Užitočné tipy pre gazdinky. Triky do kuchyne, ako čo pripraviť, uvariť, upiecť, vyčistiť.
Sezóna paradajok vrcholí a skvelým spôsobom ich spracovania je sušenie. Ak chcete zostať pri klasike, čiže urobiť z paradajok kečup, pretlak, alebo šťavu, či paradajkový džem,…
Jeseň hýri pestrými farbami, listy zo stromov pomaly opadávajú a horúce letné dni sú za nami. V záhradách dozrieva posledná neskorá zelenina a ovocie. A správna…
Cibuľa je nevyhnutná v kuchyni, pri varení a mnohé jedlá sa bez nej neobídu. Ale cibuľu viete využiť aj inak a to v domácnosti – máme pre vás pár tipov,…
Na trhu je niekoľko druhov olejov a nie vždy vieme, ktorý sa na čo používa…a ktoré oleje sú najvhodnejšie do kuchyne. Najčastejšie asi kupujeme slnečnicový olej, ale…
Či už patríte k ľuďom, ktorí žehlia aj ponožky 🙂 alebo je pre vás žehlenie len nutné zlo, z času na čas sa plocha žehličky ušpiní…
Ostružina černicová, alias černica, patrí medzi obľúbené bobuľové ovocie. Môžeme ju pridávať do koláčov, jogurtov, k zmrzline či palacinkám. Ak máte dobrú úrodu a zostanú vám nejaké…
Aj vám sa tento rok urodilo dosť paradajok a uvažujete, ako ich zužitkovať? Ideálne sú samozrejme čerstvé, len tak k chlebíku. Alebo do osviežujúceho šalátu k…
Melóny a leto k sebe jednoducho patria. Veď čo je lepšie ako sa v horúcom počasí príjemne osviežiť studeným sladkým a šťavnatým melónom? Ak máte radi…
Najlepšie jahody sú tie čerstvé – len tak si ich vychutnávať pri telke, prípadne so šľahačkou, alebo si ich nakrájať na ranné ovsené vločky. Môžete ich…
Vedeli ste, že sme zažili kečupovú revolúciu? Presné datovanie nepozná asi nikto, ale určite ste boli jej súčasťou aj vy! Ako to vieme? Je to jednoduché:…
Bez ohľadu na to, či ste profesionálna alebo amatérska kuchárka, kvalitné kuchynské potreby sú nutnosťou. Rôzne kuchynské vychytávky uľahčia a zrýchlia jednotlivé procesy pri príprave jedál…
Vedeli ste, že len 100 g Ajvaru Podravka pokryje odporúčanú dennú dávku vitamínu C? Ten pravý chorvátsky je totiž ozajstnou superpotravinou! Pripravuje sa z paprík a baklažánu podľa…
Určite poznáte droždie, či kvasnice. Ich účinky sú ľudstvu známe už tisícky rokov. Pri výrobe piva ich používali už starovekí Sumeri. Poznala ich aj egyptská civilizácia…
Maslo je mnohých domácnostiach na stole doslova každý deň – pri raňajkách na chlebíku, vianočke, či rožku. Využívame ho pri pečení, varení, ale vie byť skvelým…
Sušičky potravín pomáhajú zachovávať výživné látky a pritom konzervovať potraviny, ktoré sa inak rýchlo kazia. Slúžia na sušenie ovocia, zeleniny, ale aj húb a byliniek. Viete,…
Určite ste si už kúpili jačmenný chlieb, Možno ste varili bulgur alebo quinou. Počuli ste o amarante, len ste nevedeli, ako ho využiť a prečo by ste ho…
Mastnotu riešime najmä v kuchyni, kde o ňu veru nie je núdza 🙂 No neraz sa vám zamastia aj steny (rodiny s malými deťmi to poznajú…
Kúpite si zemiaky, odložíte do skrinky, špajze či pivnice a začnú vám klíčiť? Naše babičky vedeli, ako zemiaky ochrániť pred predčasným klíčením, a to až do jari. Robte…
S rastúcimi cenami potravín a zvyšujúcou sa infláciou sa pre mnohých stáva nakupovanie výzvou. Zrazu musíte uvažovať, čo vložíte do nákupného vozíka, či potrebujete toto a či radšej…
Poviete si – čo už je zložité na kúpe chleba? Zemiakový, špaldový, pšeničný, toastový…proste kúpim taký, aký mám rád a na aký mám chuť. Cereálny však…