Koniec augusta patrí v záhradách k najkrajším obdobiam roka. Stromy sú obsypané ovocím, hrušky sa pomaly sfarbujú a sľubujú sladkú odmenu za celoročnú starostlivosť. No mnohí záhradkári zažívajú nepríjemné prekvapenie. Namiesto šťavnatých plodov ich na strome čakajú hrušky zhnité, často celé alebo z polovice nepožívateľné. Prečo sa to deje? A čo robiť, aby sa podobný scenár neopakoval každú sezónu?
Prečo hrušky hnijú už na strome?
Hniloba hrušiek priamo na strome je častý problém a môže mať viacero príčin. Najčastejšie ide o hubové ochorenia, ktoré sa šíria pri vlhkom počasí a nedostatočnej starostlivosti o strom.
⇒ Moníliová hniloba plodov
Najbežnejším vinníkom je moníliová hniloba (Monilinia laxa, Monilinia fructigena). Typické sú hnedé, rýchlo sa rozširujúce škvrny, ktoré postupne pokrývajú celý plod. Na povrchu sa objavia sivohnedé vankúšiky výtrusov usporiadané do kruhov. Infikované hrušky buď opadnú, alebo zostanú visieť na strome ako tzv. „mumifikované“ plody – zdroj infekcie pre ďalší rok.
⇒ Hrdza hrušková a iné hubové choroby
Na hruškách sa môžu objaviť aj ďalšie choroby, napríklad hrušková hrdza (spôsobená hubou Gymnosporangium sabinae), ktorá oslabuje plody a pripravuje pôdu pre sekundárne infekcie.
⇒ Mechanické poškodenie
Ak hrušky napadnú osy, vtáky alebo ich poškodí krupobitie, do prasklín sa ľahko dostanú huby a baktérie. Poškodené plody začnú rýchlo hniť.
⇒ Nevhodné podmienky
Nadmerná vlhkosť, ak je leto daždivé a koruny stromov sú husté, spôsobuje, že ovocie zostáva dlho mokré, čo podporuje rozvoj plesní.
Dôvodom je tiež slabá cirkulácia vzduchu. Ak strom nie je správne prerezaný, vlhkosť sa drží medzi vetvami a plody schnú pomalšie.
Ako proti tomu zakročiť?
Dobrá správa je, že väčšine hnilôb sa dá predísť správnou starostlivosťou. Tu je niekoľko účinných opatrení:
1. Zber a likvidácia chorých plodov
Nikdy nenechávajte zhnité hrušky na strome ani na zemi. Sú zdrojom infekcie pre ďalší rok. Plody treba pravidelne oberať a likvidovať, ideálne vyhodiť čo najskôr do komunálneho odpadu, nie na kompost.
2. Správny rez stromu
Stromy potrebujú vzdušnú korunu. Pravidelný rez zabezpečí, že sa vlhkosť nebude držať a slnko osvetlí všetky časti. Rez urobte na jar alebo po zbere úrody, pričom treba odstraňovať suché, choré a krížiace sa konáre.
3. Postreky
Predjarný postrek (napr. meďnaté prípravky) pomáha ničiť zimujúce spóry húb. Počas vegetácie môžete použiť povolené fungicídy proti monílii. Ekologickou alternatívou sú prípravky na báze síry alebo biologické prípravky (napr. s obsahom Bacillus subtilis).
4. Ochrana pred škodcami
Osy a vtáky často spôsobia drobné ranky, kde sa infekcia usadí. Pomôže zavesenie lapačov na osy či ochranné siete proti vtákom.
5. Správny zber
Hrušky je lepšie zbierať mierne nedozreté, pretože rýchlo mäknú a sú náchylné na hnilobu. Dozrejú aj v chlade doma. Plody so stopkou vydržia dlhšie, preto pri zbere opatrne odlamujte hrušky so stonkou.
Prečítajte si tiež
Hrušková šťava na lepší spánok.
Šupky zasa na ranky a listy proti zápalom.
Pár tipov na záver
Treba si uvedomiť, že hrušky patria k najcitlivejšiemu ovociu – oproti jablkám sa rýchlejšie kazia, pretože ich dužina má vyšší obsah vody a nižší obsah organických kyselín, ktoré by brzdili rast plesní. Staré odrody sú odolnejšie – tradičné odrody ako ’Solanka’ či ’Kaiserova’ bývajú menej náchylné na choroby než moderné šľachtené hrušky.
Ak už máte na strome nejaké mumifikované plody, nenechávajte ich tam aj cez zimu. Na jar sú prvým zdrojom infekcie. Záhradkári im preto hovoria aj „časované bomby“.
Len pre zaujímavosť – hruškám neprospieva blízkosť jalovcov, ktoré sú medzihostiteľom hrdze hruškovej. Ak máte v záhrade okrasný jalovec a zároveň pestujete hrušky, môže to byť problém.
Zdroj a foto: LepšíDeň.sk
