Jednoduchý domáci recept na maslo ghí

Jednoduchý domáci recept na maslo ghí

Možno nemôžete jesť klasické maslo, lebo máte potravinovú intoleranciu na laktózu alebo mliečne proteíny. Možno chcete len zdravšiu alternatívu. A tou je určite maslo ghí alebo tiež ghee. Už naše staré mamy ho poznali a vedeli o jeho priaznivých účinkoch na naše zdravie. Vyskúšajte to aj vy. Jeho príprava je naozaj jednoduchá – nižšie nájdete recept na maslo ghí. Ukážeme vám, prečo by ste ním mali nahradiť to klasické maslo a ako vám pomôže. Maslo ghí je odnepamäti…

Čítať viac...

Limetkové nebíčko v papuľke | RECEPT na úžasný koláčik

Limetkové nebíčko v papuľke | RECEPT na úžasný koláčik

Predstavte si koláčik, ktorý vás dostane do kolien. Už pri pohľade naň sa vám začnú zbiehať slinky. Zavrite oči a …no dobre, nezatvárajte, len čítajte a predstavujte si, čo vznikne, keď zmiešate takéto úžasné suroviny: mascarpone s jemným tvarohom, k tomu šľahačková a kyslá smotana a limetková šťava. To celé na jemnom kokosovom korpuse. Absolútna bomba. Limetkové nebíčko v papuľke, ktoré vytvorila skvelá pekárka Lulus, alias Lucia Gažová. „Limetkové nebíčko úplne zmenilo môj pohľad na cheesecake. Podstata veľmi podobná, ale ten…

Čítať viac...

2 liečivé domáce sirupy: zázvorový a lipový sirup s medom

2 liečivé domáce sirupy: zázvorový a lipový sirup s medom

Limonády z vlastného ovocia dochutené citrónom, cukrom, medom či aromatickými bylinkami sú na nezaplatenie. Vyrábajte si aj vy sirupy ako od babičky. Z čerstvého ovocia zo záhrady, z byliniek, čerstvých alebo sušených. Nie je to nič zložité a zvládne to každý – prinášame vám 2 recepty na domáce sirupy. Zázvorový sirup a lipový sirup s medom. Každému samozrejme podľa chuti – môžete si urobiť medovkový či mätový sirup, veľmi obľúbený je bazový, ale aj levanduľový. My sme vybrali zázvor…

Čítať viac...

3 recepty zo sliviek. Hrnčekový koláč, makovo-slivkové rezy a slivková nutela

3 recepty zo sliviek. Hrnčekový koláč, makovo-slivkové rezy a slivková nutela

Koniec leta a jeseň sú obdobím sliviek. Nájdete ich na trhoviskách, v obchodoch, v tekutej aj sladkej podobe na rôznych vinobraniach, ale tiež vo svojich záhradách. Neváhajte po nich siahnuť a pripraviť si z nich nejakú dobrotu. Najmä čerstvé, ale pokojne aj sušené slivky – sú plné železa, antioxidantov, výborné proti zápche aj v boji s nadváhou. Viac si o ich liečivých účinkoch môžete prečítať v našom článku Slivky – ako nám prospievajú a môžeme aj sušené? Teraz vám však prinášame 3 fantastické recepty zo…

Čítať viac...

Čo je quinoa a ako ju pripraviť? Recept z quinoy

Čo je quinoa a ako ju pripraviť? Recept z quinoy

Quinoa je proteínová bomba na dobrú náladu. Vedci dokázali, že pomáha pri odbúravaní stresu a vie výborne zasýtiť. Tak prečo ju nezaradiť do svojho jedálnička? Ukážeme vám, že sa to oplatí – quinoa má veľa priaznivých účinkov na naše zdravie i trávenie. Tiež pridáme recept na skvelý šalát a poradíme, kde quinou kúpiť. Dôležité je uvedomiť si, že quinoa sa radí k potravinám najbohatším na živiny. Už 6 000 rokov sa quinoa pestovala pozdĺž Ánd. Inkovia ju…

Čítať viac...

Paradajková polievka. Jednoduchá, super rýchla a lacná

Paradajková polievka. Jednoduchá, super rýchla a lacná

Poctivá paradajková polievka vie potešiť malých aj veľkých. Ideálne je pripraviť ju počas paradajkovej sezóny, aby ste využili čerstvé rajčiny, ale pokojne využite paradajkový pretlak. Respektíve paradajkové pyré – to je tajomstvo tejto lahodnej polievky. Určite ste už robili paradajkovú polievku z pretlaku…a možno vám nechutila. Nečudujeme sa. Oveľa vhodnejší je paradajkové pyré, pol litra vás vyjde tak na 0,80€. Čiže tento náš recept je nielen absolútne jednoduchý, z pár surovín, ale aj lacný. A pritom vyčarí na…

Čítať viac...

Figy. Ako nás liečia? Recepty z fíg – čerstvých aj sušených

Figy. Ako nás liečia? Recepty z fíg – čerstvých aj sušených

Mnohí odborníci tvrdia, že figy vám zabezpečia zdravie mozgu i čriev. Ide totiž o ovocie, ktoré najlepšie uvedie do rovnováhy tieto dva prepojené aspekty dobrého zdravia. Sú doslova zázračnou potravinou na všetky druhy chorôb a nikdy by sme ich nemali prehliadať. Je dokázané, že figy obsahujú jedinečné fytochemikálie, ktoré sa viažu na minerály ako biodostupný horčík a sodík, ktoré obzvlášť vyživujú a vytvárajú neurotransmitery. Zároveň posilňujú aj neuróny a nervové spoje. Figy sú ovocie, ktoré pôsobí preventívne proti Alzheimerovej…

Čítať viac...

Domáci šípkový sirup pre vašu imunitu | RECEPT

Domáci šípkový sirup pre vašu imunitu | RECEPT

Šípky sú jesenný dar prírody a šípkový sirup doslova zázračným liekom počas celej jesene i zimy. Telo počas infekcie totiž veľmi rýchlo spotrebuje svoje zásoby vitamínu C. A tie doplníte viacerými zdrojmi, jedným z najúčinnejších sú šípky. Dlho sa považovali za účinné pri prechladnutí, chrípke a počas rekonvalescencie. Vitamín C je však nevyhnutný aj pri výrobe kolagénu, nachádza sa v šľachách a ligamentoch, čo vysvetľuje tradičné využitie šípkového sirupu na liečbu reumatických bolestí. Šípky sa užívajú aj pri…

Čítať viac...

Tvarohový krém s marhuľami, chia a kokosom | Jednoduchý RECEPT

Tvarohový krém s marhuľami, chia a kokosom | Jednoduchý RECEPT

Rýchla príprava a lahodná maškrta, keď vás prepadne chuť na niečo sladké. Navyše zdravé a sýte. Tento tvarohový krém s chia, kokosom a marhuľami (tie môžete vymeniť aj za iné obľúbené ovocie) si môžete pripraviť na raňajky, olovrant, prípadne ho dáte do pohárika pre deti na desiatu. „Niekedy síce mám chuť na slané raňajky, ale väčšinou siahnem po sladkom variante,“ tvrdí skvelá kuchárka Lucia Wagnerová, ktorá vie vyčariť chutné slané aj sladké jedlá. „Aby ma žiadne raňajky neomrzeli,…

Čítať viac...

Jablkové recepty. Jablkový koláč, rezy aj jablková výživa

Jablkové recepty. Jablkový koláč, rezy aj jablková výživa

Jablká patria medzi najobľúbenejšie ovocie a možno zrátate na prstoch jednej ruky ľudí, ktorí ich nemajú radi. Jablkové recepty sú najvyhľadávanejšie – najmä rôzne klasické koláče, rezy, jablkové pité, ale aj jablková výživa. Niekedy ich je nadbytok a doslova neviete, čo s nimi – ponúkame 5 skvelých receptov. Nič zložité, žiadne špeciálne suroviny, iba dobroty, v ktorých hrajú hlavnú úlohu jablká. Klasická jablkový koláč. Orechovo-jablkový koláč. Jablkovo-makové rezy. Jablkové rezy. Jablková výživa.   Jablkové recepty – 5 tipov Jablkami…

Čítať viac...

Domáca kostihojová masť. Čo lieči a ako ju vyrobiť?

Domáca kostihojová masť. Čo lieči a ako ju vyrobiť?

Určite ste už počuli o kostihojovej masti či tinktúre. Podľa mnohých liečiteľov by nemala chýbať v žiadnej domácnosti. Využívali ju už naši predkovia na bolesti kĺbov, chrbtice, aj drobné poranenia. Natiahnuté šľachy, výrony, poškodenie tkaniva – kostihojová masť dokáže zázraky. Niekedy sa kostihoj lekársky nazýva aj čierny koreň, medunica, dobrý koreň alebo svalník čierny. Máme pre vás jednoduchý recept – domáca kostihojová masť vám pomôže v rôznych situáciách. Treba povedať, že kostihoj bol predmetom výskumu väčšieho množstva štúdií….

Čítať viac...

Bryndzové pirohy ako od babičky z Gemera | FOTO recept

Bryndzové pirohy ako od babičky z Gemera | FOTO recept

Nemusí byť vždy na obed len mäso – klasické rezne, kuracie mäso, steak, divina… Kedysi boli jedným z najtradičnejších slovenských jedál bryndzové pirohy s kyslou smotanou a opečenou slaninkou. Dnes je v obchodoch mnoho polotovarov, pirohy na rôzne spôsoby – slano i sladko. Ale nenechajte sa nalákať a vyskúšajte tieto bryndzové pirohy ako od babičky z Gemera, konkrétne z Dobšinej. Recept nie je vôbec zložitý a dokazuje, že zo zemiakov možno pripraviť veľa chutných jedál za príjemnú cenu. Ako viete, bryndza je biele zlato,…

Čítať viac...

Čokoládovník z ovsených vločiek | RECEPT

Čokoládovník z ovsených vločiek | RECEPT

Čokoládu máme radi snáď všetci. Nielenže je chutná, cítime sa po nej skvele, vie nám vylepši náladu, ale kvalitná bio čokoláda je aj zdravá. Máme pre vás parádny recept na Čokoládovník z ovsených vločiek, ktorý je stelesnením sna o dokonalej maškrte 🙂 . Vážne. Je výborný na raňajky, ale aj ako zdravší dezertík pre návštevu. Kombinácia vločiek, orechov a ľanového semienka sa perfektne dopĺňa s roztopenou čokoládou. Tento recept má na kuchárskom svedomí výživová poradkyňa Jana…

Čítať viac...

Špaldová torta s mascarpone a ovocím | RECEPT

Špaldová torta s mascarpone a ovocím | RECEPT

Každá oslava si zaslúži svoj dezert. Lahodnú a neopakovateľnú tortu, na ktorú pozvaní tak skoro nezabudnú. Či už sú to narodeniny, rodinná oslava, krstiny, alebo výročie svadby, ako to bolo u našej čitateľky Henriety Gregorovej. S milovaným manželom mali 1.výročie svadby (mimochodom, prvé výročie sa nazýva bavlnená svadba 🙂 ) a tak sa rozhodla upiecť niečo špeciálne. Čo tak špaldová torta s plnkou mascarpone + tvarohovo-vanilkovou náplňou s jahodami a mandarínkami? „Keďže má pečenie baví, tak som mala aspoň ďalšiu príležitosť trošku…

Čítať viac...

Zdravý baklažán. Recepty, tipy a liečivé vlastnosti

Zdravý baklažán. Recepty, tipy a liečivé vlastnosti

Čoraz častejšie vídať v našich záhradkách baklažán, čiže ľuľok baklažánový (česky lilek), ktorý sa dá skvele spracovať: pri grilovačke, na placky, ale dokonca aj na nátierku, či baklažánovú omáčku. Fialový plod veľkosti väčšej hrušky poskytuje veľa zdravotných benefitov, má mnoho vlákniny a málo kalórií, takže sa hodí pri chudnutí. Reguluje náš metabolizmus a dokáže zlepšiť hladinu cukru v krvi. Nižšie poradíme, ako sa zbaviť horkosti baklažánu, pridáme nejaký ten receptík a dozviete sa, v čom všetkom nám môže pomôcť. Ak…

Čítať viac...

Crème brûlée – takéto lahodné ho robia Francúzi | Recept

Crème brûlée – takéto lahodné ho robia Francúzi | Recept

Klasický francúzsky dezert. Jeden z najobľúbenejších nielen v krajine galského kohúta. Dnes už dostanete crème brûlée dokonca ako polotovar v obchodoch…ale nekupujte ho. Chutí, je sladký, trošku pripomína originál, ale stále je to len polotovar. Nikdy sa nevyrovná ani tomu, ktorý si dokážete urobiť doma. A verte, že to nie je nič zložité – máme pre vás originálny recept, tak ako ho robia vo Francúzsku. Vyžaduje si maximálne hodinku prípravy a následne asi dve hodiny chladenia. Takýmto sladkým smotanovým dezertom…

Čítať viac...

Hruška. Zlepšuje náladu a čistí črevá | Recepty na koláč, džem aj kompót

Hruška. Zlepšuje náladu a čistí črevá | Recepty na koláč, džem aj kompót

Uvedomili ste si, že zatiaľ čo jablká zažívajú odjakživa slávu, všetci ich odporúčajú, milujú…no ich blízke príbuzné hrušky takúto popularitu nemajú? Pritom ukrývajú v sebe množstvo liečivých účinkov a dajú sa úžasne spracovať na hruškový koláč, džem, kompót, ale aj hruškovicu. Možno je to tým, že si často spájame hrušky s ich nevýraznou chuťou, keď sú konzervované. Alebo s karamelizovaným dezertom. A to je všetko. Chyba. Hruška má niekoľko zázračných účinkov na naše zdravie. Zaraďte hrušky do svojho…

Čítať viac...

Kuracie prsia na špenáte | RECEPT, ktorý si zamilujete

Kuracie prsia na špenáte | RECEPT, ktorý si zamilujete

Nechce sa vám príliš vyvárať, stáť za sporákom a čarovať s hrncami? A pritom sa chcete dobre a chutne najesť…a navyše aj zdravo? Máme parádny tip na chutný a zdravý obed. Alebo večeru do 30 minút. Kuracie prsia na špenáte. „Tento recept vás dostane nielen svojou jednoduchosťou, ale aj chuťou a priaznivými nutričnými hodnotami,“ tvrdí pre LepšíDeň.sk skvelá kuchárka Lucia Wagnerová, ktorá vie vyčariť úžasné jedlá a lahodné dezerty. „Pochváliť sa môže vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov a…

Čítať viac...

Mrkváčiky plnené domácim džemom | RECEPT

Mrkváčiky plnené domácim džemom | RECEPT

Existuje toľko chutných dezertov a koláčikov, ktoré sú sladké a pritom chutné a ešte aj zdravé. Je totiž veľa rôznych alternatív sladenia, takže vyberie si každý. Máme pre vás jeden skvelý recept na mrkváčiky, ktorý nie je zložitý, ale určite si pochutíte. Jej autorkou je Lucia Súkeníková, skvelá kuchárka a ešte lepšia cukrárka 🙂 Jej recepty milujeme. Ako sa priznala, jej najobľúbenejšou kuchynskou činnosťou je vymýšľanie a príprava dezertov. Dezert je podľa nej niečo ako odmena po dobre vykonanej…

Čítať viac...

Mango. Ako pomáha telu? | 3 chutné recepty

Mango. Ako pomáha telu? | 3 chutné recepty

Určite ste už počuli o tom, že po pohári teplého mlieka ihneď zaspíme. Nie je to však zázračný liek. Oveľa lepšie je mango. V skutočnosti totiž kombinácia tuku a laktózy v mlieku zaťažuje pankreas a spúšťa inzulínovú rezistenciu, ktorá navodzuje falošný pocit ospalosti. Je to ako reakcia, ktorú máte po sviatočnej hostine: kombinácia tuku z mäsa či hydiny a spracovaný cukor z koláča spôsobuje, že vám po slávnostnej večeri oťažievajú viečka. Skutočným zázrakom, ktorý nám pomôže…

Čítať viac...
1 2 3 11