Štítok: kváskovanie
Kvások alebo droždie? Výhody a nevýhody
Začiatkom koronakrízy kváskoval takmer každý :-) Ľudia si vymieňali recepty, živý kvások aj skúsenosti, či fotografie svojich výtvorov. Väčšina ľudí pečie s klasickým droždím,...
Sladkosti pre deti v podobe kváskového pečenia. Výhody + recept na...
Večné diskusie a boj mamičiek, starých rodičov a kamarátok o to, či dávať deťom sladkosti, vôbec nie... alebo aspoň v malej miere. Mnohé mamy...
Pečenie s kváskom. Kde robíme najčastejšie chyby?
Pečenie s kváskom je síce zdĺhavejšie (založenie samotného kvásku trvá 4 až 10 dní), ale výsledok vám to čakanie rozhodne vynahradí. Áno, jednoduchšie a rýchlejšie je...
Lenka Mančíková: Kvások je úžasná alchýmia
Zdravie a pečenie...čudné spojenie, čo poviete? Mnohí si nevieme predstaviť poriadne koláče, či zákusky bez riadnej plnky, šľahačky alebo čokolády. Niektorí ešte neprišli na chuť...
