Domáca marlenka alias medovník (maškrta na víkend)

Domáca marlenka alias medovník (maškrta na víkend)

Medovník patrí medzi najobľúbenejšie dezerty, ktoré si môžete urobiť aj doma. Na Vianoce, či Veľkú noc, na rodinné oslavy, svadby…jednoducho, na dobrý medovník sa nájde príležitosť vždy 🙂 Určite ho poznáte aj vy, skôr asi pod názvom marlenka. Tenké medovníkové pláty spojené hustým krémom. Všetky pekárky odporúčajú medovník pred konzumáciou aspoň jeden deň odležať. Mimochodom, niekomu sa možno podobá medovým rezom, ale je tam rozdiel. Medové rezy sa pripravujú podobne, majú však často jednu vrstvu…

Čítať viac...

7 tipov, ako si udržať vzťah. Šťastne a nadlho

7 tipov, ako si udržať vzťah. Šťastne a nadlho

Vedci sa už veľakrát pokúšali zistiť, čo je základom úspešného a šťastného vzťahu. Čo ho drží pokope tak, aby boli obidvaja partneri spokojní. Všetci túžime po láske svojho partnera, ktorý nás bude milovať do konca života a s ktorým sa budeme cítiť naozaj šťastne. Muži a ženy sa síce odlišujú z hľadiska biológie, štýlom komunikácie, máme iné potreby. Ale v konečnom dôsledku všetci vo vzťahu túžime po tom istom – po radosti, dôvernosti, rešpekte, pochopení, lepšom sexuálnom živote, väčšej zábave a zriedkavých…

Čítať viac...

10 problémov, ktoré nevestám nedajú spávať. Ako ich vyriešiť?

10 problémov, ktoré nevestám nedajú spávať. Ako ich vyriešiť?

Plánovanie svadby je úžasné obdobie, hoci prináša so sebou aj veľa starostí a pochybností. No väčšinou je to jediný raz v živote a treba si to užiť. Každý to samozrejme vníma inak, každý pár je osobitý. Niekto chce mať dokonalú svadbu a všetko poctivo chystá – od svadobného rozpočtu, cez menu, výber miesta, oblečenie, výzdobu až po detailný program vo svadobný deň. Iní zariadia najdôležitejšie veci a nechajú to viac-menej na prirodzený priebeh. Existuje však 10 problémov, ktoré nevestám…

Čítať viac...

Nigella a jej taliansky raňajkový banánový chlebík

Nigella a jej taliansky raňajkový banánový chlebík

Možno už vaše deti majú dosť klasického chleba so šunkou alebo džemom. Možno už ani vy neviete, čo by ste striedali, nech to nie je stále to isté. Máme pre vás skvelý recept na taliansky banánový chlebík, ako ho robí slávna Nigella Lawsonová. Hoci banánový chlebík nie je taliansky recept, v Taliansku je nesmierne populárny tak ako veľa receptov, ktoré vychádzajú zo zásad pečenia v Severnej Amerike a vo Veľkej Británii. Nigella doň vniesla taliansky prvok:…

Čítať viac...

Denník aktívnej matky. Ako prežiť rodinný chaos?

Denník aktívnej matky. Ako prežiť rodinný chaos?

Deti sú neskutočné. Najmä tie vaše vlastné, však? Niekedy pekne potrápia, spôsobia zaručenú migrénu, občas sa vám pri nich zastaví srdce (stačí jeden-dva buchy), ale navždy sú to vaše milované deti, ktoré by ste za nič na svete nevymenili. Presne také sú aj deti aktívnej matky Adely Jasenovcovej. Bežne píše pre magazíny a weby, ale teraz jej konečne vyšla knižka Denník aktívnej matky. Ako tvrdí, žiadne kapitolky o sŕkaní latté s dokonalým mejkapom a účesom. Nie je to ani…

Čítať viac...

Makové srdiečka s malinovým džemom

Makové srdiečka s malinovým džemom

Blíži sa Valentín – čo tak prekvapiť svoju polovičku lahôdkou, ktorá poteší oči aj chuťové poháriky? 🙂 Makové srdiečka s malinovým džemom pripravila vynikajúca cukrárka Lucia Gažová a podelila sa s nami o tento recept. „Tieto mandľovo-makové srdiečka s domácim malinovým džemom od mojej babičky patria medzi moje najobľúbenejšie sviatočné druhy pečiva,“ usmieva sa sympatická Lucia. „Pripravujeme ich nielen na Vianoce, ale aj na Veľkú noc alebo len tak, počas roka.“ Ako dodáva, so srdiečkami sa pracuje o niečo…

Čítať viac...

Ako zvládať detské záchvaty hnevu podľa Montessori?

Ako zvládať detské záchvaty hnevu podľa Montessori?

Ako rodičia ich zažívame všetci. Niekto častejšie, nielen doma, ale aj na detskom ihrisku, v obchode, v aute. Iní majú to šťastie, že sa ich deti nehádžu o zem a nevrieskajú ako zmyslov zbavené. Takéto detské výbuchy hnevu vedia vykoľajiť každého – nielen vás ako rodičov, ale aj samotné deti. Vy ste však dospelý a musíte vedieť, ako sa zachovať. Dôležité je uvedomiť si, že záchvaty hnevu sú u detí bežné, ale len u tých najmenších. Nesmiete dopustiť, aby to u nich pretrvalo…

Čítať viac...

Pšenovník. Lahodný koláč zo zázračného pšena

Pšenovník. Lahodný koláč zo zázračného pšena

Poznáte drobné žlté guľôčky pšena? Je neuveriteľné, že jeho benefity využívali už pred tisíckami rokov. Mnohí z nás ho však nepoznajú, obávajú sa ho pripravovať, pritom to nie je nič zložité. Napríklad taký pšenovník od skvelej kuchárky a autorky kníh Lucie Súkeníkovej. „Dezerty sú mojou srdcovou záležitosťou,“ tvrdí Lucia. Najradšej vo svojej kuchyni používa špaldovú múku, ktorá je pre náš tráviaci systém vhodnejšia ako biela. Výborné koláče a zákusky sú však aj z pšena, ktoré vzniká odstránením šupky z prosa….

Čítať viac...

Dokonalá zelenina a najlepšie prísady na jej ochutenie

Dokonalá zelenina a najlepšie prísady na jej ochutenie

Zeleninu často považuje len za prílohu k hlavným jedlám a treba priznať, že pomyslenie na ňu mnoho ľudí práve nenadchýna. Najmä menšie deti, však? Keď však povýšite zeleninu na vyššiu úroveň a prípadne skúsite zopár experimentov, zistíte, že sa s ňou dá skutočne čarovať. A že kúzlo je len v tom, ako ju pripravíte a s čím skombinujete. Ako najčastejšie pripravujete zeleninu vy? Možno ju len varíte klasicky či v pare, alebo pripravuje v mikrovlnke, prípadne zapekáte. Takmer…

Čítať viac...

Fantastický tvarohový tunel (maškrta na víkend)

Fantastický tvarohový tunel (maškrta na víkend)

Sú ľudia, ktorí milujú všetko tvarohové…a my patríme k nim 🙂 Tvaroh do závinu, v torte, v cheesecaku, tvarohový pohár, tvarohová plnka na sto spôsobov. Tvaroh sa zvykne označovať aj ako biele zlato. Obsahuje málo sacharidov a veľa bielkovín, k tomu znížený obsah tukov. Ako možno viete, aktívni športovci si radi doprajú tvaroh pred spánkom, pretože je sýty, diétny a dá sa pripraviť na veľa spôsobov (napríklad náš tvarohový tunel). Dokonca ak držíte diétu, je vhodný ako tlmič chute na jedlo….

Čítať viac...

Ako si výhodne požičať? Tipy, ako ušetriť a získať

Ako si výhodne požičať? Tipy, ako ušetriť a získať

V dnešnej dobe je pravdepodobne máloktorá rodina nezadlžená. Sú domácnosti, ktoré si vybavia pôžičku, aby si mohli kúpiť nové auto alebo dovolenku pri mori. Iné si prostredníctvom požičaných peňazí zabezpečia strechu nad hlavou. Mať pôžičku nie je žiadna hanba, ani výnimočnosť. Ako si však výhodne požičať a nenechať sa oklamať? To dá niekedy poriadne zabrať. Na rozdiel od hypotéky, pôžička nie je daná účelom. Nemusíte banke dokladovať, či naozaj kupujete alebo prerábate byt alebo dom….

Čítať viac...

Čo je bulgur, ako ho pripraviť + 6 receptov

Čo je bulgur, ako ho pripraviť + 6 receptov

Bulgur je mimoriadne zdravá potravina, ktorú však ešte mnohí ľudia nepoznajú. Čo je bulgur? pýtajú sa a nevedia vlastne, ako sa pripravuje, kde ju zoženú a prečo by sme ju mali jesť. Bulgur poznajú dobre najmä v Stredomorí, v Tureckú aj v afrických krajinách, či na Strednom východe. Základom je pšeničné zrno a ide vlastne o predvarenú nalámanú celozrnnú pšenicu. Bulgur by sme možno mohli prirovnať k ryži, hoci chuť je odlišná. A tak ako pri ryži, aj príprava bulguru je…

Čítať viac...

Karamelky, ktorých sa nedokážete dojesť

Karamelky, ktorých sa nedokážete dojesť

V jednoduchosti je krása. Pri tomto recepte to platí dvojnásobne. Takéto karamelky ste ešte nejedli. Zabudnite na kupované, alebo polotovarové od dr. Oetkera. Tieto zvládnete sami a použijete len 4 suroviny. Môžete potom ohúriť návštevu – karamelky ich prekvapia svojím vzhľadom aj bohatou chuťou. Sú jemné vďaka mandľovému maslu, chrumkavé, ak do nich pridáte oriešky a navyše zdravé, keďže namiesto cukru sú základom datle. „Keď som tieto karamelky robila po prvý raz, asi do troch hodín sme ich…

Čítať viac...

Rok 2018 a sviatky. Len málo predĺžených víkendov

Rok 2018 a sviatky. Len málo predĺžených víkendov

Rozmýšľate, ako si rozplánovať rok 2018 a kedy si naplánovať dovolenku, aby ste ušetrili čo najviac dní? Kedy vyštartovať na letnú dovolenku, kedy majú deti prázdniny a ako vyjdú tentoraz vianočné sviatky? Vlaňajší rok 2017 bol k nám celkom prívetivý a nadelil nám niekoľko predĺžených víkendov. V tomto roku nevyjde prakticky ani jeden sviatok na piatok, či pondelok, aby sme si užili predĺžený víkend. Jedine Veľká noc, čo už je klasika a vzhľadom na Veľký piatok a…

Čítať viac...

11 tipov, ako mať správny rodinný rozpočet

11 tipov, ako mať správny rodinný rozpočet

Koľko by ste mali šetriť mesačne? Koľko dávať na bývanie, na auto a aké poistenia sú najdôležitejšie? A oplatí sa vám investovať do dlhopisov, či radšej akcií? Správne gazdovať nedokáže každý. Mať vyrovnaný rodinný rozpočet a myslieť naozaj na všetko vrátane rezervy chce dobrú stratégiu. V prvom rade musíte mať dobrý prehľad o svojich financiách, aby ste si vedeli následne stanoviť ciele a potom aj investovať, či efektívne šetriť. „Prvá a veľmi dôležitá zásada znie: Nemiňte všetko!“ radí vynikajúci ekonóm a…

Čítať viac...

Moravské koláče. Voňavá a nadýchaná lahôdka

Moravské koláče. Voňavá a nadýchaná lahôdka

Klasika, ktorá nestarne. Moravské koláče sa robia v mnohých rodinách aj častejšie, pretože neraz sa zjedia na posedenie. Hoci ich názov to nenapovedá, moravské koláče patria k tradičným slovenským koláčom. Piekli sa aj na svadbách, vtedy sa volali svadobné. Vynikajúce sú s teplým čajom, s mliekom alebo len tak do ruky, keď idete okolo plechu 🙂 Sú veľmi chutné aj na druhý, či tretí deň. Táto voňavá a nadýchaná lahôdka môže mať rôzne náplne – makovú, tvarohovú, orechovú, lekvárovú….

Čítať viac...

Senzitívne obdobia dieťaťa podľa Montessori

Senzitívne obdobia dieťaťa podľa Montessori

Odborníci aj učitelia sa zhodujú, že deti prechádzajú senzitívnymi obdobiami, ktoré sú ideálne na učenie sa určitých schopností. Je to príležitosť, ako dieťa podporiť v danej činnosti a „zakotviť“ ju v jej osobnosti. Takéto príležitosti sa totiž už nemusia zopakovať. Už svetoznáma vychovávateľka a učiteľka Maria Montessori zistila, že deti skutočne prechádzajú rôznymi fázami intelektuálneho záujmu a zvedavosti, keď ich fascinujú a priťahujú určité aspekty okolitého prostredia. Vtedy ho treba efektívne využiť a významne tak ovplyvniť vývoj dieťaťa. Montessori rozlíšila…

Čítať viac...

Vianočný stromček a tradície na Slovensku

Vianočný stromček a tradície na Slovensku

K Vianociam patrí vianočný stromček – či už je voňavý živý alebo umelý. No nie vždy to tak bolo. Viete, odkedy je tradíciou ozdobovať si počas Vianoc domácnosť stromčekom? Spája sa s tým viacero legiend. Podľa jednej sa objavil v 7. storočí vďaka mníchovi z Greditonu. Podľa ďalšej ho prvý raz mali v Litve roku 1510. „Nám je však najznámejší príbeh o jeho vzniku v nemeckom protestantskom prostredí,“ rozpráva Zora Mintalová-Zubercová, autorka knihy Tradície na Slovensku. „Ten príbeh…

Čítať viac...

Slané dobroty na vianočný stôl. 5 skvelých receptov

Slané dobroty na vianočný stôl. 5 skvelých receptov

Vianoce, to nie sú len zákusky, koláče a sladkosti. Na štedrovečerný stôl patria aj slané dobroty, ako bryndzové praclíky, slané alebo syrové tyčinky, oštiepkové paličky, tvarohové, bryndzové či oškvarkové pagáčiky. Niektoré sú absolútne jednoduché. Ak vám povedzme zvýši cesto, vyvaľkajte ho na tenký plát, nakrájajte na prúžky, položte na plech, potrite žĺtkom, posypte rascou alebo makom a dajte piecť. Máte vynikajúce tyčinky k vínu. Ale vyskúšať môžete aj niektorý z našich receptov – ako ich robievali naše…

Čítať viac...

Rozmarínová focaccia z kvásku (recept)

Rozmarínová focaccia z kvásku (recept)

Talianska chlebová placka focaccia je úžasne lahodná, keď sa správne pripraví. Podobá sa cestu z pizze, zvykne sa dochutiť olivovým olejom, bylinkami, cibuľou, syrom, či mäsom. Môžete ju jesť samotnú ako sendvičový chlieb, použiť ako základ pre pizzu alebo ako prílohu k mnohým jedlám. „Táto rozmarínová focaccia je úžasná k hustej paradajkovej polievke,“ tvrdí Lenka Mančíková, ktorá organizuje kurzy kváskového pečenia a vydala už úspešnú knihu. „Ak máte radi rozmarín, určite ju vyskúšajte. Cesto si zvyknem spraviť večer,…

Čítať viac...
1 2 3 14