohorako sa dajú spracovať: na sladko, na slano, na kyslo…stačí zapojiť fantáziu a vymýšľať. Tekvica síce nemá ktovieakú energetickú hodnotu, ale obsahuje až 90% vody a plno stopových prvkov, zinok a minerálne látky. K tomu vitamíny A, D, E a C, takže posilňujú imunitu a podporujú rast svalov. Aj preto by sme ju mali zaradiť do jedálnička, najmä v sezóne. Máme pre vás niekoľko tipov, ako všelijako nám…

Čítať viac...

Kompostovanie. Najčastejšie otázky a užitočné tipy

Kompostovanie. Najčastejšie otázky a užitočné tipy

Čoraz viac záhradkárov kompostuje a je skvelé, že kompostovanie začína fungovať aj v činžiakoch. Recyklujú sa tak totiž živiny, čo prospieva rastlinám – zelenine, ovociu, okrasnej záhrade. Kompostovanie bezpochyby šetrí aj rozpočet a zároveň vás zbaví hnijúceho odpadu. Kompostovať môžete, či už máte veľkú záhradu za domom, alebo len balkón v meste. Občas však nájdete rozdielne informácie na internete, v knihách a časopisoch. Zozbierali sme pre vás najčastejšie otázky ohľadom kompostovania – ako kompostovať, keď je vonku chladno?…

Čítať viac...

November v prírodnej záhrade. Blíži sa zimný spánok

November v prírodnej záhrade. Blíži sa zimný spánok

Hmla, sychravo, dlhé noci a krátke dni – aj to patrí k prírode. Najmä k tej jesennej, novembrovej. Všetko sa nastavuje na zimný spánok. Aj my sme ospalí, cítime menej energie. A stromy, medvede, ježkovia už väčšinou spia. Človek sa už mnoho generácií nemôže riadiť svojimi prirodzenými biorytmami.  Pracovná doba bez ohľadu na ročné obdobie a naše biologické hodiny, letný a zimný čas… a do toho nás už od skorej jesene naháňajú reklamy s blížiacimi sa…

Čítať viac...

Semienková zásobáreň. Ako funguje a na čo slúži?

Semienková zásobáreň. Ako funguje a na čo slúži?

Počuli ste už o výmene semien, ich uchovávaní, aby sme neprichádzali o rôzne vzácne a chutné odrody zeleniny, či ovocia? Od roku 1980 existuje dokonca Európsky zoznam semien. Od začiatku 20.sotoročia sa totiž stratilo 90% rôznych potravinových odrôd sveta, čo je obrovská strata našich genetických zdrojov. Aj preto si mnohí aktivisti, záhradkári, poľnohospodári ap. vymieňajú semienka. Uchovávajú ich a vzniká tzv. semienková zásobáreň.   Semená našich starých rodičov „Okrem iných veľmi praktických vecí si pamätám, ako moji starí rodičia…

Čítať viac...

Prírodná záhrada v septembri.  Vlastné semená zo záhrady

Prírodná záhrada v septembri.  Vlastné semená zo záhrady

Skončilo sa leto, začala sa jeseň. Cítiť to všade v povetrí. Prvý jesenný deň spolu s  jesennou rovnodennosťou priniesli chladnejšie dni, ktoré sa nám začali skracovať v prospech predlžujúcich sa nocí. „V záhradách trónia statné tekvice, ako prísľub tekvicových prívarkov, polievok, pečených tekvicových jedál, vyrezávaných strašidiel a pražených tekvicových jadierok,“ teší sa Hanka Sekulová, autorka kníh o prírodnej záhrade a ako si vypestovať jedlú, liečivú záhradu. „Posledné dozrievanie, posledné zbieranie plodov zo záhonov.  Je to tiež čas…

Čítať viac...

Prírodná záhrada v máji. Počasie, úroda, vošky…

Prírodná záhrada v máji. Počasie, úroda, vošky…

Milujem tento mesiac – veď je aj označovaný za mesiac lásky. Pripadá mi totiž celý taký romantický. Aj keď to niekedy naozaj tak nevyzerá.  Hlavne, keď zaúradujú naši traja zamrznutí a záhrada si naozaj „užije“. Tento rok sa im u nás tak páčilo, že sa rozhodli prísť pre istotu až dva razy. Prvý krát v predtermíne, hneď začiatkom mesiaca a druhýkrát po svojom určenom čase v kalendári. Poľadovica, krúpy, miestami v niektorých oblastiach sneženie.  A…

Čítať viac...

Zemiaky v slame – ako na to? Prírodná záhrada v marci

Zemiaky v slame – ako na to? Prírodná záhrada v marci

Prešiel mesiac, prišiel marec. A aj ten sa pomaličky končí. Ako ten čas rýchlo letí… Ako sa hovorí, marec – poberaj sa starec (čiže, zima, choď už preč:-)). „Marec si pamätám tiež ako mesiac knihy.  Ešte z detstva.  Na marec pripadá aj môj obľúbený prvý jarný deň. A teraz sa spoločne pozrieme, ako si žije prírodná záhrada v marci,“ píše Hanka Sekulová. Tu sú jej rady, tipy a skvelý recept na domácu Lučinu. Tieto rady a tipy…

Čítať viac...

Kedy a ako vertikutovať trávnik?

Kedy a ako vertikutovať trávnik?

Správny záhradkár to dobre pozná – vertikutácia je asi to najlepšie, čo môžete pre svoj trávnik urobiť. Po kosení je to najdôležitejší krok v starostlivosti o trávnik. A hoci tesne po vertikutácii vyzerá trávnik hrozivo, odpudivo, nenechajte sa zmiasť. Trávnik sa vám za to poďakuje. Mnohí záhradkári si však kladú otázku – kedy vertikutovať? A ako to najlepšie urobiť? Čím hnojiť a treba dosievať? Poradíme – jarné aj jesenné vertikutovanie.   Čo je to vertikutácia? Vertikutácia je plytké prevzdušnenie…

Čítať viac...

Prírodná jedlá a liečivá záhrada. Urobte si takú aj vy!

Prírodná jedlá a liečivá záhrada. Urobte si takú aj vy!

Vymeňte tuje za jedlé stromy. Sterilný trávnik za lúku plnú života a liečivých bylín. Prečo by mali byť záhradky iba okrasné, takmer bez špinky, presne zastrihnuté a nemať z nich aj konkrétny úžitok? Teda okrem toho estetického, ktorý vám po čase aj tak možno zovšednie? Popusťte uzdu fantázii a využite svoju záhradku ešte lepšie! Pestujte zdravé plodiny bez chémie, ale zato plné vône, chuti, zdravia a života. Prírodné jedlé a liečivé záhrady môžu mať všetci. A uvidíte, že sa…

Čítať viac...

Trávnik v zime. Niekoľko užitočných tipov

Trávnik v zime. Niekoľko užitočných tipov

Máte pri dome alebo na chalupe trávnik? Určite chcete, aby vyzeral po zime sviežo, čerstvo a naozaj pekne. Veď trávnik nám slúži hneď niekoľkokrát – má nielen estetickú funkciu, rekreačnú (zelená navyše pôsobí na človeka protistresovo a uvoľňujúcu), ale aj hygienickú: zachytáva prach a exhaláty, tlmí hluk, produkuje kyslík a vlhkosť do vzduchu, znižuje teplotu, zlepšuje celkovú mikroklímu prostredia. Máme pre vás zopár tipov, na čo myslieť teraz v zimných mesiacoch, aby ste mali na jar krásny a zdravý…

Čítať viac...