Možno aj vy občas cítite, že máte čosi s trávením. Je vám ťažko, nechutí vám veľmi alebo keď aj čosi zjete, nesadne vám to. Pritom tráviace problémy vedia významne ovplyvňovať celkové zdravie.
Prípadne ste po chorobe, museli ste užívať antibiotiká a ako viete, vtedy treba nasadiť probiotiká, aby ste dostali imunitný systém a trávenie opäť do pohody.
Vedeli ste, že veľká časť imunitného systému sa nachádza práve v črevách? Nepriateľské mikroorganizmy tam môžu spôsobovať vznik škodlivých látok a toxínov, čo následne spôsobuje rôzne ochorenia a nepríjemné zdravotné ťažkosti.
A keďže šírenie škodlivých mikroorganizmov účinne brzdia probiotické baktérie, máme pre vás 3 domáce probiotické recepty.

Áno, netreba hneď utekať do lekárne po probiotiká v tabletkách alebo sirupoch. Ak si už musíte kupovať a nechcete skúsiť domáce recepty nižšie, doktor Igor Bukovský z Ambulancie klinickej výživy odporúča: vyberte si tabletky s čo najvyšším množstvom baktérií, najmenej však 4 miliardy v 1 tabletke. Probiotiká musia byť uskladňované v chladničke – aj v lekárni, aj u vás doma. A tiež si skontrolujte, či podiel aspoň jedného druhu baktérií – ak je v tabletke viacero druhov – je aspoň 50%. Napríklad ak má tabletka 6 miliárd baktérií, jeden druh musí mať aspoň 3 miliardy.
„Najmä kyslomliečne výrobky však obsahujú probiotické kultúry a sú veľmi zdravé. Podporujú čistenie čriev, osídľujú ho správnymi baktériami a nedochádza k prerastaniu patogénnej flóry v tráviacom trakte,“ dodáva MUDr. Alžbeta Béderová z Poradne zdravia.

3 domáce probiotické recepty

Našu mikrobiálnu rovnováhu a vlastne celé zdravie ohrozuje najmä nezdravá strava (rafinovaný cukor, priemyselne upravené potraviny, málo zeleniny a vlákniny ap.), tiež niektoré lieky ako sú antibiotiká, ďalej alkohol, posadnutosť čistotou, stres, ale aj náš najpoužívanejší herbicíd RoundUp, tvrdí špecialistka na zdravotnú prevenciu a výživu Margit Slimáková. Ten sa cez rastliny a plody dostáva do nášho organizmu.

1.Probiotická limonáda

Tento chutný probiotický nápoj od Lynn Rawlinsonovej pomáha obnoviť kultúru dobrých baktérií v tráviacom trakte, zmierňuje nadúvanie, syndróm dráždivého čreva a uvoľňuje zastavené vetry.
Nasledujúce suroviny vystačia na 4 litre, ktoré vám bez problémov vydržia v chladničke 2 týždne.

Suroviny

Postup

Na prípravu srvátky si nachystáme hrubší kúsok mušelínu, ktorý upevníme na okraj misky hrubou gumičkou alebo šnúrkou. Nalejeme doň téglik jogurtu a necháme 1 hodinu stáť.
Jogurt naberieme naspäť do téglika. V miske ostane priesvitná tekutina – srvátka, obsahujúca probiotické baktérie.

Do veľkého skleného pohára dáme cukor a med. Prilejeme srvátku a do polovice naplníme čerstvou vodou. Pridáme citrónovú šťavu a dolejeme vodou tak, aby bola nádoba plná približne do troch štvrtín. Uzatvoríme viečkom. Obsah dobre premiešame pretrepaním nádoby.

Uchováme 2 dni pri izbovej teplote. Probiotické baktérie zo srvátky sa zatiaľ rozmnožia a rozložia cukor, čím vznikne probiotická limonáda, pripravená na preliatie do fliaš.

2.Probiotická zmes proti črevným ťažkostiam

Tento bylinný prípravok odporúča Pip Wallerová, autorka botanickej príručky Zdravie a krása. Užívajte ho spolu so živým biojogurtom. Pomôže vám ochrániť sa pred črevnými ťažkosťami, napríklad počas dovoleniek do arabského sveta, či iných rizikovejších oblastí.
Získate asi 300 ml zmesi, ktorá vydrží až 12 mesiacov.

SUROVINY:

Postup

Všetky prísady spolu dobre premiešame a prelejeme do pevnej plastovej fľaše so širokým hrdlom, vhodnej na cestovanie. Pred použitím pretrepeme alebo premiešame.
Užívame 2 lyžičky zmesi denne rozpustené v malom množstve vody a podľa chuti zmiešané so šťavou z 1/2 citróna.
Ak ste teda na dovolenke a máte pocit, že ste zjedli alebo vypili niečo podozrivé, hneď v ten deň si dajte jednu dávku zmesi navyše. A to isté aj nasledujúci deň.

Prečítajte si tiež
Bryndza. Biele zlato, ktoré lieči a chutí.

3.Probiotické raňajky

Vyskúšajte aj tieto zdravé a liečivé raňajky, ktoré sú prospešné pre celý tráviaci systém. Je to recept na jednu porciu, ktorú hneď aj zjete – neodkladajte si ju do chladničky.

Suroviny

Postup

Cesnak a spomínané čerstvé bylinky si pridávajte do probiotického jogurtu na raňajky každý deň.
Prípadne užívajte 2 lyžice šťavy z aloy pravej dvakrát denne. Rozrieďte ju v malom množstve vody alebo zázvorového čaju.

Mohlo by vás zaujímať:

Čo jesť v lete a čomu sa vyhýbať? Baza čierna. Sirup, limonáda, lekvár aj likér Fenikel a jeho liečivé účinky. Recept na feniklovú tinktúru Jogurtové nápoje. Zdravie vo fľaši alebo len marketing? Bylinné octy. Liečivé účinky a 4 domáce recepty 7 dôvodov, prečo jesť ovsené vločky