Keď teplomer ukazuje 35, 38 či dokonca 40 stupňov Celzia, nestačí len nosiť so sebou fľašu vody. Počas horúčav naše telo stráca potením nielen tekutiny, ale aj dôležité minerály. Ak ich priebežne nedopĺňame, môže sa dostaviť únava, bolesť hlavy, svalové kŕče či nepríjemný pocit vyčerpania. Dobrou správou je, že pomôcť môže aj správne zvolený jedálniček. Niektoré potraviny totiž obsahujú veľké množstvo vody, vitamínov a minerálov, ktoré organizmus počas tropických dní doslova ocení. Pozrite sa, čo zaradiť do jedálnička a čomu sa počas horúčav radšej vyhnúť. Čo piť počas horúčav.
Článok je súčasťou seriálu Ako zvládnuť horúčavy.
Počas horúčav nestačí len piť
Mnohí z nás robia tú istú chybu. Keď je vonku neznesiteľne horúco, siahame po ďalšom pohári vody a máme pocit, že tým je problém vyriešený. Voda je, samozrejme, základ, no nie jediná vec, ktorú telo potrebuje. Spolu s potom totiž strácame aj sodík, draslík, horčík a ďalšie minerály. Ak ich nedopĺňame, organizmus môže fungovať horšie. Preto je počas leta dôležité myslieť nielen na pitný režim, ale aj na to, čo máme na tanieri.
Dobrá správa? Nemusíte siahať po drahých doplnkoch výživy. Mnohé potraviny sú prirodzene bohaté na vodu a živiny, ktoré nám počas horúčav pomáhajú zostať svieži.
1. Melón
Ak existuje kráľ letného jedálnička, je to melón. Obsahuje približne 90 percent vody, vďaka čomu patrí medzi najlepšie hydratačné potraviny. Navyše je ľahko stráviteľný, osvieži a dodá vitamín C aj antioxidant lykopén. Najlepšie urobíte, ak si ho rozdelíte na viac menších porcií počas dňa. Veľká misa melóna naraz môže zbytočne zaťažiť trávenie.
2. Uhorka
Nie nadarmo patrí uhorka do každého letného šalátu. Obsahuje viac než 95 percent vody a len minimum kalórií. Výborne sa hodí ako príloha, desiata alebo základ studenej uhorkovej polievky. Ak si ju doprajete spolu s paradajkami a trochou olivového oleja, získate jednoduché, no veľmi osviežujúce jedlo.
3. Paradajky
Paradajky sú bohaté na vodu, draslík aj lykopén, čo je silný antioxidant, ktorý pomáha chrániť bunky pred poškodením. Okrem toho obsahujú vitamín C a sú veľmi ľahko stráviteľné. Najviac živín si zachovajú čerstvé, ideálne zo záhrady alebo od miestnych pestovateľov.
4. Jahody
Aj keď ich sezóna pomaly končí, ak ich ešte zoženiete, neváhajte. Obsahujú veľké množstvo vody, vitamínu C a vlákniny. Navyše sú prirodzene sladké, takže môžu nahradiť kalorickejšie dezerty.
5. Broskyne a nektárinky
Šťavnaté broskyne patria k letu rovnako ako dovolenka. Obsahujú veľa vody, vitamínov A a C a príjemne osviežia. Sú ideálnou desiatou počas horúcich dní.
Prečítajte si tiež
Trápi vás celulitída? Aké potraviny jesť
a ktorým sa vyhnúť? | Tip na jedálniček
6. Marhule
Práve teraz vrcholí ich sezóna. Marhule sú bohaté na betakarotén, draslík a vlákninu. Hoci neobsahujú toľko vody ako melón, stále patria medzi ovocie, ktoré organizmus počas leta ocení.
7. Cuketa
Ak máte záhradu, pravdepodobne jej máte viac, než dokážete spotrebovať. Cuketa obsahuje veľké množstvo vody a je veľmi univerzálna. Dá sa grilovať, piecť, pridať do polievok, cestovín či pripraviť z nej ľahké placky. Počas horúčav nezaťaží trávenie a zasýti oveľa lepšie než mastné jedlá.
8. Listové šaláty
Hlávkový šalát, rímsky šalát, rukola či poľníček obsahujú veľa vody a zároveň množstvo vitamínov. Nemusia byť len prílohou. Ak ich doplníte kuracím mäsom, vajíčkom alebo syrom, vytvoríte plnohodnotný letný obed.
9. Paprika
Farebná paprika patrí medzi najlepšie zdroje vitamínu C. Je chrumkavá, osviežujúca a výborne sa hodí do šalátov aj ako zdravé občerstvenie počas dňa.
10. Citrusové ovocie
Pomaranče, grepy či mandarínky obsahujú veľa vody a vitamínu C. Skvelou voľbou je aj voda ochutená plátkami citróna alebo limetky, ktorá môže niektorým ľuďom uľahčiť dodržiavanie pitného režimu.
11. Biely jogurt
Počas horúčav telo často nemá chuť na ťažké jedlá. Biely jogurt je ľahký, obsahuje bielkoviny a príjemne zasýti. Výborne chutí s čerstvým ovocím alebo ovsenými vločkami.
12. Kefír
Kefír je počas leta trochu podceňovaný. Obsahuje tekutiny, bielkoviny aj prospešné baktérie, ktoré podporujú črevnú mikroflóru. Navyše je výborným základom ľahkých studených jedál.
13. Studené zeleninové polievky
Polievky si mnohí spájajú so zimou. V lete však výborne fungujú studené zeleninové krémy alebo gazpacho. Obsahujú veľa vody a zeleniny, takže pomáhajú dopĺňať tekutiny aj živiny.
14. Kokosová voda
Ak patríte medzi ľudí, ktorí sa počas horúčav výrazne potia, kokosová voda môže byť príjemným spestrením pitného režimu. Obsahuje prirodzene sa vyskytujúce elektrolyty, najmä draslík. Nemala by však úplne nahradiť obyčajnú vodu.
15. Obyčajná voda
Možno to znie samozrejme, ale stále zostáva najlepším nápojom počas leta. Ideálne je piť priebežne počas celého dňa a nečakať, kým pocítite smäd. Ten je totiž už prvým signálom, že telo začína mať tekutín menej, než potrebuje.
Čomu sa počas horúčav radšej vyhnúť?
Niektoré jedlá a nápoje môžu organizmus zbytočne zaťažovať. Patria medzi ne najmä:
- vyprážané a mastné jedlá,
- veľmi slané pochutiny,
- veľké množstvo sladkostí,
- nadmerné pitie alkoholu,
- priveľa kávy alebo energetických nápojov.
Takéto jedlá zvyšujú záťaž na trávenie, podporujú dehydratáciu alebo spôsobujú prudké výkyvy energie. Výsledkom môže byť pocit únavy a malátnosti, ktorý si mnohí mylne vysvetľujú len vysokou teplotou.
Ako môže vyzerať letný jedálniček?
Nemusíte pripravovať zložité recepty. Počas horúčav často platí, že jednoduchšie je lepšie.
⇒ Raňajky: biely jogurt s ovocím a ovsenými vločkami.
⇒ Desiata: melón alebo broskyňa.
⇒ Obed: grilované kuracie mäso so zeleninovým šalátom a zemiakmi.
⇒ Olovrant: kefír a marhule.
⇒ Večera: celozrnný chlieb, cottage syr, paradajky a uhorka.
Takýto jedálniček organizmus nezaťaží, dodá mu tekutiny aj živiny a zároveň poskytne dostatok energie.
Prečítajte si tiež
Starostlivosť o pleť v horúčavách.
Tipy, ako si zachovať sviežu a krásnu pokožku.
Horúčavy zvládnete lepšie aj vďaka jedlu
Počas tropických dní rozhoduje každý detail. Nestačí mať pri sebe fľašu vody. Dôležité je myslieť aj na to, čo jeme. Potraviny bohaté na vodu, vitamíny a minerály pomáhajú telu lepšie zvládať vysoké teploty, zatiaľ čo ťažké a mastné jedlá nás môžu ešte viac unaviť.
Ak si z tohto článku odnesiete len jednu radu, nech je to táto: počas horúčav jedzte ľahšie, pite priebežne a využite to najlepšie, čo práve ponúka letná sezóna. Vaše telo sa vám poďakuje.
Súvisiace články zo seriálu Ako zvládnuť horúčavy
Ako schladiť panelákový byt počas horúčav. 12 tipov, ktoré fungujú aj bez klimatizácie
Oplatí sa mobilná klimatizácia, klasická klíma alebo stačí ventilátor?
7 chýb, ktoré zhoršujú spánok počas leta
Dnes večer je v spálni 29 stupňov. Ako ju schladiť pred spaním? Tu je 10 tipov, ktoré pomáhajú.
Zdroj a foto: Lepsiden.sk,
Montáž LD, Freepik.com
