Liečivé polievky. Čím ich vylepšiť, aby boli ešte zdravšie?

Liečivé polievky. Čím ich vylepšiť, aby boli ešte zdravšie?

„Polievka je grunt,“ tvrdí Kateřina Cajthamlová, doktorka a špecialistka na výživu známa napríklad z relácie Jste to, co jíte. Podľa nej by sme mali často jesť najmä tie výživné, bohaté na živiny ako sú strukovinové, gulášová, mäsové vývary ap. Navyše máme v dnešnej dobe mnohí problém dodržiavať pitný režim a polievka to môže dohnať. Rozhodne nikdy nesiahajte po instantných polievkach, nech už je na obale napísané čokoľvek. Ani žiadne polievky z kocky. „Obsahujú glutamáty, čo je návyková látka. A hlavne zaťažuje…

Čítať viac...

Zdravé orechy. Ako ich vyberať a čo z nich pripraviť?

Zdravé orechy. Ako ich vyberať a čo z nich pripraviť?

Jeseň patrí nielen neskorým tekviciam, ale aj orechom. A ako ste si všimli, odborníci nám orechy odporúčajú na každom kroku. Pravdou je…že právom. Hoci niektorí sa ich boja, pretože sú „mastné“. Omyl. Sú to naozaj zdravé orechy. 100 g vlašských orechov síce obsahuje asi 2700 kJ a môžu za to najmä tuky, ktoré tvoria asi 60%. „Ale tých tukov sa netreba báť, pretože sú to tie najlepšie tuky, aké sa v prírode vyskytujú. Ich vplyv na…

Čítať viac...

Orechy a semienka. Kde všade sa hodia a ako pomáhajú?

Orechy a semienka. Kde všade sa hodia a ako pomáhajú?

Vyznáte sa v orechoch a semienkach? Nemyslíme teraz na to, či rozoznáte vlašské orechy od píniových a kešu J To určite viete. Ale viete aj to, na čo je dobré používať jednotlivé druhy orechov a semienok? V čom sú liečivé účinky mandlí, chia semienok, či pekanových orechov? Orechy a semienka doslova milujeme a veríme, že podobne ste na tom aj vy. Ich dokonalosť spočíva v tom, že výborne chutia a obsahujú veľké množstvo blahodarných látok pre každú časť nášho tela. Pridávajte ich do…

Čítať viac...

Schudnite s chia semienkami. Naozaj to funguje!

Schudnite s chia semienkami. Naozaj to funguje!

Schudnúť a navyše zdravo? Neverte rôznych diétam, drastickým obmedzovaniam v stravovaní, vynechávaniu jedla, či určitých potravín. Schudnite s chia semienkami naozaj zdravo a bezpečne. Základom chudnutia je totiž konzumácia potravín s vysokým obsahom vlákniny, čím sa váš žalúdok naplní a rýchlejšie sa dostaví pocit plnosti. „Práve chia semienka obsahujú vysoké množstvo vlákniny a zdravých tukov Omega-3,“ potvrdzuje odborníčka Alžbeta Béderová z Poradne zdravia. „Táto vláknina je účinná v prevencii obezity a hlavne v prevencii rakoviny tráviaceho traktu.“ Takže naozaj to funguje? A ako…

Čítať viac...

20 TOP surovín, ktoré vám dodajú energiu

20 TOP surovín, ktoré vám dodajú energiu

Existujú potraviny, ktoré nás uspávajú, ťažia v žalúdku a najradšej by sme si po ich zjedení niekde ľahli a už sa nepohli. Ak si môžete dopriať tento luxus, nech sa páči. Oveľa častejšie však hľadáme suroviny, ktoré nám dodajú energiu a sú mimoriadne vhodné, ak si ju potrebujeme dodať naozaj rýchlo! Neraz sú to suroviny, ktoré navyše zlepšujú imunitu, prispievajú nášmu telu vďaka rôznym látkam, obsahujú zdravé tuky a navyše – skvele chutia. 20 surovín, ktoré uvádzame nižšie, naozaj…

Čítať viac...

Semienková zásobáreň. Ako funguje a na čo slúži?

Semienková zásobáreň. Ako funguje a na čo slúži?

Počuli ste už o výmene semien, ich uchovávaní, aby sme neprichádzali o rôzne vzácne a chutné odrody zeleniny, či ovocia? Od roku 1980 existuje dokonca Európsky zoznam semien. Od začiatku 20.sotoročia sa totiž stratilo 90% rôznych potravinových odrôd sveta, čo je obrovská strata našich genetických zdrojov. Aj preto si mnohí aktivisti, záhradkári, poľnohospodári ap. vymieňajú semienka. Uchovávajú ich a vzniká tzv. semienková zásobáreň.   Semená našich starých rodičov „Okrem iných veľmi praktických vecí si pamätám, ako moji starí rodičia…

Čítať viac...