Základné kuchynské potreby pre každú kuchárku

Bez ohľadu na to, či ste profesionálna alebo amatérska kuchárka, kvalitné kuchynské potreby sú nutnosťou. Rôzne kuchynské vychytávky uľahčia a zrýchlia jednotlivé procesy pri príprave jedál i samotné čistenie týchto pomôcok. Varenie sa tak stane príjemnou aktivitou bez zbytočnej námahy.
Máme niekoľko tipov, ako vybrať tie správne, kvalitné a naozaj užitočné kuchynské potreby.

Ako vybrať kvalitné kuchynské potreby

Kvalitné kuchynské potreby by sa mali vyznačovať týmito vlastnosťami:

Odolnosť
Zohľadnite kvalitu materiálu, z ktorého sú potreby vyrobené. Náčinie z nerezovej ocele je častokrát považované za odolnejšie a zároveň lepšie drží tvar.
Za zmienku však stoja aj pomôcky z nylonu, zosilnené pridaním sklenených vlákien pre väčšiu pevnosť a dlhšiu životnosť.
Pri panviciach sa napríklad zamerajte na ich povrchovú úpravu. Tá by mala zabezpečiť nepriľnavosť a odolnosť voči poškriabaniu (rezistentnosť i voči kovanému náčiniu).

Jednoduchosť používania
V tomto prípade sledujte aj dizajn kuchynských potrieb. Dobrý dizajn môže manipuláciu s náčiním urobiť efektívnejšou a pohodlnejšou, napr. ergonomicky tvarovaná rukoväť, rukoväť pokrytá silikónovou vrstvou proti popáleniu atď.

Nenáročné čistenie
V tomto ohľade by malo byť náčinie odolné voči hrdzi. Zároveň oceníte, ak bude vhodné na umývanie v umývačke riadu.
Do tejto skupiny rozhodne nepatria predmety z liatiny (liatinové panvice alebo pekáče), krehký sklenený či porcelánový riad, smaltované výrobky ani drevené varechy a dosky, ktoré sa môžu v dôsledku tepla a vlhkosti deformovať.

Bezpečnosť
Množstvo výrobcov dnes používa tzv. eco friendly materiály, ktoré neobsahujú žiadne nebezpečné látky ako olovo, kadmium alebo PFOA. Overte si, či je to tak aj v prípade predajcu, pre ktorého ste sa rozhodli.

Najužitočnejšie kuchynské potreby

Pri nákupe kuchynských potrieb vyhráva kvalita nad kvantitou. Množstvo z nich sa môže na prvý pohľad javiť ako užitočná pomôcka, avšak časom sa stratia v útrobách kuchynskej linky a ani si na ne nespomeniete.

Pýtate sa, ktoré potreby sú najužitočnejšie?
Možno vás sklameme, ale univerzálna odpoveď neexistuje. Závisí to od vašich individuálnych potrieb. Ak napríklad radi pečiete, investujte do prvotriednych plechov a pekáčov s nepriľnavou vrstvou. Ak ste našli záľubu vo varení, zamerajte sa na kúpu kvalitnej sady hrncov a panvíc.

Najužitočnejšími kuchynskými potrebami sú tie, ktoré budete využívať najčastejšie. Začnite preto nákupom základných vecí, ktoré budete používať na dennej alebo minimálne na týždennej báze.
Môže ísť napríklad o:

sadu kuchynských pomocníkov – metlička, naberačka, obracačka,
sadu kuchynských nožov – súčasťou bloku môžu byť aj praktické multiúčelové nožnice a brúska,
strúhadlá, krájače a škrabky – výhodou je protišmyková rukoväť,
spoľahlivá doska na krájanie – zamerajte sa na neporézny materiál a protišmykové okraje, prípadne i odvodňovací kanálik na jednej strane,
sada panvíc, hrncov a plechov na pečenie
súprava viacúčelových misiek – rôzne veľkosti pre ľahšie stohovanie, ideálne z nehrdzavejúcej ocele, nerozbitné, vhodné do mrazničky aj umývačky riadu.

Ako nájsť kvalitné a cenovo dostupné kuchynské potreby

Ak sa chystáte vybaviť svoju kuchyňu od základov novými kuchynskými pomôckami a mierite na nákup do kamennej predajne, pripravte si zoznam nevyhnutných položiek – pomôcť vám môže aj výpis najužitočnejšieho náradia uvedený vyššie v tomto článku.

Dôležité je totiž vedieť, kedy utrácať a za čo. Pri kúpe vecí, ktoré budete každodenne používať sa nebojte siahnuť hlbšie do vrecka. Naopak pri položkách, ktoré nebudú veľmi používané sa môžete uspokojiť aj s lacnejšou alternatívou, prípadne môžete počkať na akciové ponuky.

Prečítajte si tiež
Ako vybrať správne osvetlenie do miestnosti?

Pri nákupe online sa mnohokrát oplatí zaregistrovať, pretože maloobchodníci zvyknú svojim členom poskytovať exkluzívne ponuky či zvýhodnené ceny pri odbere newsletteru. Hľadajte teda ponuky výhodného členstva.

Ak hľadáte skutočnú kvalitu, nakupujete v špecializovaných predajniach a e-shopoch alebo u odborníkov v danom odvetví, napr. predajne orientované na špecifické potreby pre gastro priemysel.

Vždy preskúmajte produkty, ktoré chcete kúpiť. Pred investíciou si prečítajte recenzie z viacerých spoľahlivých zdrojov.