Jednoduchý recept na skalický trdelník

Jednoduchý recept na skalický trdelník

Však cítite vôňu trdelníka, už len keď sa pozriete na fotografiu vyššie 🙂 Je neuveriteľné, že tento kúsok kysnutého cesta namotaný na drevenom valčeku a pečený na drevenom uhlí dokáže tak podráždiť chuťové i čuchové zmysly. Tradičný skalický trdelník je veľmi obľúbený na rôznych slávnostiach, vinobraní, či trhoch. Ochutený škoricou, kakaom, orechmi…na mnoho spôsobov. Stánky s trdelníkmi sa začali množiť na prelome tisícročí a občas ich je už toľko, že ich ani nevnímame. Zrazu trošku strácajú na vzácnosti…. Ale…

Čítať viac...

Medové rezy. Fantastický domáci recept

Medové rezy. Fantastický domáci recept

Jemné, chutné a lahodné medové rezy sú klasikou v mnohých rodinách a na rôznych oslavách. Či už sú to sviatky ako Vianoce alebo Veľká noc, svadby, narodeniny…medové rezy nesmú chýbať 🙂 Aj pri tomto zákusku sa dajú robiť rôzne variácie, niekto dokonca robí s karamelom, ale nám najviac chutia tieto podľa našej babičky. Klasické medové rezy, ktoré si zamilujete. Sú návykové – pritom nejde o nič zložité, žiadne špeciálne suroviny, ale ich pomer a kombinácia robí z tohto koláča vláčnu a jemnú pochúťku….

Čítať viac...

Zlepované mafiny na spôsob slávneho Victoria sandwich

Zlepované mafiny na spôsob slávneho Victoria sandwich

Sú čoraz obľúbenejšie a v cukrárňach, kaviarňach či špecializovaných obchodíkoch ich nájdete nespočetné variácie. Mafiny a cupcaky sa tešia veľkej popularite a dokážu potešiť na každej oslave, či na sviatočnom stole. My máme pre vás jeden špeciálny a neuveriteľne chutný recept – zlepované mafiny. Pri tomto recepte sa Paulína Franková a Barbora Húbeková nechali inšpirovať klasickým anglickým koláčom, ktorý možno poznáte pod názvom „Victoria Sponge“ alebo „Victoria Sandwich“. Meno dostal podľa kráľovnej Viktórie, ktorá si tento koláčik veľmi obľúbila a pochutnávala…

Čítať viac...

Medové kolieska. Zlepované plnkou a s čokoládovou polevou

Medové kolieska. Zlepované plnkou a s čokoládovou polevou

Aj vy milujete Vianoce kvôli určitým druhom zákuskov a koláčov, ktoré nesmú chýbať na sviatočnom stole? A patria tam aj medové kolieska? V mnohých rodinách určite a hoci existuje veľa variantov a receptov, tento je ako od babičky. Tradičný, žiadne špeciálne prísady a pritom ich zvládne aj menej skúsená pekárka. Niektoré gazdinky ich pečú aj viackrát za rok, neraz aj z dvojitej dávky. Celá príprava a samotné pečenie vám zaberie zhruba dve hodiny a dostanete desiatky úžasných koliesok.   Recept na medové kolieska Suroviny…

Čítať viac...

Pečenie bez váhy. Prepočty množstva na hrnčeky a lyžice

Pečenie bez váhy. Prepočty množstva na hrnčeky a lyžice

Možno sa vám pokazila váha, došli v nej baterky alebo ste na chalupe, kde proste nemáte kuchynskú váhu. A tak véééľmi by ste si chceli urobiť nejaký koláč, štrúdľu, či zákusok. Možno to poznáte. A pečenie bez váhy proste nejde. Oplatí sa dodržiavať dané množstvo – ak to neurobíte, koláč vám nenakysne, padne a plnka sa rozleje. Alebo je príliš suchý, či nie a nie sa dopiecť… Podľa tradičných či  moderných receptov však môžete piecť aj bez váhy alebo…

Čítať viac...

3 recepty na makovníky. Kysnuté, lístkové, aj zemiakové cesto

3 recepty na makovníky. Kysnuté, lístkové, aj zemiakové cesto

Spomíname si na detstvo, keď celý dom starej mamy rozvoniaval čerstvým makovníkom. Babička ho robila na rôzne spôsoby, samozrejme nesmeli chýbať ani orechovníky. Makovníky boli však častejšie, mak sme pestovali na roli za domom a samo si ho sušili, mleli. Úžasné časy. Je pravda, že čo oblasť, dokonca aj mesto, to iný variant receptu. My však máme pre vás hneď tri recepty na makovníky. Niekto totiž rád z lístkového cesta, iný z kysnutého a mnohí radi robia makovníky zo…

Čítať viac...

Krémeš z lístkového cesta. Jednoduchý a lahodný recept

Krémeš z lístkového cesta. Jednoduchý a lahodný recept

Ktoré zákusky máte najradšej? Sú to moderné cheesecaky, rôzne tortičky, makrónky… alebo stále vyhrávajú tradičné koláče a zákusky našich starých mám. Veď si spomeňte na oblížprst, opitého Izidora, orechové labky, vanilkové rožky, medovníčky, dobošky, špice, veterníky, kávové zrná, punčové rezy, či klasický krémeš z lístkového cesta. Už sa vám zbiehajú slinky? 🙂 Obľúbenosť tých tradičných koláčov dokazujú aj rôzne prieskumy – Slováci sú stále konzervatívni a hoci radi skúšajú nové dezerty, medzi najpopulárnejšími sú stále tie „babičkovské“. Mnohé…

Čítať viac...

Jablková štrúdľa. Jednoduchý recept z lístkového cesta

Jablková štrúdľa. Jednoduchý recept z lístkového cesta

Málokto odolá chutnej jablkovej štrúdli, aké robievali naše babičky. U nás nechýbala štrúdľa takmer žiadny víkend – či už jablková štrúdľa, alebo orechová, maková. Veľmi vďačný koláč, ktorý vôbec nie je zložité pripraviť. Vyskúšajte tento náš recept, pri ktorom sa ani nestihnete zapotiť 🙂 Môžete si pripraviť vlastné cesto, ale pokojne použite kúpené z obchodu. Štrúdľa je natoľko obľúbená, že sa organizujú rôzne súťaže a festivaly v pečení najchutnejšej, či najdlhšej štrúdle. Napríklad na štrúdľovom festivale v Trhovej Hradskej…

Čítať viac...

Čokoládové sušienky s krémom z arašidového masla

Čokoládové sušienky s krémom z arašidového masla

Chutné sušienky vždy potešia. Nielen deti do školy, na výlet alebo len tak ako sladká pochúťka počas dňa. Ale poteší aj návštevu – navyše ak ide o zdravé sušienky. Tieto čokoládové sušienky si zamilujete, majú úžasne bohatú chuť orieškov a arašidové maslo ich geniálne dochucuje. V recepte nájdete dve menej časté suroviny, ktoré však už bez problémov zoženiete. Tahini je pasta zo svetlých sezamových semienok, ktoré sa drvia aj so šupkou. Používa sa na prípravu hummusu, ako…

Čítať viac...

3 recepty zo sliviek. Hrnčekový koláč, makovo-slivkové rezy a slivková nutela

3 recepty zo sliviek. Hrnčekový koláč, makovo-slivkové rezy a slivková nutela

Koniec leta a jeseň sú obdobím sliviek. Nájdete ich na trhoviskách, v obchodoch, v tekutej aj sladkej podobe na rôznych vinobraniach, ale tiež vo svojich záhradách. Neváhajte po nich siahnuť a pripraviť si z nich nejakú dobrotu. Najmä čerstvé, ale pokojne aj sušené slivky – sú plné železa, antioxidantov, výborné proti zápche aj v boji s nadváhou. Viac si o ich liečivých účinkoch môžete prečítať v našom článku Slivky – ako nám prospievajú a môžeme aj sušené? Teraz vám však prinášame 3 fantastické recepty zo…

Čítať viac...

Jablkové recepty. Jablkový koláč, rezy aj jablková výživa

Jablkové recepty. Jablkový koláč, rezy aj jablková výživa

Jablká patria medzi najobľúbenejšie ovocie a možno zrátate na prstoch jednej ruky ľudí, ktorí ich nemajú radi. Jablkové recepty sú najvyhľadávanejšie – najmä rôzne klasické koláče, rezy, jablkové pité, ale aj jablková výživa. Niekedy ich je nadbytok a doslova neviete, čo s nimi – ponúkame 5 skvelých receptov. Nič zložité, žiadne špeciálne suroviny, iba dobroty, v ktorých hrajú hlavnú úlohu jablká. Klasická jablkový koláč. Orechovo-jablkový koláč. Jablkovo-makové rezy. Jablkové rezy. Jablková výživa.   Jablkové recepty – 5 tipov Jablkami…

Čítať viac...

Čokoládovník z ovsených vločiek | RECEPT

Čokoládovník z ovsených vločiek | RECEPT

Čokoládu máme radi snáď všetci. Nielenže je chutná, cítime sa po nej skvele, vie nám vylepši náladu, ale kvalitná bio čokoláda je aj zdravá. Máme pre vás parádny recept na Čokoládovník z ovsených vločiek, ktorý je stelesnením sna o dokonalej maškrte 🙂 . Vážne. Je výborný na raňajky, ale aj ako zdravší dezertík pre návštevu. Kombinácia vločiek, orechov a ľanového semienka sa perfektne dopĺňa s roztopenou čokoládou. Tento recept má na kuchárskom svedomí výživová poradkyňa Jana…

Čítať viac...

Špaldová torta s mascarpone a ovocím | RECEPT

Špaldová torta s mascarpone a ovocím | RECEPT

Každá oslava si zaslúži svoj dezert. Lahodnú a neopakovateľnú tortu, na ktorú pozvaní tak skoro nezabudnú. Či už sú to narodeniny, rodinná oslava, krstiny, alebo výročie svadby, ako to bolo u našej čitateľky Henriety Gregorovej. S milovaným manželom mali 1.výročie svadby (mimochodom, prvé výročie sa nazýva bavlnená svadba 🙂 ) a tak sa rozhodla upiecť niečo špeciálne. Čo tak špaldová torta s plnkou mascarpone + tvarohovo-vanilkovou náplňou s jahodami a mandarínkami? „Keďže má pečenie baví, tak som mala aspoň ďalšiu príležitosť trošku…

Čítať viac...

Crème brûlée – takéto lahodné ho robia Francúzi | Recept

Crème brûlée – takéto lahodné ho robia Francúzi | Recept

Klasický francúzsky dezert. Jeden z najobľúbenejších nielen v krajine galského kohúta. Dnes už dostanete crème brûlée dokonca ako polotovar v obchodoch…ale nekupujte ho. Chutí, je sladký, trošku pripomína originál, ale stále je to len polotovar. Nikdy sa nevyrovná ani tomu, ktorý si dokážete urobiť doma. A verte, že to nie je nič zložité – máme pre vás originálny recept, tak ako ho robia vo Francúzsku. Vyžaduje si maximálne hodinku prípravy a následne asi dve hodiny chladenia. Takýmto sladkým smotanovým dezertom…

Čítať viac...

4 recepty na bábovky | Hrušková, jablková, citrónová a malinová

4 recepty na bábovky | Hrušková, jablková, citrónová a malinová

Jeden z najobľúbenejších koláčov, ktorý sa dá robiť na sto spôsobov. Možno ste už aj vy robili rôzne druhy báboviek. Skúšali ste plnené, dvojfarebné, polievané, s ovocím, tvarohom aj čokoládou; s hrozienkami, kandinzovaným ovocím, kokosom… recepty na bábovky patria medzi najvyhľadávanejšie a najobľúbenejšie nielen na internete, ale aj v kuchárkach. Možno viete, že bábovka je typická nielen pre Slovensko, ale aj susedné Česko, Poľsko, Rakúsko a tiež pre južné časti Nemecka. Formou aj zložením sa bábovke podobá talianske panettone, či francúzska…

Čítať viac...

Mrkváčiky plnené domácim džemom | RECEPT

Mrkváčiky plnené domácim džemom | RECEPT

Existuje toľko chutných dezertov a koláčikov, ktoré sú sladké a pritom chutné a ešte aj zdravé. Je totiž veľa rôznych alternatív sladenia, takže vyberie si každý. Máme pre vás jeden skvelý recept na mrkváčiky, ktorý nie je zložitý, ale určite si pochutíte. Jej autorkou je Lucia Súkeníková, skvelá kuchárka a ešte lepšia cukrárka 🙂 Jej recepty milujeme. Ako sa priznala, jej najobľúbenejšou kuchynskou činnosťou je vymýšľanie a príprava dezertov. Dezert je podľa nej niečo ako odmena po dobre vykonanej…

Čítať viac...

Limetková torta, ktorá ohúri každú návštevu

Limetková torta, ktorá ohúri každú návštevu

Existujú ľudia, ktorí musia mať dezert čokoládový, možno s ovocím, karamelom, tvarohom…ale určite nie kyslý. Ak zákusok, tak má byť predsa sladký, nie? A sú takí, ktorí milujú kyslé chute aj v dezertoch. Keď idú na zmrzlinu, doprajú si kyslasté príchute ako lesné ovocie, citrón, čučoriedka… Vychutnajú si koláč s citrónovou polevou. A veríme, že im bude chutiť aj táto limetková torta s mandľami, avokádom a osladená zdravými datľami. Nie je to samozrejme žiadny hrnčekový koláč, pri ktorom všetko nasypete/nalejete do…

Čítať viac...

Jablkovo-makový koláč s čokoládou | RECEPT

Jablkovo-makový koláč s čokoládou | RECEPT

Mak je úžasná potravina, ktorú keď spojíte so zdravými jablkami plnými vitamínov, dostanete perfektnú kombináciu. Veď samotný mak obsahuje veľa magnézia, železa, vitamínu E, kyseliny linolovej, bohatý je aj na vápnik. O liečivých účinkoch jabĺk sa nemusíme rozpisovať. A tento náš jablkovo-makový koláč je doslova nabitý makom i jablkami. Kilo toho a 200 g onoho – vyskúšajte. Ok, je tam aj cukor a čokoládová poleva. Ale to je len čerešnička na tomto chutnom koláčiku, ktorý je ako stvorený na nedeľné…

Čítať viac...

Úžasne jemný a neuveriteľne jednoduchý tvarohový koláč

Úžasne jemný a neuveriteľne jednoduchý tvarohový koláč

Ak máte radi tvarohové koláče a zákusky, toto musíte skúsiť. Neuveriteľne jednoduchý tvarohový koláč, ktorý si pripravíte z pár surovín a bez nejakého komplikovaného miešania. Blesková príprava, pár minút v rúre a výsledkom je nadýchaný, jemný koláč, aký vám možno robievala babička pred mnohými rokmi. My sme tak trochu zaťažené na všetko tvarohové, takže sme mu neodolali…a je fantastický. Môžete ho napokon len posypať práškovým cukrom, alebo potrieť obľúbeným lekvárom. Jahodovým, malinovým, čerešňovým, marhuľovým…čím len chcete 🙂 Má naozaj lahodnú…

Čítať viac...

Tvarohový koláč z letného ovocia | RECEPT

Tvarohový koláč z letného ovocia | RECEPT

Od začiatku leta dozrieva úžasné bobuľové ovocie – maliny, čučoriedky, ríbezle, černice, egreše. Využite to a vychutnajte si náš tvarohový koláč z letného ovocia. Základom je zmes tvarohu, bieleho jogurtu a kyslej smotany, ktorý vytvorí na ceste úžasnú kombináciu s letným ovocím. Môžete si dať to, ktoré milujete najviac, experimentovať, robiť si farebné vzory… Je to naozaj jednoduchý koláč, ktorý máte hotový za hodinku, aj s pečením. Maliny sú dobrým zdrojom vápnika, horčíka a fosforu, železa i draslíka. Obsahujú antokyány a karotény, ktoré…

Čítať viac...
1 2 3 6