Ako správne skladovať potraviny na zimu? Praktický sprievodca pre každú domácnosť
Dni sa skracujú a teploty klesajú, takže treba myslieť na zimné mesiace. Či už bývate v dome s priestrannou pivnicou, alebo v byte s...
Ako jesť hurmikaki? Vadia hnedé škvrny a treba ho vždy šúpať? Kedy...
Hurmikaki patrí medzi najobľúbenejšie ovocné hviezdy jesene a zimy. Už aj na Slovensku ich nájdete v každom obchode, aj na trhoviskách a právom: je sladké, jemné...
Sušené mäso ako čistý zdroj bielkovín bez chémie. Pripravte si ho...
Sušené mäso patrí medzi najstaršie spôsoby konzervovania potravín, no zároveň je jedným z tých, ktoré prežili stáročia takmer bezo zmeny. Dnes sa k nemu...
Čerstvé vs. mrazené: čo je lepšia voľba?
Mrazené ovocie a zelenina síce často nemajú najlepšiu povesť, no výskumy ukazujú, že sú nutrične porovnateľné, niekedy dokonca bohatšie než tie „čerstvé“ po niekoľkých...
Nevyhadzujte avokádovú šupku. Tu je 7 užitočných tipov, ako ju využiť
Možno patrí avokádo aj medzi vaše obľúbené zeleniny, rozhodne je to jedna z najpopulárnejších superpotravín. Avokádo je bohaté na zdravé tuky, vlákninu aj minerály. Väčšina...
Machovka peruánska, tiež inka čerešňa alebo physalis – rastlina plná chutí...
Exotická rastlina, ktorá si nachádza cestu aj do slovenských záhrad. Machovka peruánska (Physalis peruviana), u nás často nazývaná aj Inka čerešňa, patrí medzi menej...
Ako si urobiť fermentované citróny, exotiku na tanieri a skvelú prílohu?
Fermentované citróny patria medzi delikatesy, ktoré dokážu aj bežnému jedlu dodať úplne nový rozmer. Vyskúšali ste si ich už urobiť? Nie je to nič...
Lesné čučoriedky verzus záhradné: Ako ich rozoznať, zbierať a využiť na...
Lesné čučoriedky sú doslova pokladom slovenských hôr a lesov. A to nielen pre svoju chuť, ale aj výživovú hodnotu. Ako sa líšia od záhradných čučoriedok, kedy...
Plastové nádoby v domácnosti. Ako skladovať jedlo bezpečne a bez rizika?
Plastové nádoby, dózy a krabičky sú neodmysliteľnou súčasťou našich kuchýň. Používame ich denne – na obed do práce, na večeru pre deti, do mrazničky...
Recept na levanduľový sirup. Je naozaj zdravý a na čo všetko...
Ak vám na záhrade rozvoniava levanduľa, neváhajte a urobte si levanduľový sirup. Je absolútne jednoduchý, ale výsledok je naozaj chutný, voňavý a lahodný. Jemný, bez horkosti...
Nevyhadzujte čerešňové kôstky. 5 tipov a ako si urobiť nahrievací vankúš
Čerešne chutia skvele, možno ich máte na záhrade aj vy alebo si ich uvyknete kúpiť na trhu. No takmer všetci vypľúvajú kôstky do koša,...
15 užitočných tipov, ako využiť formičky na ľad. V domácnosti, záhrade,...
Obyčajná plastová formička na ľad, v ktorej asi robíte počas leta...najmä ľad😊 Ale je to skutočne malý pomocník s veľkým potenciálom! Okrem klasického chladenia nápojov...
Taliansky kvások Lievito madre. V čom je lepší a ako si...
Zdá sa vám pečenie s ražným kváskom zložité a nedarí sa vám? Neviete si udržať kvások, aj keď ho správne prikrmujete? Nemusíte preto ešte...
Ako si vybrať ryžovar? Praktický sprievodca a postup ako pripraviť ryžu
Zvažujete, že si kúpite ryžovar, alebo ste o ňom už niekde počuli, len neviete, či sa naozaj oplatí a ako si správne vybrať ryžovar,...
Ako zužitkovať zvyšné lístkové cesto? Toto je 12 jednoduchých receptov, sladké...
Lístkové cesto je univerzálne a dá sa rýchlo a jednoducho využiť na sladké aj slané recepty. Ak vám v chladničke zostalo jedno a všimli ste si,...
Ako opraviť zrazený krém? 5 trikov + recept na geniálny krém
Keď pečieme, občas sa to stane - či už pred Vianocami, Veľkou nocou, pred nejakou oslavou, alebo len tak, keď pečieme na víkend. Zrazený...
Čím pri pečení nahradiť vajíčka, maslo, múku, olej, či cukor? 12...
Rozhodli ste sa piecť, idete si nachystať všetky suroviny a zrazu zistíte, že vám čosi chýba? Nechce sa vám ísť do obchodu, alebo je už...
Šupky z cibule nevyhadzujte. Využijete ich v domácnosti, na záhrade, aj pre zdravie
Asi to robíte tak ako väčšina ľudí (a donedávna aj my): ošúpete cibuľu a šupky vyhodíte do kompostu, prípadne do koša. Šupky z cibule však nevyhadzujte,...
Maslo zdraželo…urobte si domáce maslo. Recept aj na ochutené maslá
Áno, domáce maslo si môžete vyrobiť celkom jednoducho aj doma. V obchodoch v poslednom období akosi zdraželo, pritom na domáce maslo potrebujete iba smotanu na šľahanie...
Je tu sezóna pečených gaštanov. Prečo by sme ich mali jesť...
Sú voňavé, chutné a najmä keď je vonku sychravo a vy dostanete do ruky vrecúško s pečenými gaštanmi, je to úžasný pocit. Milujeme pečené gaštany, ktoré sú...
