Ovocné tortičky slávnych zo Saint-Tropez

Ovocné tortičky slávnych zo Saint-Tropez

Saint-Tropez preslávili najmä žandári na čele s Louis de Funesom, ale tiež mnohé slávne celebrity, ktoré tam chodievajú dovolenkovať. V kedysi rybárskej dedinke postavili citadellu s opevnením a tým sa začala jej premena. Dnes je vyhľadávaným miestom bežných turistov i slávnych hercov, spevákov, športovcov, umelcov. S mestečkom Saint-Tropez sa spájajú také mená ako Brigitte Bardotová, maliar Henri Matisse, či spisovateľka Francoise Saganová. A v posledných rokoch aj vychýrené ovocné tortičky, ktoré sú poctou slávnym. Tento dezert podávajú v kaviarni Sénéquier v Saint-Tropez….

Čítať viac...

Ríbezľovo-hroznové francúzske tortičky

Ríbezľovo-hroznové francúzske tortičky

Možno chcete občas svojich blízkych potešiť jednoduchším, no predsa slávnostným dezertom. Ak sa vám nechce vypekať, tieto francúzske tortičky sú vhodné práve na takéto príležitosti. V krehkých pečených mištičkách rozvoniava chutný krém a ovocie – ideálna súčasť studeného bufetu. To ovocie môžete meniť, samozrejme. Hrozno sa však perfektne hodí ku krému, osvieži ho. Napokon, hrozno prezývame ovocie bohov. Často sa stávalo predlohou mnohých umelcov a ich obrazov. Obsahuje najmä kyselinu listovú, minerálne látky, stopové prvky a vitamíny. Draslík…

Čítať viac...

Pohánkové tortičky. Zdravé a chutné

Pohánkové tortičky. Zdravé a chutné

Pečiete najmä z bežnej, pšeničnej múky? Občas špaldovej? Škoda, pretože existuje mnoho druhov múky. Rozdeľujú sa podľa toho, z akej plodiny sa spracúvajú. Okrem pšeničnej, ražnej, či špaldovej môžete používať ryžovú, sójovú, vynikajúcu pohánkovú múku, ale aj mandľovú, kokosovú, gaštanovú ap. Mnohé sú mimoriadne zdravé, niektoré bezlepkové, ako napríklad pohánková múka, čiže môžu ju aj celiatici. Máme pre vás skvelý jednoduchý recept na pohánkové tortičky. Ako viete, pohánka bola kedysi potravinou chudobných, no je neskutočnou bombou plnou…

Čítať viac...