Užitočné tipy pre gazdinky. Triky do kuchyne, ako čo pripraviť, uvariť, upiecť, vyčistiť.
Možno nakupujte už nalúskané orechy bez škrupín. A možno vcelku aj so škrupinami, prípadne máte niekde nablízku orech – keď už si načistíte orechy, nevyhadzujte škrupiny. Viete…
Máte radšej pečené zemiaky ako varené, či hranolky? No nie vždy sa vám darí upiecť ich tak, aby boli chrumkavé, pekne opečené? Neraz sa stane, že…
Parenica gazdovská. Údená alebo neúdená. Liptov parenica. Parenica fest… Aj vy radi rozmotávate syr, stočený do tvaru slimáčika? Pre deti to občas býva väčšia zábava ako…
V supermarketoch nakúpite zaváraniny od výmyslu sveta: nakladané ovocie, zeleninu, džemy, čalamády, pikantné zeleninové nátierky a mnohé iné dobroty. Určite však uznáte, že niet nad poctivé…
Určite aspoň raz za týždeň varíte zemiaky – či už na klasické varené zemiaky, zemiakovú kašu, alebo potom na pečené zemiaky. Každopádne, zemiaky varíme často a…
Keď sa povie puding, takmer všetci si dnes predstavíme papierové vrecúško, v ktorom je pudingový prášok rôznych chutí – kakaový, jahodový, vanilkový, karamelový ap. Varí sa jednoducho,…
Svetoznámy šéfkuchár Jamie Oliver vie robiť skvelé šou pri varení a hoci nie každému sadne, treba mu uznať originalitu a kreativitu. Možno ste videli niektorý z jeho seriálov –…
Asi neprejde týždeň, aby ste nemali na tanieri ryžu. Aspoň raz. Táto potravina totiž patrí k základom nášho jedálnička, no možno neviete, že existuje viacero druhov a ako…
Letné mesiace sú nielen obdobím väčšieho oddychu a pohody, ale sú aj časom, kedy sa stretávame s našimi kamarátmi či so vzdialenou rodinou. A ideálnou príležitosťou…
Každá rodina vyhadzuje ročne desiatky kíl potravín a zvyškov do koša. Nie je ekologické, ani šetrné, a pritom niektoré zvyšky by sa dali ešte využiť. Napríklad…
Vanilková aróma, to je vôňa domácej pohody, Vianoc a práve sa pečúceho koláča v rúre 🙂 . Máte podobné pocity? No dôležité je tiež to, či…
Čo keď cesto nevykysne? Čo ak naopak až príliš a potom sa koláče, či pečivo nepodaria? Aký tuk je najlepší do cesta a ktorá múka je vhodná? Urobiť…
Mozzarella je mäkký a veľmi lahodný syr, ktorý už kúpite v každom obchode. My sme si ho veľmi obľúbili a dávame si ho ku chlebu, na…
Pustili ste sa do jarného upratovania a máte pocit, že máte doma strašne veľa vecí? Kuchynský robot vám ušetrí hromadu miesta v kuchyni. Jarné upratovanie jednoducho…
Jedna z najuniverzálnejších surovín v každej kuchyni. Niektorí ich milujú, iní proste využívajú pri varení a pečení. Vajcia sú chutné, dajú sa využiť na mnoho spôsobov a sú tiež dobrým zdrojom…
Mnohí pijeme čaj počas celého roka – nielen v zime a na jeseň na zahriatie. Ale aj v lete, vlažný, na svieženie. Zelený, čierny, ovocný, bylinkový…je…
Možno mávate ovsené vločky pravidelne na tanieri – sú naozaj zdravé, majú veľa výživných látok, určite by nemali chýbať vo vašom jedálničku. Ale vedeli ste, že…
Využívate pri pečení citrónovú kôru? V mnohých receptoch ju nájdete a naozaj vie dodať rôznym dezertom neopakovateľnú chuť i arómu. Ako ju však správne nastrúhať, aby nebola horká? Musia…
Azda každý, kto držal diétu či prechádzal na zdravšiu stravu, prišiel do kontaktu s ryžovými chlebíkmi, teda s tenkými plátkami z pufovanej ryže. Naoko pôsobia zdravo,…
Hovädzie mäso je bohatým zdrojom plnohodnotných bielkovín, výborne využiteľného železa, zinku, vitamínov skupiny B aj vitamínu E. Pochvaľujú si ho milovníci steakov, tatárskych biftekov, gulášov aj…