Takmer každý pestovateľ a záhradkár sa už stretol s plesňou na paradajkách. Pleseň zemiaková (huba Phytophthora infestans) je jedna z najvážnejších chorôb rajčiakov. Nižšie si povieme, ako minimalizovať…
Február a marec sú pre mnohých záhradkárov doslova kľúčové obdobie. Vysievajú totiž rôzne plodiny, najmä paradajky, papriky, ale aj baklažán, cukety, uhorky ap. Ako však poskytnúť semienkam…
Po ktorej zelenine nám zapácha moč a ktorá zelenina údajne spôsobovala šialenstvo s prezývkou „mad apple“? Ktoré plody pôsobia antistresovo a ktoré ako afrodiziakum? Zelenina, ktorú bežne konzumujeme, má…
Ochutnali ste už čierne paradajky? Viete, že chutia trošku inak, majú viaceré zdravotné benefity a aj na Slovensku sú čoraz populárnejšie? Ich tmavá farba je spôsobená vysokým…
Jar už tradične odľahčuje jedálne lístky a urýchľuje prípravu jedál. Kto by predsa trávil toľko času v kuchyni, keď vonku tak krásne svieti slniečko? 🙂 A…
Aj vám sa tento rok urodilo dosť paradajok a uvažujete, ako ich zužitkovať? Ideálne sú samozrejme čerstvé, len tak k chlebíku. Alebo do osviežujúceho šalátu k…
Záhradkárom takmer vždy zostanú na konci sezóny paradajky, ktoré nestihnú dozrieť. Niekedy pár kúskov, inokedy viacero strapcov obsypaných rajčinami. Bohatá násada neraz už vôbec nedozrie, ale…
Ak máte záhradku, určite sa vždy tešíte na zberanie úrody – či už je to ovocie, zelenina, bylinky ap. Mnohí však robia chybu pri skladovaní úrody,…
Kečup milujeme všetci bez rozdielu, malí i veľkí. Je univerzálnym gurmánskym jazykom chuti všetkých národov na svete. Špagety, hranolčeky či burger… bez kečupu si ich ani…
Zeleninovú záhradku si viete založiť kdekoľvek – ideálne je mať vlastnú záhradu, kúsok pozemku, ale pokojne aj na balkóne. Bio záhradku si viete vytvoriť aj na…
Keď vrcholí sezóna rajčín, máte ich možno viac ako treba. Môžete si ich vymieňať so susedmi za iné plodiny. Alebo v skupinách na facebooku, kde si…
Najčastejšie žiarivo červené plody (ale aj žlté, oranžové, čierne…) a v najrôznejších veľkostiach. Niekto má rád mäsité veľké, iný zasa malé cherry paradajky. Tiež sa im hovorovo vraví…
Spôsobuje ekzémy, psoriázu, cukrovku, akné, nadúvanie, aj žlčové kamene. Prispieva k únave nadobličiek, prináša problémy s hmotnosťou, je za syndrómom bakteriálneho prerastania čreva a môže aj za mnohé autoimunitné…
Poctivá paradajková polievka vie potešiť malých aj veľkých. Ideálne je pripraviť ju počas paradajkovej sezóny, aby ste využili čerstvé rajčiny, ale pokojne využite paradajkový pretlak. Respektíve…