Author: Lucia

Jednoduchý recept na skalický trdelník

Publikované Autor Lucia
Jednoduchý recept na skalický trdelník

Však cítite vôňu trdelníka, už len keď sa pozriete na fotografiu vyššie 🙂 Je neuveriteľné, že tento kúsok kysnutého cesta namotaný na drevenom valčeku a pečený na drevenom uhlí dokáže tak podráždiť chuťové i čuchové zmysly. Tradičný skalický trdelník je veľmi obľúbený na rôznych slávnostiach, vinobraní, či trhoch. Ochutený škoricou, kakaom, orechmi…na mnoho spôsobov. Stánky s trdelníkmi sa začali množiť na prelome tisícročí a občas ich je už toľko, že ich ani nevnímame. Zrazu trošku strácajú na vzácnosti…. Ale…

Čítať viac...

Môžete bez rizika zjesť jedlo, ktoré vám spadlo na zem?

Publikované Autor Lucia
Môžete bez rizika zjesť jedlo, ktoré vám spadlo na zem?

Niekto vám okamžite zhrozene odpovie – preboha, keď raz spadlo na zem, už sa nemôže jesť. Je tam množstvo mikróbov! Iný vytiahne pravidlo piatich sekúnd – ak ho stihnete zdvihnúť do 5 sekúnd, môže sa zjesť. A sú takí, ktorí bez problémov zdvihnú jedlo, ktoré im spadlo na zem a zjedia ho. Ich argument? V žalúdku máme predsa kyseliny, ktoré tých pár mikróbov spoľahlivo zničia. A bolo by to len plytvanie jedlom… Kde je však pravda? Čo na…

Čítať viac...

Ako si bylinky jednoducho dopestovať aj v zime?

Publikované Autor Lucia
Ako si bylinky jednoducho dopestovať aj v zime?

Bylinky dokážu jedlo úžasne dochutiť a navyše prospievajú aj nášmu zdraviu. Nemusíte sa však obmedzovať len na leto a jeseň, kedy si viete bylinky vypestovať v záhradke, či na balkóne. Alebo si ich kúpiť na trhu. Dopestovať si bylinky aj v zime na parapete nie je nič zložité – ponúkame jednoduchý postup, ako s minimom námahy a takmer zadarmo začať pestovať bylinky v zimných mesiacoch. Navyše tak znížite svoju uhlíkovú stopu 🙂 a podporíte zdravie v rodine. Napríklad taký listový šalát a mnohé bylinky viete…

Čítať viac...

Novoročná výzva. Ako schudnúť s rozumom a dobrým plánom!

Publikované Autor Lucia
Novoročná výzva. Ako schudnúť s rozumom a dobrým plánom!

Nabrali ste počas sviatkov pár kíl navyše? Alebo sa už dlhšie zamýšľate, že by bolo dobré zhodiť nejaké to kilo a vyformovať si postavu? Leto je síce ešte ďaleko, ale chcete sa páčiť sama sebe, cítiť sa lepšie a mať krajšiu postavu… Máme pre vás skvelý tip – tím Fitshaker spúšťa v pondelok  7.1. 2019 Novoročnú výzvu pre všetky ženy, ktoré snívajú o krásnej postave a zdravšom tele. Ak sa chcete dostať do formy, pretože…

Čítať viac...

Goji alebo kustovnica čínska. Čo lieči a ako goji využiť?

Publikované Autor Lucia
Goji alebo kustovnica čínska. Čo lieči a ako goji využiť?

Malá bobuľa, ktorá zažíva v posledných rokoch doslova mediálnu slávu. Spolu s acai a chia patrí goji k hŕstke exotických potravín, ktoré inšpirovali vznik pojmu superpotraviny a ktoré sú pre mnohých ľudí trendom. Naozaj je však goji také liečivé a zdravé? Ako nám vlastne pomáha? A ako sa dá najlepšie spracovať?   Liečivé goji Tajomstvo týchto bobúľ šťastia sa ukrýva v skupine určitého zreťazenia cukrov a aminokyselín, v takzvaných LBP-komplexoch, ktoré sa nenachádzajú v žiadnych iných rastlinách. Znie to zložito,…

Čítať viac...

Fenikel a jeho liečivé účinky. Recept na feniklovú tinktúru

Publikované Autor Lucia
Fenikel a jeho liečivé účinky. Recept na feniklovú tinktúru

Benediktínska abatyša z 12. storočia Hildegarda von Bingen opísala fenikel ako „osožný pre každého, či zdravého alebo chorého. Povznesie náladu, mierne zahreje a zapotí a upraví trávenie“. Aj naše staré mamy poznali úžasnú liečivú silu feniklu, a nielen pre deti. Mnohí fenikel využívali v zmesiach na liečbu vredov, na omývanie boľavých oči, na zlepšenie trávenia, či pri zlom spánku. Možno ste nevedeli, že semená fenikla sa v Indii bežne konzumujú po jedle na osvieženie dychu a podporu…

Čítať viac...

Zlepované mafiny na spôsob slávneho Victoria sandwich

Publikované Autor Lucia
Zlepované mafiny na spôsob slávneho Victoria sandwich

Sú čoraz obľúbenejšie a v cukrárňach, kaviarňach či špecializovaných obchodíkoch ich nájdete nespočetné variácie. Mafiny a cupcaky sa tešia veľkej popularite a dokážu potešiť na každej oslave, či na sviatočnom stole. My máme pre vás jeden špeciálny a neuveriteľne chutný recept – zlepované mafiny. Pri tomto recepte sa Paulína Franková a Barbora Húbeková nechali inšpirovať klasickým anglickým koláčom, ktorý možno poznáte pod názvom „Victoria Sponge“ alebo „Victoria Sandwich“. Meno dostal podľa kráľovnej Viktórie, ktorá si tento koláčik veľmi obľúbila a pochutnávala…

Čítať viac...

Čaje pre zdravie. 6 nálevov na detox, trávenie, či prechladnutie

Publikované Autor Lucia
Čaje pre zdravie. 6 nálevov na detox, trávenie, či prechladnutie

O prospešnosti správne namiešaných bylinkových šajov sa nemusíme veľmi rozpisovať. Už starí Egypťania pili bylinné nápoje pre ich liečivé vlastnosti. A je dokázané, že pitie bylinkových čajov pomáha čistiť organizmus. Potrebujete sa naštartovať? Prechladli ste? Alebo si chcete zlepšiť trávenie? Máme pre vás niekoľko tradičných postupov na využitie bylinných nálevov, ktoré sa pripravujú z takých bylín, ako je rumanček, levanduľa, alojzia a mäta. Napríklad levanduľový čaj pred spaním navodí pokojný spánok. Vyskúšajte 6 tipov na čaje pre…

Čítať viac...

Naozaj nám sledovanie priateľov na Facebooku škodí a ubližuje?

Publikované Autor Lucia
Naozaj nám sledovanie priateľov na Facebooku škodí a ubližuje?

Výskumy ukazujú, že na Facebooku trávime viac času skúmaním stránok iných ako pridávaním vlastného obsahu! Psychológovia a odborníci neustále opakujú – neporovnávajte svoje životy s postami známych či celebrít na sociálnych sieťach. Je to klam, starostlivý výber toho pozitívneho. Vieme to, počuli sme to, prikyvujeme… a predsa sú pre nás fotky na Facebooku a posty od priateľov bernou mincou, ako sa „teraz žije inde“. Ako sa majú druhí a takmer vždy je to lepšie a krajšie, ako v našom osobnom živote….

Čítať viac...

Jačmeň na oku. Aká je prevencia, liečba a čo s ním robiť?

Publikované Autor Lucia
Jačmeň na oku. Aká je prevencia, liečba a čo s ním robiť?

Mali ste už aj vy jačmeň na oku? Nepríjemná záležitosť. Taká malá sčervenaná zdurenina na okraji viečka, ktorú máte stále tendenciu trieť, škrabkať. Niekto si ešte pletie jačmeň s vlčím zrnom, ale vlčie zrno je skôr dobre ohraničený hráškovitý útvar v stene viečka. V každom prípade jačmeň (hordeolum) aj vlčie zrno (chalazión) spôsobujú výrazné slzenie a nepríjemný pocit cudzieho telesa v oku. Tieto zápaly môžu postihnúť kohokoľvek, ale častejšie sa vyskytujú u detí. K vzniku jačmeňa alebo vlčieho zrna vedú chronické zápaly…

Čítať viac...

Ako si vyrobiť točené sviečky z včelieho vosku?

Publikované Autor Lucia
Ako si vyrobiť točené sviečky z včelieho vosku?

Áno, môžete si ich kúpiť, ale domáca výroba sviečok z včelieho vosku je určite zábavnejšia, nie je to žiadna zložitá práca a pokojne z toho môže byť milý darček pre vašich blízkych. Navyše dobre urobené sviečky z včelieho vosku horia čisto, bez odkvapkávania vosku a nádherným plameňom. Nedá sa to porovnať so žiadnym iným voskom.   O vosku a knôtoch Existuje mnoho typov a výzorov sviečky, no základom je čistý vosk a správny knôt. Špinavý vosk už na pohľad nevyzerá…

Čítať viac...

Medové kolieska. Zlepované plnkou a s čokoládovou polevou

Publikované Autor Lucia
Medové kolieska. Zlepované plnkou a s čokoládovou polevou

Aj vy milujete Vianoce kvôli určitým druhom zákuskov a koláčov, ktoré nesmú chýbať na sviatočnom stole? A patria tam aj medové kolieska? V mnohých rodinách určite a hoci existuje veľa variantov a receptov, tento je ako od babičky. Tradičný, žiadne špeciálne prísady a pritom ich zvládne aj menej skúsená pekárka. Niektoré gazdinky ich pečú aj viackrát za rok, neraz aj z dvojitej dávky. Celá príprava a samotné pečenie vám zaberie zhruba dve hodiny a dostanete desiatky úžasných koliesok.   Recept na medové kolieska Suroviny…

Čítať viac...

Zdravé maškrty, ktorými v práci zaženiete hlad

Publikované Autor Lucia
Zdravé maškrty, ktorými v práci zaženiete hlad

Určite aj vás občas prepadne chuť na čosi sladké. Na nejakú malú maškrtu, niečo dobré, maličké, ale hlavne sladké 🙂 Odborníci na výživu upozorňujú, že práve takéto maškrtenie pri počítači nám pridáva kilá navyše. Nekontrolujeme sa, nevychutnáme si tú sladkosť a zjeme viac. A často nezdravé čokoládky, poriadne sladké zákusky, keksíky. Ktoré sú však tie zdravé maškrty? Po čom siahnuť, ak vás prepadne chuť na maškrtenie v práci? Verte, že každodenný koláčik ku káve  vedie k…

Čítať viac...

Pečenie bez váhy. Prepočty množstva na hrnčeky a lyžice

Publikované Autor Lucia
Pečenie bez váhy. Prepočty množstva na hrnčeky a lyžice

Možno sa vám pokazila váha, došli v nej baterky alebo ste na chalupe, kde proste nemáte kuchynskú váhu. A tak véééľmi by ste si chceli urobiť nejaký koláč, štrúdľu, či zákusok. Možno to poznáte. A pečenie bez váhy proste nejde. Oplatí sa dodržiavať dané množstvo – ak to neurobíte, koláč vám nenakysne, padne a plnka sa rozleje. Alebo je príliš suchý, či nie a nie sa dopiecť… Podľa tradičných či  moderných receptov však môžete piecť aj bez váhy alebo…

Čítať viac...

Vracanie je nepríjemné. Ako mu predísť a rýchlo sa ho zbaviť?

Publikované Autor Lucia
Vracanie je nepríjemné. Ako mu predísť a rýchlo sa ho zbaviť?

Zažili sme to všetci. Či už po nadmernom pití alkoholu, po zjedení skazených potravín alebo prejedaní sa. Niekto vracia zo stresu, napätia, iný po extrémnom fyzickom výkone. Ešte nepríjemnejšie je vracanie u detí, vracanie krvi ap. Určite nie príjemná téma, ale rozhodne je dobré poznať niekoľko tipov a vysvetlení, ako sa tomu vyhnúť, alebo keď už to príde, rýchlo sa vracania zbaviť. Vracanie zväčša ohlasuje nevoľnosť. Lekári upozorňujú, že by sme sa nemali do ničoho nútiť, aby sme…

Čítať viac...

Priateľte sa s ľuďmi, ktorí chcú pre vás len to najlepšie

Publikované Autor Lucia
Priateľte sa s ľuďmi, ktorí chcú pre vás len to najlepšie

Poznáte to – rodinu si nevyberáme, je nám daná, ale priateľov si môžeme vyberať. Tak prečo si neraz zvolíme tak zle? Nevhodných a zlomyseľných priateľov; takých, čo iným ubližujú, intrigujú a vysávajú z nás optimizmus. Negativistov, ktorí nás ubíjajú… Odborníci tvrdia, že občas keď ľudia nemajú o vlastnej hodnote vysokú mienku – alebo ak odmietajú prevziať zodpovednosť za svoj život –, si nájdu nového známeho, ktorý presne zodpovedá typu s problematickou minulosťou. Spriateľte sa s ľuďmi, ktorí chcú pre…

Čítať viac...

Čokoládové sušienky s krémom z arašidového masla

Publikované Autor Lucia
Čokoládové sušienky s krémom z arašidového masla

Chutné sušienky vždy potešia. Nielen deti do školy, na výlet alebo len tak ako sladká pochúťka počas dňa. Ale poteší aj návštevu – navyše ak ide o zdravé sušienky. Tieto čokoládové sušienky si zamilujete, majú úžasne bohatú chuť orieškov a arašidové maslo ich geniálne dochucuje. V recepte nájdete dve menej časté suroviny, ktoré však už bez problémov zoženiete. Tahini je pasta zo svetlých sezamových semienok, ktoré sa drvia aj so šupkou. Používa sa na prípravu hummusu, ako…

Čítať viac...

Mandle. Liečivé účinky, ako ich kupovať a používať v kuchyni

Publikované Autor Lucia
Mandle. Liečivé účinky, ako ich kupovať a používať v kuchyni

Dokonalosť orechov spočíva v tom, že výborne chutia a obsahujú veľké množstvo blahodarných látok pre každú časť nášho tela. Rôznymi spôsobmi, v rôznej forme alebo konzistencii sa ich snažte pridávať do každého jedla. Sú prísadou do müsli, müsli tyčiniek, sušienok a krekrov, prípadne na posypanie jogurtov a šalátov. Dajú sa využiť pri pečení chleba, v čoko brownies, pri pečení zákuskov a tort. Určite máte svoje obľúbené orechy, ale my tentoraz odporúčame mandle. Povieme si o ich liečivých účinkoch. Dobré je,…

Čítať viac...

Vietnamská polievka pho bó vás postaví na nohy | RECEPT

Publikované Autor Lucia
Vietnamská polievka pho bó vás postaví na nohy | RECEPT

Keď všade okolo vás poletujú bacily, všetci kýchajú, kašľú a čosi chytá aj vás – vtedy treba siahnuť po tejto úžasnej polievke. Máme odskúšané a funguje to! Vietnamská polievka pho bo vás doslova postaví na nohy a preberie. Ak ste ju jedli niekde v cudzine, alebo vo vietnamskej reštaurácii u nás na Slovensku, viete, aká je neskutočne dobrá. Výživná, chutná a mimoriadne zdravá. Ide o veľmi silný vývar s výraznou chuťou zmesi bylín a korenín. Podáva sa s ryžovými rezancami a mäsom, najčastejšie hovädzím. Náš overený…

Čítať viac...

Jednoduchý domáci recept na maslo ghí

Publikované Autor Lucia
Jednoduchý domáci recept na maslo ghí

Možno nemôžete jesť klasické maslo, lebo máte potravinovú intoleranciu na laktózu alebo mliečne proteíny. Možno chcete len zdravšiu alternatívu. A tou je určite maslo ghí alebo tiež ghee. Už naše staré mamy ho poznali a vedeli o jeho priaznivých účinkoch na naše zdravie. Vyskúšajte to aj vy. Jeho príprava je naozaj jednoduchá – nižšie nájdete recept na maslo ghí. Ukážeme vám, prečo by ste ním mali nahradiť to klasické maslo a ako vám pomôže. Maslo ghí je odnepamäti…

Čítať viac...
1 2 3 … 13