Milan Kozický: Kvalitný med je výsledkom fortieľu a skúseností majstra včelára

Milan Kozický: Kvalitný med je výsledkom fortieľu a skúseností majstra včelára

Med ste už určite ochutnali, ale čo propolis alebo materskú kašičku? A vedeli ste, že včelí peľ je doslova superpotravinou, ktorá naše telo naštartuje a udržiava vo vysokých otáčkach? S odborníkom, dlhoročným včelárom Milanom Kozickým poradíme, v čom všetkom vám môže pomôcť a ako ho môžete užívať. Ak si kupujete med, nižšie nájdete niekoľko rád, ako spoznať naozaj kvalitný med a odhaliť ten falošný. Pridáme aj tip na úžasnú pleťovú masku zo včelieho peľu a prezradíme, čo je to prenosný…

Čítať viac...

Ako sa robia kvalitné domáce sirupy?

Ako sa robia kvalitné domáce sirupy?

Domáce šťavy z drobného ovocia, jabĺk, hrušiek, ale aj šípok, ananásu, pomarančov, či z borovicových výhonkov. Existuje množstvo príchutí a tiež veľa receptov. Ktorý je ten najlepší? Pri ktorom sa zachováva čo najviac prospešných živín, chuť a vôňa ovocia? Niekedy netreba špekulovať a treba sa vrátiť do minulosti k naším predkom. Stačí oprášiť a vylepšiť recepty starých mám, aby ste zistili, ako sa robia naozaj dobré sirupy. Presne touto cestou idú lokálni výrobcovia potravín, ktorým záleží na kvalite a zdraví. Možno poznáte ovocné…

Čítať viac...

Ktoré potraviny vás neotrávia? A ako nájsť poctivé potraviny?!

Ktoré potraviny vás neotrávia? A ako nájsť poctivé potraviny?!

Potravinové škandály pribúdajú a podľa správy Svetovej zdravotníckej organizácie až 75% ochorení súvisí s jedlom! Čiže doslova platí – ste to, čo jete. No posledné desaťročia sú naozaj až toxické – nakazené vajcia, nekvalitné mäso, priveľa sacharidov, nezrelé ovocie a zelenina, pribúdajúce fast foody… Dá sa nekvalitným a nejako nakazeným surovinám vyhnúť, a variť zdravo? Odpoveď tu je. Naozaj poctivé potraviny od lokálnych slovenských farmárov, pestovateľov a chovateľov. Poradíme vám, ako si vyberať poctivé potraviny, kde si nájsť „svojho“ farmára, či…

Čítať viac...