Zdravé orechy. Ako ich vyberať a čo z nich pripraviť?

Zdravé orechy. Ako ich vyberať a čo z nich pripraviť?

Jeseň patrí nielen neskorým tekviciam, ale aj orechom. A ako ste si všimli, odborníci nám orechy odporúčajú na každom kroku. Pravdou je…že právom. Hoci niektorí sa ich boja, pretože sú „mastné“. Omyl. Sú to naozaj zdravé orechy. 100 g vlašských orechov síce obsahuje asi 2700 kJ a môžu za to najmä tuky, ktoré tvoria asi 60%. „Ale tých tukov sa netreba báť, pretože sú to tie najlepšie tuky, aké sa v prírode vyskytujú. Ich vplyv na…

Čítať viac...

Kapucínka. Okrasná, ale tiež úžasne liečivá rastlina

Kapucínka. Okrasná, ale tiež úžasne liečivá rastlina

Poznáte túto okrasnú rastlinu, ktorá má pekné stopkaté listy, nápadné oranžovožlté kvety a niekedy dorastá stonka aj do 200 centimetrov? Kapucínka väčšia je krásna bylina, no nie je len na okrasu, ale má množstvo liečivých účinkov, o ktorých väčšina ľudí ani netuší. Pritom v lekárňach dostanete rôzne tinktúry, tabletky, kúpiť sa dajú aj celé semienka. Hoci kapucínka pochádza z Južnej Ameriky, dobre sa udomácnila aj u nás a nie je náročná na pestovanie. Pritom sa odvďačí doslova zdravou bombou – ak…

Čítať viac...

Oregano či pamajorán. Proti zápalom, kŕčom aj rakovine

Oregano či pamajorán. Proti zápalom, kŕčom aj rakovine

Pamajorán obyčajný, alebo ľudovejšie oregano, by ste mali jesť nielen ako korenie. Je to síce obľúbená kuchynská bylinka a jedna z hlavných ingrediencií zmesi známej ako provensálske korenie. No keď si prečítate, aké liečivé je pre nás oregano, rozhodne ho zaradíte do svojho jedálnička častejšie. Poradíme, ako sa dá využiť a čo si z neho môžete urobiť. Oregano dostalo názov podľa gréckeho oros, hora, a ganos, radosť, potešenie. V antike sa táto bylinka užívala proti otravám bolehlavom,…

Čítať viac...

Nechtík – Božia rastlina. Liečivé účinky a spôsoby využitia

Nechtík – Božia rastlina. Liečivé účinky a spôsoby využitia

Nechtík lekársky je jednou z najobľúbenejších liečivých bylín v západnom svete a právom sa mu pripisuje množstvo účinkov. Latinský názov Calendula je od výrazu calendarium, kalendár – údajne preto, že nechtík otváraním a zatváraním svojich súkvetí „počíta dni“. Nechtíku sa kedysi pripisovala moc zabrániť zlým silám vojsť do domu. Francúzska legenda dokonca hovorí, že keď panna vstúpi naboso do záhona nechtíka, porozumie reči vtákov. Ako liečivú rastlinu proti zhnisaným ranám a vredom ho odporúčali významní liečitelia…

Čítať viac...

Lopúch. Ľudové recepty na čaj, olej, masť aj tinktúru

Lopúch. Ľudové recepty na čaj, olej, masť aj tinktúru

Spomínate si na jednu z najlepších československých komédií storočia S tebou mě baví svět? Malý Pepino potreboval v lese na veľkú, no nebolo čím utrieť zadok. Jeho otec sa pýta: „Jenomže, jak tě utřem?“ a Pepino odvetí: „Maminka mě utřela lopuchem, byla tam beruška.“ Viete, ako to skončilo – lopúch tam nebol, smola, poslúžilo aj ihličie 🙂 Podobne sa na lopúch dívajú mnohí ľudia – burina, ktorá sa rozrastá na okrajoch ciest a divokých lúk. Na starých zrúcaninách a rumoviskách. Zbytočná…

Čítať viac...

Klinček a jeho liečivé účinky na organizmus

Klinček a jeho liečivé účinky na organizmus

Klinček je sušený nerozvitý kvet klinčekovca voňavého. Pochádza z indonézskych Severných Molúk. Už na počiatku kresťanského veku bol v Číne a v Egypte vyhľadávaným korením, niekedy dokonca cennejším ako zlato. Na európsky kontinent sa dostal za cisára Konštantína, ale rozšíril sa až v období, keď ho z Ambonu do Európy začali vo veľkom importovať Holanďania. Klinček bol vždy veľmi cenený a je aj dnes. Používame ho pri varení aj v medicíne. Posilňuje srdce, pečeň, žalúdok aj hlavu. Zaháňa…

Čítať viac...

Bazalka. 15 spôsobov jej liečivého využitia

Bazalka. 15 spôsobov jej liečivého využitia

Bazalka. Poznáme ju všetci. Bežne sa u nás bazalka posvätná predáva ako čaj zo sušenej vňate a dostať aj jej semená. Okrem lotosu je to možno najposvätnejšia rastlina Indie. Už staré ajurvédske texty spomínajú bazalku (tulsi) v súvislosti s liečením množstva chorôb a je jej pripisovaný dôležitý očisťujúci vplyv, pretože uvoľňuje ozón a odpudzuje komáre a moskyty. Preto sa napríklad v mnohých oblastiach Indie podľa starobylej tradície uctieva v rámci rituálu, ktorý má zaistiť udržanie rodinného…

Čítať viac...

Propolis a jeho liečivé účinky. 20 osvedčených receptov

Propolis a jeho liečivé účinky. 20 osvedčených receptov

Je škoda, ako málo využívame aj iné včelie produkty – okrem medu väčšina z nás nič iné nevyužila. Pritom je doslova zázračný peľ, materská kašička, včelí jed i včelí vosk, a najmä propolis. Ten je najsilnejším protizápalovým prostriedkom na obnovu a činnosť buniek. Zdravá koža poskytuje prirodzenú ochranu proti vniknutiu pôvodcov ochorení do tela. Propolis zastavuje zápalový proces a pomáha pri množstve ochorení a zdravotných problémov. „Propolis má baktericídne účinky, čiže ničí a usmrcuje baktérie, a tiež brzdí rast baktérií,“ vysvetľuje…

Čítať viac...

Medvedí cesnak. Zber, spracovanie a liečivé účinky

Medvedí cesnak. Zber, spracovanie a liečivé účinky

Úžasná jarná bylina, ktorú mnohí ľudia ešte ani nevyskúšali. Pritom už švajčiarsky kňaz, uznávaný liečiteľ a predchodca alternatívnej medicíny  Johann Künzle povedal: „Žiadna bylina na svete nemá taký účinok na vyčistenie žalúdka, čriev a krvi ako medvedí cesnak.“ Áno, medvedí cesnak sa používa na jarnú očistu a dokonca pri omladzovacej kúre. „Má efekt proti zhlukovaniu trombocytov, čím ovplyvňuje krvnú zrážanlivosť,“ vysvetľuje profesor Jaroslav Kresánek zo Slovenskej zdravotníckej univerzity. Kniha Atlas liečivých rastlín a lesných plodov, ktorú zostavil spolu so svojím…

Čítať viac...

Pagaštan konský ako liek na vaše kĺby

Pagaštan konský ako liek na vaše kĺby

Pagaštan konský alebo tiež divý gaštan nájdete na mnohých miestach – v parkoch, lesíkoch a určite nie je vhodný len pre kone, ale aj pre ľudí. Nechutí – radšej si urobte nejakú dobrotu z jedlých gaštanov (gaštanové pyré, krém, gaštanovú polievku, či úžasné pečené gaštany). No pagaštan konský je skvelým liečiteľom.   Liečivý pagaštan konský Pagaštan od jedlého gaštanu spoznáte ľahko – hnedá guľôčka s bielym bruškom, ktorá sa vykotúľala z pichľavého pláštika. Pagaštan má vysokú nutričnú hodnotu, preto bol…

Čítať viac...