Škoricové osie hniezda ako koláč na plech. Lahodný a jednoduchý RECEPT

LinkedIn

Tiež milujete sladučké a lahodné osie hniezda? Nemáte však odvahu upiecť si ich z kysnutého cesta? To je možno problém viacerých gazdiniek a tak si ich napokon kúpia iba v obchode. Je to istota…ale nie taká chutná, ako keď si ich urobíte doma.
Máme pre vás skvelý kompromis. Tento recept vás určite nadchne a úžasne rozvonia celý váš dom či byt! Je to vynikajúci koláč, ktorý sa spojí doslova za pár minút, a keďže ho nemusíte nechať vychladnúť, je to perfektná pochúťka na poslednú chvíľu.

Domáce osie hniezda vám zaberú aj dve hodiny, tento koláčik oveľa menej. Pri osách hniezdach pracujete s droždím, kváskom, čoho sa niektoré gazdinky obávajú. Cesto treba dobre spracovať, premiesiť, neskôr prácne rolovať, nakrájať…proste, vyskúšajte tieto našej špeciálne osie hniezda na plech a uvidíte, že si ich zamilujete 🙂

 

Osie hniezda na plech

Keďže ide o jednoduchý koláč na plech, pečie sa super rýchlo – iba 30 minút! Len čo koláčik pokvapkáte maslovo hnedou cukrovou zmesou, jednoducho ju roztočíte nožom a vložíte do rúry. Víry hnedého cukru vytvárajú štrbiny maslovej dobroty. Celý koláč dochuťte sladkou citrónovou polevou a máte hotovo!

recept na osie hniezda koláč na plech

SUROVINY na cesto

  • 3 vajíčka
  • 150 g kryštálového cukru
  • 250 ml mlieka
  • 150 g roztopeného masla
  • 350 g hladkej múky
  • 1 vanilkový cukor
  • 1 kypriaci prášok do pečiva

 

SUROVINY na plnku

  • 100 g roztopeného masla
  • 100 g hnedého cukru
  • 2 PL mletej škorice

 

SUROVINY na polevu

  • 150 g práškového cukru
  • citrónová šťava z ½ citróna
  • 100 ml šľahačky

kokosovo-čokoládové kocky receptVyskúšajte aj ďalšie naše RECEPTY.

 

POSTUP

recept postupNajprv si pripravíme plnku. Vymiešame zmäknuté maslo s hnedým cukrom a škoricou do jednej hmoty. Pripravíme si zmes suchých surovín. Zmiešame hladkú múku, kypriaci prášok a vanilkový cukor.

recept postupCelé vajíčka vymiešame s cukrom na hustú nadýchanú hmotu. Netreba vajíčka deliť na žĺtka a bielka stačí miešať všetko spolu na najvyšších otáčkach približne 8-10 minút.

recept postupDo vajíčkovej hmoty postupne zašľaháme mlieko a potom roztopené maslo. Dobre premiešame a za stáleho miešania pridáme zmes suchých surovín. Cesto vylejeme na papierom vystlaný plech. Rovnomerne ho rozotrieme, navrch pridáme plnku a nožom vytvoríme víriky (viď foto).

recept na osie hniezda koláč na plech

recept postupKoláč vložíme do vyhriatej rúry a pečieme na 160°C, kým okraj nebude zlatistý. Je to približne 30 až 35 minút, ale závisí to prirodzene od vašej rúry.

recept postupTesne pred dopečením koláča si pripravíme polevu. Zmiešame práškový cukor s citrónovou šťavou a postupne pridávame šľahačku. Poleva by nemala byť príliš riedka, na zhustnutie môžete pridať viac práškového cukru. Po upečení koláčika ešte na horúci povrch natrieme polevu a necháme zaschnúť.

Tadááá! Koláč à la osie hniezda je na svete. Vďaka vôni určite nevydržíte, kým vychladne! 🙂
Dobrú chuť!

Foto: autorka/LepšíDeň.sk


                                                                       Páčil sa ti článok? Pošli ho ďalej!

About Author