Oregano nielen na pizzu! Pomáha aj kĺbom, imunite a dýchaniu

Určite máte doma oregano a občas ho použijete najmä v kuchyni. No verte, že oregano je oveľa viac než len bylinka do talianskych jedál. V čase, keď všade poletujú bacily, sa oplatí mať ho doma, pretože funguje ako prírodné antibiotikum.
Je vhodné na vnútorné aj vonkajšie použitie. Pomáha pri chudnutí. A jednoducho si ho viete vypestovať v záhradke, ale aj v kvetináči.
Pozrime sa na hlavné benefity oregana a ako sa dá užívať, aby nám pomáhalo. Tiež si povieme, ako si ho vypestovať na záhradke, alebo doma v kvetináči.

Oregano nielen na pizzu

Oregano bežne používame ako korenie na dochutenie jedál.
Napríklad v talianskej kuchyni je to základná bylinka na pizzu, pridáva sa priamo na cesto alebo do omáčky. Výborne sa hodí do paradajkovej omáčky na cestoviny, do lasagní a rizota. A samozrejme posypeme ním bruschettu.

V gréckej kuchyni sa hodí na grécky šalát s paradajkami, uhorkami, olivami a fetou. Alebo do marinády na mäso, s citrónom, olivovým olejom a cesnakom. Na kuracie či jahňacie mäso.
V mexickej kuchyni ho zasa využijeme do chili con carne, pretože dodáva hĺbku chuti takýmto pikantným jedlám. A sušené oregano je skvelé v omáčkach alebo mletom mäse na tacos, burritos, či enchiladas.
V našej slovenskej kuchyni sa využíva na polievky a vývary, pridáva sa do paradajkovej alebo fazuľovej polievky. A perfektne dochutí bravčové, kuracie mäso, aj pečenú zeleninu.

Oreganový čaj pomáha pri kašli, nádche a tráviacich problémoch.
Ochutený oreganový olej je skvelý na dochutenie šalátov a pečiva.

Vyskúšajte
Recept na pizzu.
Úžasné cesto a náplň podľa vášho gusta.

Liečivé účinky oregana

No oregano má aj silné liečivé účinky. Obsahuje vitamíny, minerály, silice, horčiny a triesloviny, ktoré môžu pomôcť pri mnohých zdravotných problémoch. Tu sú hlavné zdravotné benefity:

Antibakteriálne účinky – pomáha bojovať proti baktériám (napr. E. coli, Salmonella).
Protizápalové vlastnosti – obsahuje karvakrol a tymol, ktoré znižujú zápaly v tele.
Podpora imunity – oregano je bohaté na vitamín K, železo, mangán a antioxidanty.
Pomáha pri trávení – stimuluje tvorbu tráviacich štiav, zmierňuje nadúvanie.
Podpora dýchacích ciest pri kašli, nádche, zápaloch dutín.
Detoxikuje organizmus – podporuje činnosť pečene a obličiek.
Podpora zdravia kože – oreganový olej pomáha pri akné, plesniach a drobných ranách.

Ako oregano užívať?

Oregano môžete používať na vnútorné aj vonkajšie účely. Ak ho chcete užívať vnútorne, máte dve možnosti:

Ako korenie pri varení – bežné použitie v kuchyni
Ako čaj – na podporu imunity, trávenie alebo proti stresu.

Recept na oreganový čaj:

2 čajové lyžičky sušenej vňate
250 ml vody

Sušené oregano varte 2 – 4 minúty a nechajte lúhovať 15 minút. Pre výraznejšiu chuť ho môžete kombinovať s mätou, šalviou alebo materinou dúškou.
Pri prechladnutí pite čaj 3x denne pred jedlom.
Ak ho chcete na upokojenie, pridajte medovku alebo ľubovník bodkovaný.

Vonkajšie použitie oregana

Na výplach ústnej dutiny – pomáha pri zápaloch ďasien a bolestiach zubov.
Na inhaláciu – uvoľňuje horné dýchacie cesty pri prechladnutí.
Oreganový olej a masť – sú dostupné v lekárňach a využívajú sa na kožné problémy a bolesti kĺbov.

Ako si vypestovať oregano?

Oregano je nenáročná bylinka, ktorá dobre rastie v kvetináči aj v záhrade. Má rado slnečné miesto, suchšiu pôdu a mierne polievanie.

Pestovanie doma

Vyberte si hlinený alebo keramický kvetináč s drenážnymi otvormi. Kúpte ľahkú a priepustnú pôdu, ideálne zmes substrátu s pieskom alebo bylinkovú pôdu.
Zasaďte oregano a umiestnite tam, kde bude mať veľa slnka, minimálne 6 hodín denne, najlepšie južné okno.

Neprelievajte, zalievajte až vtedy, keď je pôda suchá. Strihajte oregano pravidelne, aby rástlo hustejšie. Raz za 1-2 mesiace pridajte prírodné hnojivo (kompost, slepačince, bylinné výluhy).

Prečítajte si tiež
Oplatia sa bylinky zo supermarketu?
Ako ich zachrániť a čo im pomôže?

Pestovanie na záhrade

Aj vonku je oregano veľmi nenáročná bylinka a dobre sa sama šíri, tak pozor na to😊
Zasaďte ho na slnečné a suché miesto, oregano neznáša premokrenie. Ideálna je ľahká, piesčitá pôda, pH mierne zásadité (6,5 – 7,5).
Oregano sa dobre kombinuje s levanduľou, tymianom alebo rozmarínom.

Semená sadíme od marca do mája (prvé výhonky vyklíčia za 10 – 14 dní). Ak pestujete oregano zo sadeníc, vysádzajte ich po posledných mrazoch (apríl – máj). Rozostup medzi rastlinami 20 – 30 cm, oregano sa pekne rozrastie.
Polievajte iba v suchých obdobiach, oregano je odolné voči suchu. Pridajte mulč (drevené štiepky, kamienky), aby sa zabránilo prerastaniu buriny. Na jar a v lete prihnojujte prírodnými hnojivami.

Nezabúdajte na pravidelné strihanie, ktoré podporí hustý rast. Najlepšie oregano je pred kvitnutím (jún až august). Vtedy má najviac aromatických látok.
Môžete si ho usušiť, viažte vetvičky do zväzkov a sušte ich na tmavom, vzdušnom mieste.

Zdroje: Lepšídeň.sk, eleconomista.es,
mojemedicina.cz, Freepik.com