Z postele som sa nepohla tridsaťdva hodín. Spala som v krátkych úsekoch schúlená do klbka a viac ako čokoľvek som si želala, aby som tam nebola a aby sa to nedialo…
Toto je skutočný príbeh ženy, ktorá padla na absolútne dno. Nezvládla pracovný nápor a starostlivosť o rodinu. Upadla do depresie a stala sa závislou na antidepresívach. Manželstvo sa jej rozpadlo, bývalý manžel si nechal spoločný byt, reštauráciu aj syna…a ona skončila v liečebni.
Erin Frenchová si prežila peklo. No nevzdala sa. Po návrate z liečebne si začala budovať nový život. Tehličku po tehličke, krok za krokom…a dnes je šťastne vydatá, spokojná a vlastní slávnu reštauráciu The Lost Kitchen.
Toto je jej príbeh. Hľadanie slobody.
Hľadanie slobody
Svetoznáma šéfkuchárka, majiteľka povestnej reštaurácie The Lost Kitchen Erin Frenchová vo svojich spomienkach otvorene rozpráva o prekážkach, pádoch a víťazstvách, ktoré ju nakoniec priviedli k jej vysnívanému cieľu.
Úprimne sa priznáva k mnohým zlyhaniam, k úzkosti, ktorú prežívala ako osamelá nezamestnaná matka, k užívaniu práškov, ktoré sľubovali úľavu, no namiesto toho jej priniesli závislosť, k vzťahu s mužom, v ktorom videla záchranu… ale nakoniec ju pripravil o všetko, aj o vlastné ja.
Svetlom na konci tunela bol jej milovaný syn. Len vďaka nemu si znovu vybudovala svoj osobný aj pracovný život. Útechu v ťažkých časoch nachádzala vo varení – upokojovalo ju, poskytovalo jej zázemie a dávalo jej možnosť ponúknuť svetu niečo dobré.
Erin Frenchová rozpráva o svojich zážitkoch otvorene a s humorom, čím osloví všetky ženy kdekoľvek na svete. Povzbudzuje ich, aby si našli svoju cestu, obklopili sa ľuďmi, a tak zosilneli a objavili najlepšiu verziu samých seba, aj keď tomu okolnosti zdanlivo nežičia.
Znova prežívala všetku tú bolesť…
Hľadanie slobody je silný príbeh o húževnatej žene, ktorej budete držať palce v jej úsilí o obyčajné prežitie v tomto svete. Sú to spomienky na najhoršie obdobie jej života, z ktorého sa však vykúpila a postupne dostala. Vybudovala si nový život, zacelila svoje zlomené srdce a splnila si sen o vlastnej úspešnej reštaurácii. Varí v nej s čisto ženským tímom modernú verziu klasickej americkej kuchyne z výhradne miestnych surovín. 40 miest v reštaurácii je obsadených na celú sezónu dopredu.
Písanie knihy Hľadanie slobody muselo byť pre Erin nesmierne ťažkou skúsenosťou. Vrátiť sa ku všetkým tým bolestivým chvíľam a de facto ich prežívať znova, aby ich vyrozprávala čo najautentickejšie…to muselo bolieť. O to väčší význam to má pre nás, čitateľov. Pretože jej príbeh nám dáva nádej, silu a inšpiráciu.
Erin French v show herečky Drew Barrymore:
„Neuveriteľné pamäti Erin Frenchovej nás s mimoriadnou úprimnosťou a humorom prevedú cez jej najhlbšie osobné pády a najvyššie výšiny. Láska k vareniu a potreba potešiť ľudí jej však dala silu vybudovať si život, o akom vždy snívala. Na túto knihu nikdy nezabudnem a vy určite tiež nie,“ napísala Ina Gartenová, autorka, moderátorka programu o varení Barefoot Contessa na Food Network.
Foto: Tatran, LepšíDeň.sk, FB/Erin French
Pozrite si ďalšie KNIŽNÉ TIPY.
Mohlo by vás zaujímať:
Spočítaj hviezdy. Na nebi i v srdciach ľudí je ich naozaj dosť | Knižný tip
Chlapec, čo nasledoval otca do Osvienčimu | Skutočný príbeh
Májové knižné novinky. Šteklivé, napínavé, aj skutočný príbeh | 8 tipov
Kto dokáže kradnúť deti? Iba zviera v ľudskej koži
Zamieša Primátor kartami v predvolebnej kampani?
Mali sme šťastie. Prežili sme geto, gulag aj holokaust!
