Ktoré potraviny vás neotrávia? A ako nájsť poctivé potraviny?!

Ktoré potraviny vás neotrávia? A ako nájsť poctivé potraviny?!

Potravinové škandály pribúdajú a podľa správy Svetovej zdravotníckej organizácie až 75% ochorení súvisí s jedlom! Čiže doslova platí – ste to, čo jete. No posledné desaťročia sú naozaj až toxické – nakazené vajcia, nekvalitné mäso, priveľa sacharidov, nezrelé ovocie a zelenina, pribúdajúce fast foody… Dá sa nekvalitným a nejako nakazeným surovinám vyhnúť, a variť zdravo? Odpoveď tu je. Naozaj poctivé potraviny od lokálnych slovenských farmárov, pestovateľov a chovateľov. Poradíme vám, ako si vyberať poctivé potraviny, kde si nájsť „svojho“ farmára, či…

Čítať viac...

Potraviny, ktoré nám spôsobujú ochorenia

Potraviny, ktoré nám spôsobujú ochorenia

Naozaj viete, čo jete? Alebo sa spoliehate na to, že čo predávajú v obchodoch, nemôže vám predsa zvlášť škodiť. Veď to všetko podlieha kontrole, poviete si. Skutočne si to myslíte? Keď vojdete do supermarketu a máte aspoň základné vedomosti o potravinách, musíte si všimnúť, že minimálne 70% potravín je zdraviu škodlivých. A sú to najmä s príťažlivým obalom. Spôsobujú také nebezpečné ochorenia, ako je podagra, diabetes, ateroskleróza, srdcový a mozgový infarkt, rakovinu žalúdka, rakovinu hrubého čreva, choroby…

Čítať viac...

20 TOP surovín, ktoré vám dodajú energiu

20 TOP surovín, ktoré vám dodajú energiu

Existujú potraviny, ktoré nás uspávajú, ťažia v žalúdku a najradšej by sme si po ich zjedení niekde ľahli a už sa nepohli. Ak si môžete dopriať tento luxus, nech sa páči. Oveľa častejšie však hľadáme suroviny, ktoré nám dodajú energiu a sú mimoriadne vhodné, ak si ju potrebujeme dodať naozaj rýchlo! Neraz sú to suroviny, ktoré navyše zlepšujú imunitu, prispievajú nášmu telu vďaka rôznym látkam, obsahujú zdravé tuky a navyše – skvele chutia. 20 surovín, ktoré uvádzame nižšie, naozaj…

Čítať viac...

Cukrovka. Potraviny, ktoré znižujú hladinu cukru v krvi

Cukrovka. Potraviny, ktoré znižujú hladinu cukru v krvi

Trpí ňou takmer 366 miliónov ľudí na celom svete, z toho asi 350.000 ľudí na Slovensku. Každých desať sekúnd diagnostikujú diabetes trom ľuďom. Cukrovka patrí medzi najzávažnejšie ochorenia, ktorá prináša ďalšie komplikácie v podobe slepoty, zlyhania obličiek, nehojacich sa rán, srdcových a nervových ochorení, ale aj v podobe amputácie končatín. 14.november je každoročne vyhlásený ako Svetový deň diabetu (World Diabetes Day), ktorým sa Svetová zdravotnícka organizácia snaží upozorniť na toto vážne ochorenie.   Cukrovka Až 50% ľudí nevie, že…

Čítať viac...

Potraviny, ktorým by ste sa mali určite vyhýbať!

Potraviny, ktorým by ste sa mali určite vyhýbať!

Určite už dobre viete, čo by ste mali jesť, aby ste sa zdravo stravovali. Existujú však potraviny, ktorým by ste sa mali vyhýbať, pretože obsahujú transmastné kyseliny a tie sú pre vaše telo mimoriadne nebezpečné. Najmä ak už trpíte nejakou chorobou, napríklad ischemickým ochorením srdca. Transmastné kyseliny totiž môžu podľa výskumu Harvardovej univerzity (december 2009) spôsobiť poruchu rytmu a náhle zastavenie srdca. Zvyšujú zlý cholesterol a znižujú ten dobrý HDL cholesterol. „Čoho sa treba báť?“ pýta sa doktor…

Čítať viac...

16 potravín pre dobrú náladu

16 potravín pre dobrú náladu

Určite aj vás občas prepadne depka, nič sa vám nechce, nedokážete sa sústrediť a márne hľadáte dobrú náladu. Existuje však viacero trikov, ako sa nabudiť a dostať do pohody. Vraví sa, že „dobré jedlo drží pohromade telo aj ducha“. Áno, z celkového pohľadu čerstvá a pestrá strava s rôznorodými cennými obsahovými látkami a vynikajúcou vôňou podporuje aj vašu vyrovnanosť a psychickú výkonnosť. Ponúkame vám potraviny pre dobrú náladu, ktoré môžete skúsiť hneď teraz. Žiadne lieky, umelé stimulanty,…

Čítať viac...

Klesá nutričná hodnota našich potravín?

Klesá nutričná hodnota našich potravín?

Pri prvom pohľade na titulok si poviete – možno klesá…a čo? Potrebujem sa hlavne najesť a byť sýty. Nie je to však celkom pravda. Pre naše zdravie, imunitu, zásobu energie ap., je dôležitá aj nutričná hodnota potravín, ktoré jeme. Pritom množstvo vedeckých štúdií uvádza, že za posledných 60 rokov sa v rôznych hlavných plodinách výrazne znížil obsah živín. Pripisuje sa to často uvádzanému javu nazývanému rozrieďovanie. Ide o to, že súbežne so zvyšovaním výnosov poľnohospodárskych plodín…

Čítať viac...

Farebná výživa – jedlo podľa farieb

Farebná výživa – jedlo podľa farieb

V článku 6 chutí pre vaše zdravie sme písali, že naše jedlo by malo každý deň obsahovať šesť chutí a sedem farieb. Tak aspoň učia predstavitelia dávnej indickej náuky o zdraví – ajurvédy. Táto zásada vraj zabezpečí, že si udržíme rôznorodú a vyváženú stravu. Pozrime sa teraz na farby v jedlách – jedlo podľa farieb. V ovocí a zelenine nachádzame farby dúhy: červenú, oranžovú, žltú, zelenú, modrú, indigovú a fialovú. Tieto farby na tanieri potešia oči aj naše…

Čítať viac...

Potraviny podporujúce priberanie. Vyhnite sa im!

Potraviny podporujúce priberanie. Vyhnite sa im!

Viete, čo to vlastne je zdravé stravovanie? Máte dostatočný prehľad, aby ste sa vyhýbali tomu, čo môže škodiť a čo vám pridáva viac kíl, ako by ste čakali? Pravdou je, že ľudia bežne nevedia ako sa zdravo stravovať, pretože ich to nikto neučil. O tom, že by lekári organizovali kurzy zdravého varenia, môžeme len snívať. Áno, vieme, že nie je tuk ako tuk…že nízkotučné nie je zákonite nízkokalorické…že by sme mali jesť viackrát denne…že, že. Ponúkame vám…

Čítať viac...