ovocie

Figy. Ako nás liečia? Recepty z fíg – čerstvých aj sušených

Publikované Autor Milan
Figy. Ako nás liečia? Recepty z fíg – čerstvých aj sušených

Mnohí odborníci tvrdia, že figy vám zabezpečia zdravie mozgu i čriev. Ide totiž o ovocie, ktoré najlepšie uvedie do rovnováhy tieto dva prepojené aspekty dobrého zdravia. Sú doslova zázračnou potravinou na všetky druhy chorôb a nikdy by sme ich nemali prehliadať. Je dokázané, že figy obsahujú jedinečné fytochemikálie, ktoré sa viažu na minerály ako biodostupný horčík a sodík, ktoré obzvlášť vyživujú a vytvárajú neurotransmitery. Zároveň posilňujú aj neuróny a nervové spoje. Figy sú ovocie, ktoré pôsobí preventívne proti Alzheimerovej…

Čítať viac...

Dajte priestor extravagancii a vychutnajte si víno podľa seba

Publikované Autor Dana
Dajte priestor extravagancii a vychutnajte si víno podľa seba

Biele, ružové, červené, suché, polosladké, tiché, šumivé… Víno si vyberáme podľa množstva kritérií – obľúbenej farby, chute alebo príležitosti. Veď niektoré jedlá a pokrmy si priam žiadajú určitý typ vína, aby z toho bol nezabudnuteľný gastronomický zážitok. No vedzte, že pri jeho vychutnávaní sa vôbec netreba držať zaužívaných konvencií. Vyskúšajte nové trendy či vlastný spôsob podávania vín. Jednoducho – vychutnajte si víno podľa seba tak, aby vaše chuťové poháriky amli sviatok.   Nebojte sa experimentovať…

Čítať viac...

Špaldová torta s mascarpone a ovocím | RECEPT

Publikované Autor Lenka
Špaldová torta s mascarpone a ovocím | RECEPT

Každá oslava si zaslúži svoj dezert. Lahodnú a neopakovateľnú tortu, na ktorú pozvaní tak skoro nezabudnú. Či už sú to narodeniny, rodinná oslava, krstiny, alebo výročie svadby, ako to bolo u našej čitateľky Henriety Gregorovej. S milovaným manželom mali 1.výročie svadby (mimochodom, prvé výročie sa nazýva bavlnená svadba 🙂 ) a tak sa rozhodla upiecť niečo špeciálne. Čo tak špaldová torta s plnkou mascarpone + tvarohovo-vanilkovou náplňou s jahodami a mandarínkami? „Keďže má pečenie baví, tak som mala aspoň ďalšiu príležitosť trošku…

Čítať viac...

Zdravý baklažán. Recepty, tipy a liečivé vlastnosti

Publikované Autor Lenka
Zdravý baklažán. Recepty, tipy a liečivé vlastnosti

Čoraz častejšie vídať v našich záhradkách baklažán, čiže ľuľok baklažánový (česky lilek), ktorý sa dá skvele spracovať: pri grilovačke, na placky, ale dokonca aj na nátierku, či baklažánovú omáčku. Fialový plod veľkosti väčšej hrušky poskytuje veľa zdravotných benefitov, má mnoho vlákniny a málo kalórií, takže sa hodí pri chudnutí. Reguluje náš metabolizmus a dokáže zlepšiť hladinu cukru v krvi. Nižšie poradíme, ako sa zbaviť horkosti baklažánu, pridáme nejaký ten receptík a dozviete sa, v čom všetkom nám môže pomôcť. Ak…

Čítať viac...

Mango. Ako pomáha telu? | 3 chutné recepty

Publikované Autor Lenka
Mango. Ako pomáha telu? | 3 chutné recepty

Určite ste už počuli o tom, že po pohári teplého mlieka ihneď zaspíme. Nie je to však zázračný liek. Oveľa lepšie je mango. V skutočnosti totiž kombinácia tuku a laktózy v mlieku zaťažuje pankreas a spúšťa inzulínovú rezistenciu, ktorá navodzuje falošný pocit ospalosti. Je to ako reakcia, ktorú máte po sviatočnej hostine: kombinácia tuku z mäsa či hydiny a spracovaný cukor z koláča spôsobuje, že vám po slávnostnej večeri oťažievajú viečka. Skutočným zázrakom, ktorý nám pomôže…

Čítať viac...

Ako si vyrobiť domácu zmrzlinu bez zmrzlinovača? | 3 RECEPTY

Publikované Autor Lenka
Ako si vyrobiť domácu zmrzlinu bez zmrzlinovača? | 3 RECEPTY

Aj vy milujete zmrzlinu? Ktorú máte najobľúbenejšiu? Alebo striedate a skúšate rôzne chute? Nemusíte vždy len utekať k zmrzlinárni, na námestie, či k najbližšiemu Talianovi 🙂 Pripravte si domácu zmrzlinu podľa seba, so svojimi príchuťami a bez akýchkoľvek prístrojov. Ide to. Aj bez zmrzlinovača získate nadýchanú krémovú zmrzlinu. Možno ste to v minulosti skúšali a vznikla vám napokon len akási dreň, zmrznutá hmota, ktorá nevyzerala vábne. Máme však pre vás tipy, ako ušetríte na prístroji a zmrzlina bude naozaj skvelá! A pridáme aj 3…

Čítať viac...

Letné šumivé osvieženie. 2 recepty na lahodné miešané nápoje

Publikované Autor Milan
Letné šumivé osvieženie. 2 recepty na lahodné miešané nápoje

Teraz na chvíľku zatvorte oči a predstavte si pohodový večer na terase domu. Rozvoniavajú grilované špeciality, slnko už zapadá, takže toľko nepáli a vy cítite absolútnu pohodu. Pracovný deň je za vami, okolo seba máte priateľov alebo rodinu a k tomu letné šumivé osvieženie. Celé si to vychutnávate… Máte? 🙂 Letné dni sú ako stvorené na posedenia na terase, v záhrade, pri bazéne, či jazere. A ak máte radi šampanské, máme pre vás dva osviežujúce tipy na lahodné miešané nápoje. Lebo…

Čítať viac...

Samozber broskýň – šťavnaté a lacnejšie

Publikované Autor Milan
Samozber broskýň – šťavnaté a lacnejšie

— aktualizované pre sezónu 2018 — Broskyne nazbierané vlastnými silami, priamo zo stromu a pri tom môžete aj ochutnávať – to je úžasný zážitok! Pritom samotné broskyne sa s tými z hypermarketov nedajú ani porovnať! Vyskúšajte aj vy samozber broskýň, ktorý je čoraz populárnejší. Rok 2016 broskyniam veľmi neprial, vlaňajšok už bol lepší a tento rok 2018 je to paráda 🙂 Bežne sa samozber broskýň začína v polovici júla a trvá až do konca augusta. Liečivé broskyne Viac o…

Čítať viac...

Najdôležitejšie potraviny pre zdravé srdce a krvný obeh

Publikované Autor Lenka
Najdôležitejšie potraviny pre zdravé srdce a krvný obeh

Prekonali ste slabý infarkt? Povedal vám lekár, že vaše srdce nepracuje na 100%? Máte ho oslabené? Existujú potraviny, ktoré posilňujú srdce, pomáhajú mu v činnosti a potláčajú rizikové faktory. Napríklad taký baklažán obsahuje fytochemikálie ako vlákniny a flavonoidy, ktoré znižujú hladinu zlého cholesterolu. Ten býva hlavný rizikový faktor srdcového infarktu a mozgovej porážky. Paradajka popri veľkom množstve vitamínu C a betakaroténu obsahuje predovšetkým fytochemikáliu lykopén, ktorý znižuje hladinu cholesterolu v krvi. A tým chráni naše srdce. Alebo také bobuľové…

Čítať viac...

Tvarohový koláč z letného ovocia | RECEPT

Publikované Autor Lenka
Tvarohový koláč z letného ovocia | RECEPT

Od začiatku leta dozrieva úžasné bobuľové ovocie – maliny, čučoriedky, ríbezle, černice, egreše. Využite to a vychutnajte si náš tvarohový koláč z letného ovocia. Základom je zmes tvarohu, bieleho jogurtu a kyslej smotany, ktorý vytvorí na ceste úžasnú kombináciu s letným ovocím. Môžete si dať to, ktoré milujete najviac, experimentovať, robiť si farebné vzory… Je to naozaj jednoduchý koláč, ktorý máte hotový za hodinku, aj s pečením. Maliny sú dobrým zdrojom vápnika, horčíka a fosforu, železa i draslíka. Obsahujú antokyány a karotény, ktoré…

Čítať viac...

Ako si ochrániť úrodu? Triky našich babičiek

Publikované Autor Dominik
Ako si ochrániť úrodu? Triky našich babičiek

Už koncom zimy ste možno vysievali rôzne semienka, aby ste si na jar mohli zasadiť paradajky a papriku, uhorky, cuketu, melón. Staráte sa o svoje políčko, okopávate, hnojíte a polievate. Zo záhonov sa na vás smejú rajčiny, hrášok, krásne jahody, či mrkva….a zrazu máte hlavu v smútku. Všadeprítomné slimáky vám obžierajú úrodu, na niektorých plodoch sú akési mušky, malé pavúčiky…jednoducho, toľko ste sa narobili, starali a teraz máte o to všetko prísť? Nebojte sa, poradíme ako si ochrániť úrodu. Máme niekoľko…

Čítať viac...

Čokoládová torta s mascarpone a ovocím

Publikované Autor Lucia
Čokoládová torta s mascarpone a ovocím

Existuje množstvo úžasných receptov s mascarpone. Jemný, krémový čerstvý syr zo smotany je ideálny do zákuskov, tort a ďalších dezertov. Táto talianska lahôdka síce spôsobuje výživovým poradcom menšie infarkty 🙂 Ale nech, raz za čas treba zhrešiť. Máme pre vás fantastický recept. Čokoládová torta s mascarpone a navrch kúsky ovocia. Parádne spojenie – mascarpone a čokoláda. Vyskúšajte. Mascarpone si zamilujete pre jeho hebkú smotanovú chuť. Vraj slovo mascarpone pochádza zo španielskeho „más que bueno“, čiže viac než dobré. Aj keby…

Čítať viac...

Samozber marhúľ, čerešní, višní, čučoriedok a malín

Publikované Autor Lucia
Samozber marhúľ, čerešní, višní, čučoriedok a malín

—- aktualizované 7.6. 2018 pre sezónu 2018 —- Každoročne sa tisíce ľudí vrhajú v máji až do konca júna na jahodoviská. Samozber jahôd je mimoriadne populárny a tu si môžete pozrieť 30 najobľúbenejších tipov. Okrem jahôd však funguje aj samozber marhúľ a ďalšieho ovocia. Už v polovici a koncom júna sa začínajú zbierať marhule, čerešne, višne a iné chutné ovocie. Ponúkame niekoľko tipov na samozber iného ovocia ako sú jahody. Marhule sú aj tento rok veľmi pekné,…

Čítať viac...

22 tipov, ako vám ovocie a zelenina vydržia dlhšie

Publikované Autor Lenka
22 tipov, ako vám ovocie a zelenina vydržia dlhšie

Aj vy sa občas „zabudnete“ a v chladničke nájdete po pár dňoch zeleninu, na ktorej kvitne pleseň a ovocie je mäkké, takmer zhnité? Stáva sa nám to všetkým. Či už ide o obité jablká, sčerneté banány, klíčiace zemiaky, zvädnutý šalát… Máme pre vás tipy, ako vám ovocie a zelenina vydržia dlhšie. A hlavne čerstvé 🙂 Samozrejme, dôležité je, kam ich dávate – či do chladničky, alebo len do špajze, na stôl do misky ap. Ak chcete ovocie či zeleninu zmraziť, najskôr…

Čítať viac...

Osviežujúci rebarborový koláč so snehom

Publikované Autor Lenka
Osviežujúci rebarborový koláč so snehom

Rebarbora je úžasná na koláče, kompóty, perfektne sa hodí na pikantné čatní so zázvorom. Môžete si z nej urobiť osviežujúci nápoj – stačí liter vody, 4 hrubé steblá rebarbory a šálku cukru. Rebarboru olúpte, narežte na kúsky, dajte do hrnca a zasypte cukrom. Zalejte horúcou vodou a povarte. Potom nechajte odstáť, preceďte a nalejte do fľaše. Rebarbora obsahuje veľa jablkovej a citrónovej kyseliny, vitamín C, magnézium a ďalšie prospešné látky, takže je skvelá aj pre deti. Teraz si však poďme urobiť fantastický…

Čítať viac...

Samozber jahôd 2018. Kde nájdete super jahodoviská?

Publikované Autor Lucia
Samozber jahôd 2018. Kde nájdete super jahodoviská?

— termíny a ceny platné pre sezónu 2018, aktualizované 30.5.2018 — Milujete jahody podobne ako my? Nič sa nevyrovná tomu, keď si ich nazbierate sami – nielenže ušetríte a vidíte, čo zbierate, ale môžete popri tom aj ochutnávať 🙂 A keď idete celá rodinka, pre deti to môže byť neopakovateľný zážitok. Na Slovensku je množstvo jahodovísk, ktoré ponúkajú samozber jahôd. Odskúšali sme ich niekoľko a pripravili sme pre vás výber, aký nikde inde nenájdete. Tu je 30…

Čítať viac...

Avokádo. Superpotravina pre srdce, mozog, aj proti starnutiu

Publikované Autor Lucia
Avokádo. Superpotravina pre srdce, mozog, aj proti starnutiu

Avokádo sa nazýva aj „maslom zo stromu“. Niet divu, veď obsahuje až do 30% tuku. Z tohto výživného ovocia sa však nepriberá, teda, ak zjete nanajvýš jedno za deň. Naopak, avokádové tuky udržujú v tele nízku hladinu inzulínu, ktorý môže preto oveľa lepšie spaľovať tuk. Avokádo e celkom bez cholesterolu, preto znásobuje nenasýtené mastné kyseliny. Tie sú superpotravou pre srdce a cievy. A vedeli ste, že avokádo sa považuje za materskú potravinu. Je to totiž…

Čítať viac...

Papája. Kedy a ako ju jesť? Máme aj chutný recept

Publikované Autor Lenka
Papája. Kedy a ako ju jesť? Máme aj chutný recept

Ktoré ovocie sa najčastejšie objavuje na vašom stole? Určite jablká a hrušky, banány, pomaranče, mandarinky a kivi. V sezóne marhule, broskyne, čerešne, aj hrozno. A čo taká papája? Už ste si ju vôbec kúpili? V obchodoch ju väčšinou prehliadame, pritom ani netušíme, že sa tým pripravujeme o kúsok svojho spasenia. Ak máte problémy so žalúdkom alebo črevami, papája nemá konkurenciu. Verte tomu – podľa odborníkov pomáha papája pri kolitíde, Crohnovej chorobe, IBS, vredoch, divertikulitíde, gastritíde, žalúdočných kŕčoch, ochoreniach pečene a…

Čítať viac...

Ktoré potraviny umývať musíte a ktoré netreba?

Publikované Autor Richard
Ktoré potraviny umývať musíte a ktoré netreba?

Je potrebné umývať naozaj každé ovocie a zeleninu? A čo sušené ovocie? Alebo vajíčka? Áno, niektorí ľudia umývajú vajcia, pretože sa im zdajú špinavé a môžu sa „niečím nakaziť“. Robia však chybu. Možno aj vás od detstva učili všetko si aspoň opláchnuť vodou, kým to budete jesť. Niekedy to však môže byť skôr na škodu. Hoci si myslíme, že umytím niektorých potravín pred konzumáciou nič neskazíme, nie je to pravda. V prípade istých potravín a surovín dochádza práve tak k šíreniu…

Čítať viac...

Kivi. Ako nás lieči, ako sa pestuje + recept

Publikované Autor Dominik
Kivi. Ako nás lieči, ako sa pestuje + recept

Malé, zelené, celkom nenápadné a pritom také cenné na prospešné živiny. Ak vás napríklad trápi nevyrovnaná hladina cukru v krvi, siahnite po kivi. Je to tiež skvelá potravina pre tých, ktorí trpia cukrovkou, hypoglykémiou a hyperglykémiou. Pravidelná konzumácia  vám vracia stratenú rovnováhu a zároveň znižuje množstvo tuku v krvi. Ako viete, kolísajúca hladina cukru v krvi často spôsobuje náladovosť, depresiu a ťažkosti so zvládaním emócií. Tak už sme vás presvedčili, že sa oplatí ďalej čítať, v čom…

Čítať viac...
1 2 3