Čo je quinoa a ako ju pripraviť? Recept z quinoy

Čo je quinoa a ako ju pripraviť? Recept z quinoy

Quinoa je proteínová bomba na dobrú náladu. Vedci dokázali, že pomáha pri odbúravaní stresu a vie výborne zasýtiť. Tak prečo ju nezaradiť do svojho jedálnička? Ukážeme vám, že sa to oplatí – quinoa má veľa priaznivých účinkov na naše zdravie i trávenie. Tiež pridáme recept na skvelý šalát a poradíme, kde quinou kúpiť. Dôležité je uvedomiť si, že quinoa sa radí k potravinám najbohatším na živiny. Už 6 000 rokov sa quinoa pestovala pozdĺž Ánd. Inkovia ju…

Čítať viac...

Figy. Ako nás liečia? Recepty z fíg – čerstvých aj sušených

Figy. Ako nás liečia? Recepty z fíg – čerstvých aj sušených

Mnohí odborníci tvrdia, že figy vám zabezpečia zdravie mozgu i čriev. Ide totiž o ovocie, ktoré najlepšie uvedie do rovnováhy tieto dva prepojené aspekty dobrého zdravia. Sú doslova zázračnou potravinou na všetky druhy chorôb a nikdy by sme ich nemali prehliadať. Je dokázané, že figy obsahujú jedinečné fytochemikálie, ktoré sa viažu na minerály ako biodostupný horčík a sodík, ktoré obzvlášť vyživujú a vytvárajú neurotransmitery. Zároveň posilňujú aj neuróny a nervové spoje. Figy sú ovocie, ktoré pôsobí preventívne proti Alzheimerovej…

Čítať viac...

Náš zelený tip: bylinková a šalátová stena

Náš zelený tip: bylinková a šalátová stena

Keď sa obzriete okolo seba, v kuchyni, či do komory, určite uvidíte aspoň jeden tetrapak, však? Dnes sa v tetrapakoch uskladňuje mlieko, ovocná šťava, jablkové pyré a všeličo iné. Z takéhoto vodotesného materiálu si však môžete urobiť čosi, čo vám skrášli domov a zároveň vám to bude užitočné aj po dopití mlieka alebo šťavy 🙂 Máme pre vás praktický tip –  bylinková a šalátová stena poteší každú gazdinku. Z kartónov na nápoje vyrobí praktické výsadbové nádoby aj menej zručný človek, takže hor…

Čítať viac...

Púpava. 7 super receptov zo všetkých jej častí

Púpava. 7 super receptov zo všetkých jej častí

Už naši starí rodičia s obľubou využívali púpavu na prípravu rôznych pochutín, či ako liek. Skvelý med, káva, likér, do šalátov… My ju dnes považujeme zvyčajne za burinu v trávniku a bojujeme proti nej selektívnymi herbicídmi. No pre ľudstvo je to odjakživa cenná liečivá bylina, ktorá pomáha pri bolestiach žlčníka a chorobách pečene. Zbavuje naše telo škodlivých látok a je vhodná pre ľudí s diabetom, keďže znižuje hladinu cukru v krvi. Púpava tiež posilňuje kĺby, chrupavku, je osožná pri reume, dne a pôsobí…

Čítať viac...

14 dresingov, zálievok a olejov do šalátov

14 dresingov, zálievok a olejov do šalátov

Chutné, pestré, osviežujúc a najmä zdravé. Šaláty sa dajú pripraviť na stovky rôznych spôsobov, no veľmi dôležité sú dressingy, zálievky alebo ochutené oleje, ktoré do šalátov pridáte. Bežný šalát vedia pozdvihnúť na vyššiu úroveň, ale tie nevydarené zálievky zasa vedia zničiť aj najčerstvejší šalát, na ktorý je už len radosť pozrieť. Základom šalátu môže byť čokoľvek, k tomu pridajte bylinky – napríklad pažítku, mätu, bazalku, či oregano – a zalejte vhodným dressingom alebo olejom. Mnohí ľudia majú jeden osvedčený…

Čítať viac...