Ovocie a zelenina by mali tvoriť základ nášho jedálnička. Odborníci odporúčajú, že denne by sme mali konzumovať až 5 porcií rôzneho ovocia alebo zeleniny. No okrem…
Každá rodina vyhadzuje ročne desiatky kíl potravín a zvyškov do koša. Nie je ekologické, ani šetrné, a pritom niektoré zvyšky by sa dali ešte využiť. Napríklad…
Zeleninovú záhradku si viete založiť kdekoľvek – ideálne je mať vlastnú záhradu, kúsok pozemku, ale pokojne aj na balkóne. Bio záhradku si viete vytvoriť aj na…
Koncom zimy sa už záhradkári nevedia dočkať, kedy vybehnú do svojej záhradky. Už v januári a februári čistia, pripravujú priesady, chystajú si nástroje a nakupujú, čo bude treba. Keď…
Vedeli ste, že mrkva obľubuje vodu a reďkovky by sa mali skladovať bez listov? Že ak zabalíte stopku na banáne do kúska potravinovej fólie, bude pomalšie…
Jeseň je obdobie tekvíc, kedy dozrievajú rôzne druhy, v rôznych farbách, chutiach a to treba využiť 🙂 Ak máte chuť na niečo tekvicové, máme pre vás…
Zdravá, nenáročná na pestovanie a chutná. Najčastejšie ju poznáme pod názvom kvaka, ale tiež turín, vodnica, karpeľ, runkla, prípadne oficálne kapusta repková kvaková (brassica napus). Kvaka mala…
Zostalo vám doma staršie pečivo – rožky, chlebík, nejaké bagety, žemle? Už nie sú veľmi dobré s maslom, či nátierkou, ale vyhodiť ich nechcete? Vyskúšajte tradičný…
Pre niekoho je to len zelenina, ktorá sa občas pridáva do polievky. V balkánskej, stredomorskej, ale aj americkej a anglickej kuchyni je to výrazná korenina. No mali by…
Pickles nie je nič zložité, no odmenia sa vám množstvom vitamínov a výbornou chuťou. Lahôdka, ktorá sa hodí k mnohým jedlám. Je to vlastne naložená zelenina,…
Keď vrcholí sezóna rajčín, máte ich možno viac ako treba. Môžete si ich vymieňať so susedmi za iné plodiny. Alebo v skupinách na facebooku, kde si…
Máte záhradku alebo si pestujete niečo na balkóne? Rastliny, zelenina i ovocie potrebujú nielen vodu, slnko, ale aj živiny. To všetci vieme, takže občas je dobré prihnojiť…
Občas sa vám nechce vyvárať a stáť pri sporáku hodinu, či dve. Niekedy máte proste chuť na niečo rýchle, jednoduché a navyše aj zdravé. Ak sa…
Ak máte občas chuť na niečo exotické, ázijské, ale nie ste v tomto smere veľmi skúsení – máme pre vás tip. Jednoduchý recept na thajské rezance…
Máte chuť na niečo nemäsové, ľahšie a možno trošku netradičné? Alebo chcete konečne vyskúšať tempeh, o ktorom ste už počuli a nemáte po ruke poriadny recept? Skúste tento náš…
Určite ste už počuli, aká dôležitá je kyselina listová, a to najmä pre tehotné ženy. No pravdou je, že jej potrebujeme dostatočné množstvo my všetci, pretože spolu…
Pokiaľ chcete byť sýty a pritom nepribrať, konzumujte zdravé, čerstvé potraviny. Jedzte päť porcií jedla denne, každý kus pokrmu dôkladne požujte a dodržujte pitný režim. Vyhýbajte…
Začiatok roka je pre záhradu i záhradkárov ešte stále oddychový. Príprava na jarnú sezónu sa rozbehne až o niekoľko týždňov. Hoci práce nie je veľa, zopár…
Práca v záhradke má svoje čaro a najmä pozitívny vplyv na psychiku, čo dokázali aj viaceré výskumy. Aj obľúbený profesionálny záhradník Joe Lamp’l, ktorého si pozývajú prestížne televízie…
Niekedy je dobré spestriť jedálniček, aby to nebolo len o mäse, cestovinách, ryži a zemiakoch. Máme pre vás rýchly a jednoduchý recept – veľmi chutná a…