Leto je v plnom prúde, niektoré zeleniny už dozreli a uvoľnili miesto v pôde – otázkou je, čo zasadiť v júli na prázdne miesto. Júl je ideálny mesiac na vysadenie druhej vlny úrody, ktorá vám prinesie čerstvú zeleninu až do jesene a niekedy dokonca aj počas zimy.
Mnohé druhy zeleniny majú kratší vegetačný cyklus, sú odolné voči teplotným výkyvom a zvládnu aj chladnejšie jesenné dni. Stačí si vybrať správne odrody a dodržať niekoľko jednoduchých zásad. Tu je našich 20 tipov.
Na čo si dať pozor pri letnom sadení?
Pôda v horúčavách rýchlo vysychá, preto treba čerstvo zasadené rastliny pravidelne zavlažovať, najmä počas klíčenia. Vyberajte letné alebo celoročné odrody, ktoré sú vyšľachtené na dlhšie dni a vyššie teploty.
Nezabúdajte na mulčovanie, ktoré pomáha udržať v pôde vlhkosť a bráni prehrievaniu koreňov. Niektoré rastliny sú citlivé na dĺžku dňa, preto nie všetko, čo rastie na jar, sa hodí na letnú výsadbu.
Akú zeleninu môžete zasadiť v júli?
Čínska kapusta
Ideálna na šaláty alebo fermentované jedlá ako kimchi. Rastie rýchlo, znesie polotieň a vlhšiu pôdu. Sadí sa v júni až júli, zbiera sa v septembri a októbri. Znáša aj chladné noci.
Mrkva
Letný výsev je vhodný pre odrody s vegetačným cyklom 80 až 100 dní. Mrkva zasiata v júli sa zbiera na jeseň a je ideálna na mrazenie. Najlepšie rastie v hlbokej, ľahkej a výživnej pôde.
Hlávkový šalát
Letné a celoročné odrody zvládnu horúčavy aj riziko vybiehania do kvetu. Vhodné sú napríklad Lollo Bionda, Lollo Rosso, Dubared a iné. Pomôže aj pravidelná zálievka a mulčovanie.
Ružičkový kel
Dozrieva koncom jesene, niekedy až v zime. Mrazuvzdorné hybridné odrody ako Rosella F1 či Winterbor F1 zvládnu aj sneh. Pri holomrazoch ho môžete presadiť do skleníka.
Prečítajte si tiež
Ružičkový kel. Kučeravý kel.
Liečivé účinky a recept na kelové chipsy.
Hlávková kapusta
Výsadba v júli vám zabezpečí úrodu až do mrazov. Napríklad odroda Pylon F1 sa môže sadiť do zeme v júni a presádzať na záhon v júli na jesenný zber. Pýtajte sa záhradníkov aj na ďalšie odrody ako Alaska alebo Wirosa, ktoré zvládnu aj -10 °C. Stačí ich prikryť slamou alebo netkanou textíliou.
Kaleráb
Rýchlorastúca zelenina, ktorú zožnete už za 8–10 týždňov. Má rada slnečné miesta a priepustnú pôdu. Je výborná na surovo aj do teplých jedál.
Červená repa
Ak ste už prvú várku z jari pozbierali, v júli môžete vysiať novú. Pravidelne zalievaná repa vytvorí šťavnaté, veľké buľvy do októbra či novembra.
Zimná reďkovka
Môžete ju siať v dvoj- až štvortýždňových intervaloch až do polovice augusta. Tak budete mať stále dostatok tejto zeleniny prakticky až do začiatku jesene. Po vzídení rastliny vytvoria druhý pravý list a vtedy ich vyjednotíme na vzdialenosť desať až pätnásť centimetrov.
- Do polovice júla hrášok alebo kríčkovú fazuľu pre zelené struky.
- Neskoré hlúboviny (okrem už spomenutých) ako karfiol, brokolica, reďkva, kel kučeravý.
- Šaláty ako čakanka, endívia, valeriánka, fenikel, ľadový šalát a koncom júla ešte špenát.
Prečo sa oplatí sadiť aj v júli?
Existuje niekoľko dôvodov, prečo nenechať pôdu holú, ale zasadiť ešte nejaké rastliny alebo zeleninu:
- Budete mať čerstvé vitamíny aj na jeseň a v zime.
- Využijete záhon naplno po skorších úrodách.
- Niektoré plodiny (napr. kel) sú po prvých mrazoch ešte chutnejšie.
- Letné výsadby sú často menej náchylné na škodcov, ako tie jarné.
Ak máte fóliovník alebo jednoduchý skleník, vaše možnosti výsadby sa ešte rozširujú – môžete experimentovať s neskorým špenátom, čakankou, reďkovkami či zimnými šalátmi.
Zdroj a foto: LepšíDeň.sk,
osiva-semena.sk, freepik.com
