Výroba domáceho syra nie je až taká zložitá, ako by sa mohlo zdať. Áno, vstupuje tam viacero premenných a na prvý raz možno nebude výsledok geniálny.…
STE V RUBRIKE: fermentácia
Pickles nie je nič zložité, no odmenia sa vám množstvom vitamínov a výbornou chuťou. Lahôdka, ktorá sa hodí k mnohým jedlám. Je to vlastne naložená zelenina,…
Ak ho raz ochutnáte, zamilujete si ho. Osviežujúcu ovocnú chuť perlivého kefíru, ktorý si môžete dochutiť podľa svojich predstáv. Či už lístkami mäty, medovky, plátkom citróna…
Kombucha je súčasťou kuchyne, ale aj liečiteľstva už tisícky rokov. V súčasnosti ľudia opäť objavujú jej čaro. Možno ste o nej počuli – kombucha, prípadne kombuča.…
Všetci dobre poznáme tri druhy čokolády – mliečnu, horkú a bielu. Tak ju rozdeľujeme my, amatéri. No pred pár rokmi sa objavila aj ruby čokoláda, ktorá je…
Bielkoviny, vitamíny aj probiotiká na jednom mieste. Dáte si denne pohár a rozhodne vám to pomôže: napríklad v boji proti zápalom, u mladých tlmí hormonálne výkyvy a deťom uľaví pri…