Pomelo. Ako pomáha, ako sa správne čistí a pestuje?

Pomelo. Ako pomáha, ako sa správne čistí a pestuje?

Kráľ citrusových plodov. Aj tak sa zvykne nazývať pomelo, ktoré však mnohí nepoznajú a je v popularite ďaleko za pomarančom, mandarinkou, či citrónom. Niektorí ho možno ešte ani neochutnali, pritom je nabité zdravým, je chutné a keď sa správne ošúpe, dá sa použiť všelijako. Pomelo pripomína grapefruit, ale je väčšie a väčšinou sa predáva vo fólii, prípadne v sieťke. Možno vás to prekvapí, no dôvod je jednoduchý. Fólia má spomaliť proces vysýchania dužiny vo vnútri. Aj práve preto ho…

Čítať viac...

12 tipov, ako využiť ošúpanú kôru z pomaranča

12 tipov, ako využiť ošúpanú kôru z pomaranča

Máte radi pomaranče? Najmä počas sviatkov nesmú chýbať na slávnostnom stole a je skvelé, keď sa vám podarí kúpiť šťavnaté a sladučké pomaranče, však? Nebudeme si asi klamať, že nie sú ničím postrekované, takže používať kôru z pomaranča treba premyslene a zodpovedne. Vyraďme varenie a pečenie, no existuje mnoho iných spôsobov, ako si pomarančovou kôrou spríjemniť každodenný život. Ak chcete kôru predsa len použiť pri pečení, siahnite po bio verziách a pýtajte sa na spôsoby ošetrovanie, pestovania. Mimochodom, čistá nechemicky ošetrená…

Čítať viac...

12x ovocie, ktoré lieči a spomaľuje starnutie

12x ovocie, ktoré lieči a spomaľuje starnutie

Ktoré ovocie máte najradšej vy? Klasiku v podobe jablka, hrušky a čerešne? Alebo skôr exotický ananás, citrusy, či grapefruit? Lekári nám stále pripomínajú, aby sme si dopriali niekoľko porcií ovocia (a zeleniny) denne, čím dodáme telu potrebné živiny, vitamíny a minerály. No viete, ktoré ovocie nám ako pomáha? Prečo by sme si mali dopriať napríklad spomínaný ananás? Ako nám pomáhajú čerešne? V čom je pre nás dobrý melón okrem toho, že obsahuje veľa vody? Vedci zistili vďaka mnohých…

Čítať viac...

Ricottovo‑pomarančová torta, ktorá vás dostane

Ricottovo‑pomarančová torta, ktorá vás dostane

Občas možno dostanete chuť na niečo jednoduché, sladké, voňajúce exotikou a pritom nie príliš zložité na prípravu. Máme pre vás skvelý recept Thomasa Kamenara, ktorý moderoval na JOJke kuchársko-cestovateľskú šou a ukázal, že kuchyňu ovláda naozaj skvele. Jeho ricottovo-pomarančová torta je naozaj fantastická. „Pri tejto tarte sa musím vždy veľmi snažiť, aby som ju „nezmastil“ sám,“ usmieva sa Thomas. „Je neuveriteľne chutná, neuveriteľne nadýchaná, s chrumkavým korpusom a vďaka pomarančom má vôňu južných krajín. Upiekol som ju mame…

Čítať viac...