Zdravý baklažán. Recepty, tipy a liečivé vlastnosti

Zdravý baklažán. Recepty, tipy a liečivé vlastnosti

Čoraz častejšie vídať v našich záhradkách baklažán, čiže ľuľok baklažánový (česky lilek), ktorý sa dá skvele spracovať: pri grilovačke, na placky, ale dokonca aj na nátierku, či baklažánovú omáčku. Fialový plod veľkosti väčšej hrušky poskytuje veľa zdravotných benefitov, má mnoho vlákniny a málo kalórií, takže sa hodí pri chudnutí. Reguluje náš metabolizmus a dokáže zlepšiť hladinu cukru v krvi. Nižšie poradíme, ako sa zbaviť horkosti baklažánu, pridáme nejaký ten receptík a dozviete sa, v čom všetkom nám môže pomôcť. Ak…

Čítať viac...

Recepty z medovky | Upokojujúci balzam, či sirup z medovky

Recepty z medovky | Upokojujúci balzam, či sirup z medovky

Sladkastá citrónová vôňa, drobné biele kvety plné nektáru lákajúce včely a liečivé listy. Medovka lekárska obsahuje látky, ktoré pôsobia ako balzam na nervovú sústavu, preto sa v angličtine nazýva „balm“ (skratka z balzam – sladkasto voňajúci olej) a „melissa“ je v gréčtine včela medonosná. Odnepamäti sa traduje, že obnovuje mladosť, posilňuje mozog a zabraňuje plešatosti. Čaj z medovky znižuje horúčku pri nachladnutí. A má oveľa viac liečivých účinkov – my vám ponúkame recepty z medovky, ako upokojujúci balzam, či…

Čítať viac...

Mäta pieporná. Liečivé účinky a skvelé recepty

Mäta pieporná. Liečivé účinky a skvelé recepty

Mäta pieporná patrí medzi najznámejšie a najpoužívanejšie bylinky, ktoré by nemali chýbať v žiadnej záhradke. Silne aromatická, s liečivými účinkami a dá sa z nej všeličo pripraviť. Nižšie vám ukážeme, ako sa dá z mäty vyrobiť chladivý dezodorant, či ústna voda. Poradíme tiež, ktoré zdravotné problémy lieči mäta pieporná, ako ju využívať a pridáme nejaké zaujímavosti.   Mäta pieporná Aromatická mäta má drobné kvietky a zúbkaté, najčastejšie tmavozelené listy. Dokážu sa neohrozene šíriť pod povrchom zeme. Mäta vždy symbolizovala pohostinnosť a priateľstvo. Pochádza z…

Čítať viac...

Uhorka je fontána večnej mladosti. Účinky a recepty

Uhorka je fontána večnej mladosti. Účinky a recepty

Mnoho chronicky dehydratovaných ľudí by malo vedieť jeden dôležitý fakt: uhorka vám pomôže! Naozaj, je to vynikajúci protiliek na dehydratáciu. Účinkuje ako fontána večnej mladosti – hydratuje naše telo na najhlbšej možnej bunkovej úrovni. Navyše ochladzujúci účinok uhorky výborne osviežuje a účinne chladí horúcu, stagnujúcu pečeň. Keď jete uhorku každý deň, zvrátite poškodenia pečene. Vráti vás zdravotne o 10 – 15 rokov späť, čo sa týka obsahu toxínov (vrátane ťažkých kovov a pesticídov ako napríklad DDT)…

Čítať viac...

Ako si ochrániť úrodu? Triky našich babičiek

Ako si ochrániť úrodu? Triky našich babičiek

Už koncom zimy ste možno vysievali rôzne semienka, aby ste si na jar mohli zasadiť paradajky a papriku, uhorky, cuketu, melón. Staráte sa o svoje políčko, okopávate, hnojíte a polievate. Zo záhonov sa na vás smejú rajčiny, hrášok, krásne jahody, či mrkva….a zrazu máte hlavu v smútku. Všadeprítomné slimáky vám obžierajú úrodu, na niektorých plodoch sú akési mušky, malé pavúčiky…jednoducho, toľko ste sa narobili, starali a teraz máte o to všetko prísť? Nebojte sa, poradíme ako si ochrániť úrodu. Máme niekoľko…

Čítať viac...

Superliečivá arónia. Recept na nátierku aj sirup

Superliečivá arónia. Recept na nátierku aj sirup

Arónia alebo tiež jarabina čierna, niekto jej aj hovorí temnoplodec, čo je však bohemizmus. Nech ju nazvete akokoľvek, arónia má čierne plody, ktoré majú neskutočnú liečivú silu. Spomaľujú starnutie a dajú sa z nich pripraviť rôzne pochúťky. My vám ponúkneme recept na skvelý aróniový sirup, aj marhuľovo-aróniovú nátierku. Aróniu pestovali už v 19. storočí v Rusku a od roku 1970 v NDR. Až dodnes ležia najväčšie nemecké pestovateľské oblasti v Sasku. Už pred desaťročiami vo vtedajšom Sovietskom…

Čítať viac...

Miriam Latečková: “Mala som silnú motiváciu. Vyliečiť si dieťa!”

Miriam Latečková: “Mala som silnú motiváciu. Vyliečiť si dieťa!”

„O bylinkách netreba písať, bylinky treba zažiť. Zbierať ich, privoniavať, sušiť, miešať a pracovať s nimi. Robím to s vášňou a bylinky ma za to učia,“ tvrdí s úsmevom sympatická Miriam Latečková. Mala dobre platenú prácu, postavenie, slušný plat…ale jedného dňa sa rozhodla pre krok do neznáma. Doslova. Keďže jej prvorodená dcérka bola ustavične a opakovane chorá, vrhla sa na bylinky. Veď tak hovoril kedysi aj Hippokrates – „lekár lieči, príroda uzdravuje“. Aj o tom hovorí Miriam…

Čítať viac...

Ako zbaviť záhradu slimákov? Ide to účinne aj ekologicky

Ako zbaviť záhradu slimákov? Ide to účinne aj ekologicky

Poznajú to takmer všetci záhradkári. Po zime sa pustia do pestovania, krásne si pripravia pôdu, pohnoja, posadia a s očakávaním sledujú prvé listy jarného šalátu alebo inej zeleninky. No okrem nich si na šťavnatú úrodu brúsia zuby aj slimáky. Nepozvaní hostia sú čoraz aktívnejší s pribúdajúcimi slnečnými lúčmi a teplejším počasím. Ak chcete zastaviť ich inváziu, udržať záhradu bez slimákov, musíte s nimi bojovať od samotného začiatku sezóny. Nezanedbať to, lebo neraz vám môžu doslova „preliezť“ cez hlavu a už sa…

Čítať viac...

Trávnikový koberec. Výhody, príprava a jeho položenie

Trávnikový koberec. Výhody, príprava a jeho položenie

Možno vyzerá váš trávnik po zime úboho, zničene, všade snežná pleseň a miesta, ktoré len sotva opravíte. Verte tomu, že každý trávnik sa dá zreparovať a dostať do formy. Len si to prirodzene vyžaduje dostatok trpezlivosti, času, nejaké financie a správnu stratégiu – kedy čo urobiť. Veľa užitočných rád sme vám už dali v článku 7 tipov na krajší trávnik. A možno ste sa rozhodli založiť úplne nový trávnik a uvažujete, či výsevom, alebo položiť trávnikový koberec. Každopádne klasické založenie trávnika…

Čítať viac...

Echinacea. Liečba, pestovanie a prípravky

Echinacea. Liečba, pestovanie a prípravky

Echinacea purpurová je severoamerická divoká rastlina, ktorú medicínsky využívali indiánske prérijové kmene. Dakotovia sypali prášok z koreňa echinacey do rán a intuitívne sa spoliehali na jeho antibiotické pôsobenie. Na rany prikladali aj čerstvo postláčané listy. Echinaceu používali aj pri pobodaní hmyzom a dokonca aj uštipnutí hadom. „Indiáni oceňovali aj celkové posilňujúce vlastnosti tejto nádhernej byliny a pri lovoch spojených s dlhými pochodmi žuli jej šťavnatý koreň,“ tvrdia Josef Jonáš a Jiří Kuchař v knihe Svet prírodných antibiotík….

Čítať viac...

Najčastejšie škodce na izbových rastlinách. Ako na ne?

Najčastejšie škodce na izbových rastlinách. Ako na ne?

Aj vaša rastlina na poličke, parapete, na skrinke, či na zemi sa správa akosi čudne? Vädne, žltnú jej listy, poletujú maličké mušky… Izbové rastliny môžu obťažovať malí nevítaní návštevníci, ktorí môžu rastliny poškodiť, dokonca aj zahubiť. Pozrite si návod, ako rozpoznať najčastejšie škodce a čo môžete podniknúť na záchranu rastliny. Najlepší spôsob, ako predchádzať škodcom, je udržiavať rastlinu zdravú – škodce častejšie napádajú stresované, nezdravé rastliny. Ak rastlinu predsa len napadne škodca, v mnohých prípadoch…

Čítať viac...

Ako chrániť záhradu pred návratom mrazov? Radia odborníci

Ako chrániť záhradu pred návratom mrazov? Radia odborníci

Na jar sa vždy tešíme mnohí – najmä ak sa zima naťahuje, nie a nie skončiť, a my už by sme prijali rozkvitajúce stromy, kvety, krajšie počasie. Marec sa už považuje za jarný mesiac, ale neraz sa zima ešte vracia a spôsobuje problémy farmárom, záhradkárom, ale aj bežným ľuďom citlivým na počasie. Najmä všetci skúsení záhradkári zbystria pozornosť, keď meteorológovia po príjemnom počasí ohlásia návrat mrazov. Dobre vedia, že musia chrániť záhradu, inak môžu prísť o budúcu úrodu. Rovnako…

Čítať viac...

Kivi. Ako nás lieči, ako sa pestuje + recept

Kivi. Ako nás lieči, ako sa pestuje + recept

Malé, zelené, celkom nenápadné a pritom také cenné na prospešné živiny. Ak vás napríklad trápi nevyrovnaná hladina cukru v krvi, siahnite po kivi. Je to tiež skvelá potravina pre tých, ktorí trpia cukrovkou, hypoglykémiou a hyperglykémiou. Pravidelná konzumácia  vám vracia stratenú rovnováhu a zároveň znižuje množstvo tuku v krvi. Ako viete, kolísajúca hladina cukru v krvi často spôsobuje náladovosť, depresiu a ťažkosti so zvládaním emócií. Tak už sme vás presvedčili, že sa oplatí ďalej čítať, v čom…

Čítať viac...

Hurmikaki. Sladká exotika nabitá zdravím

Hurmikaki. Sladká exotika nabitá zdravím

Na jeseň ich nájdete takmer vo všetkých obchodoch, aj na trhoviskách. Sladké exotické hurmikaki – oranžové až tmavožlté plody sú čoraz obľúbenejšie a veľa ľudí si ich pestuje aj samo. Majú sladučkú chuť a sú to doslova vitamínové bomby. Cena na začiatku ich predaja je 3,50€ za kilogram, do ktorého sa vám zmestí asi 6 kúskov. Neskôr môže cena klesať. Hurmikaki nechajte vždy dôkladne dozrieť, aby bolo sladké. Vyberajte si skôr mäkké plody. Ak si kúpite ešte…

Čítať viac...

 28 fascinujúcich faktov o bylinkách a ich účinkoch

 28 fascinujúcich faktov o bylinkách a ich účinkoch

Bylinky dokážu zázraky, ak viete, ktoré zbierať a ako ich využívať. Veď najstaršie dochované lekárske záznamy o tom, že sa bylinky používali ako lieky, vznikli už 1500 rokov pred n. l. Bylinky sa nepochybne používali už dávno a boli silným prvkom v strave, medicíne aj čarodejníctve. Používali sa na dochucovanie jedál, do parfumov, ako prísada do elixírov a čarov a slúžili nespočetnému množstvu medicínskych aj duchovných potrieb. My vám prinášame 28 fascinujúcich faktov o bylinkách a ich účinkoch….

Čítať viac...

Zdravá kuchyňa a domácnosť. Tipy, ktoré sa vždy zídu

Zdravá kuchyňa a domácnosť. Tipy, ktoré sa vždy zídu

Rozhodli ste sa piecť a zistili ste, že vám chýba smotana? Žiadny problém – netreba hneď utekať do obchodu, ale pripravíte si ju jednoducho aj doma. Alebo nechcete používať vegetu z obchodu? Urobte si ju po domácky. Dáme vám aj recept, ako si vyrobiť jednoduché domáce salko, či zdravé ovocné cukríky. Nemíňajte peniaze na „kupenské“. Bývajú často prisladené, sú v nich konzervanty, aditíva, glutamán…a načo si kaziť zdravie? Ako kedysi dávno povedal alchymista Paracelsus, „naša strava má zároveň…

Čítať viac...

Vermikompost. Všetko o kompostovaní pomocou dážďoviek

Vermikompost. Všetko o kompostovaní pomocou dážďoviek

Čoraz viac ľudí kompostuje, čo je šetrné najmä pre prírodu, ale vytvárajú tak aj organický humus, ktorému sa žiadny iný nevyrovná. A mnohí ľudia si v poslednom období obľúbili vermikompost, čiže kompostovanie pomocou špeciálnych dážďoviek. Má to množstvo výhod – môžete tak kompostovať pár kíl, ale aj desiatky, či stovky. Nezapácha to. Malý vermikompostér môžete mať doma a následne tak vermikompostom zlepšujete štruktúru i koreňový systém rastlín. V záhrade, v byte, či dome, na balkóne. Vermikompost vzniká jednoducho: dážďovky premenia materiál…

Čítať viac...

Zdravá tekvica. A tekvicový koláčik pre maškrtné jazýčky

Zdravá tekvica. A tekvicový koláčik pre maškrtné jazýčky

Muškátová i maslová tekvica. Hokkaido, veľkoplodá, okrasná, či špagetová tekvica. Existuje ich nespočetné množstvo a rovnako mnohorako sa dajú spracovať: na sladko, na slano, na kyslo…stačí zapojiť fantáziu a vymýšľať. Tekvica síce nemá ktovieakú energetickú hodnotu, ale obsahuje až 90% vody a plno stopových prvkov, zinok a minerálne látky. K tomu vitamíny A, D, E a C, takže posilňujú imunitu a podporujú rast svalov. Aj preto by sme ju mali zaradiť do jedálnička, najmä v sezóne. Máme pre vás niekoľko tipov, ako všelijako nám…

Čítať viac...

Priveľa cukety? 3 fantastické slané i sladké recepty

Priveľa cukety? 3 fantastické slané i sladké recepty

Stačí, keď si nasadíte dve rastlinky cukety a nebudete ju stíhať jesť. Mnohí záhradkári si v lete povzdychnú – opäť priveľa cukety. Pravdou je, že je to vďačná zelenina na pestovanie. Za málo starostlivosti máte veľa úrody. Navyše ide o mimoriadne zdravú a chutnú zeleninu. Cuketu si dokonca môžete dopestovať aj na balkóne, hoci je pravda, že sa rada „rozťahuje“ 🙂 V tom prípade však sledujte, či ju opelili včely, čmeliaky alebo iný hmyz. Ak nie, pokojne to urobte sami:…

Čítať viac...

Kompostovanie. Najčastejšie otázky a užitočné tipy

Kompostovanie. Najčastejšie otázky a užitočné tipy

Čoraz viac záhradkárov kompostuje a je skvelé, že kompostovanie začína fungovať aj v činžiakoch. Recyklujú sa tak totiž živiny, čo prospieva rastlinám – zelenine, ovociu, okrasnej záhrade. Kompostovanie bezpochyby šetrí aj rozpočet a zároveň vás zbaví hnijúceho odpadu. Kompostovať môžete, či už máte veľkú záhradu za domom, alebo len balkón v meste. Občas však nájdete rozdielne informácie na internete, v knihách a časopisoch. Zozbierali sme pre vás najčastejšie otázky ohľadom kompostovania – ako kompostovať, keď je vonku chladno?…

Čítať viac...
1 2 3