Leto je plné ovocia a na jeho začiatku sa doslova nevieme dojesť dvoch: červený melón a šťavnaté čerešne 🙂 Napokon, vedeli ste, že napríklad melón pomáha pri rôznych zdravotných problémoch, pomáha s trávením a je prevenciou proti rakovine, pretože obsahuje potrebné antioxidanty? A čerešne sú zasa skvelé pri zápaloch, paradentóze a odstraňujú zápchu.
Okrem týchto užitočných informácií pridáme aj praktické videá, ako šikovne a jednoducho nakrájať melón a elegantne vykôstkovať čerešne.
Červený melón
Na úvod pár čísel, ktoré presvedčia milovníkov matematiky a štatistík: v jednej šálke nakrájaného melóna, čo je asi 15 gramov je 42 kalórií, 0 gramov tuku, 2 g sodíka, 11g sacharidov vrátane 9 g cukru a 1 g vlákniny. Takáto šálka zabezpečí dennú potrebu 17% vitamínu A, 21% vitamínu C, 2% železa a 1% vápnika.
Melón pomáha s trávením, pretože obsah vlákniny prospieva nášmu črevnému systému predchádzať zápche a podporuje pravidelný a zdravý tráviaci trakt.
Až 92% melóna tvorí voda, preto výborne hydratuje a je skvelým osviežením v horúcom lete.
Melón tiež obsahuje lykopén – asi jeden z najsilnejších antioxidantov rastlinného pôvodu. Lykopén okrem toho, že pôsobí proti vzniku nádorových ochorení vie obmedziť škodlivé účinky konzumácie alkoholu či tabaku.
A čo ste možno nevedeli, melón zlepšuje spánok, ale nezjedzte ho príliš veľa a tesne pred spánkom, aby ste nechodili na toaletu každú polhodinu 🙂
Do svojho jedálnička by mali melón zaradiť aj športovci – šťava z melóna znižuje dobu zotavenia svalových bolestí. Vedci si myslia, že je to vďaka aminokyseline L-citrulín, ktorú melón obsahuje.
Ak chcete pre návštevu pripraviť narýchlo melónové kocky, dá sa to naozaj rýchlo, elegantne a jednoducho. Pozrite si video:
Šťavnaté čerešne
Milé dámy, čerešne zlepšujú vzhľad pokožky a omladzujú :-). A vedeli ste, že „ich korene“ siahajú do starovekého Ríma? Rimania ich totiž na starý kontinent priniesli priamo z Ázie.
Čerešne obsahujú množstvo vitamínov a aktívnych látok. Pomáhajú pri paradentóze, zbavujú telo toxínov, čistia pečeň a obličky a pôsobia preventívne proti artritíde.
Viac ako 80% obsahu čerešní tvorí voda a preto sú vhodné aj vtedy, ak sa pokúšate o boj s kilogramami navyše. Účinné biologicky aktívne látky, ktoré tieto plody obsahujú dokážu tiež neutralizovať mastné zložky potravy a nedovolia tukom preniknúť cez črevnú stenu do vášho tela.
Čerešne si môžete kúpiť niekde v obchode, na trhu, ale úplne najlepšie je nazbierať si ich sami – viete, čo zbierate a popritom môžete ochutnávať 🙂 Pozrite si viac o Samozbere ovocia.
A ako šikovne odkôstkovať čerešne, aby ste ich mohli dať do bublaniny, zavariť, ozdobiť nimi zmrzlinu, či rozmixovať na zdravé smoothie? Tu je celkom šikovný trik.
