Tvarohová bábovka – vláčna a rýchla. Jednoduchý RECEPT

LinkedIn

Bábovka sa dá upiecť na desiatky spôsobov. Možno máte radi klasiku, možno skôr ovocné, ako jablková, malinová, citrónová – na tie nájdete recept tu. Úžasne chutná a pritom jednoduchá je tvarohová bábovka, ktorá navyše krásne vonia a vďaka tvarohu je vláčna. Výborný dezertík pre nečakanú návštevu, ale aj ako desiata pre deti do školy, či na víkendové raňajky s kávičkou alebo čajom.

 

Tvarohová bábovka – recept

Netreba žiadne špeciálne suroviny, väčšinu máte doma a aj príprava je rýchla. Pokojne ju zvládnete aj s deťmi, aspoň sa niečo priučia a budete mať zábavu 🙂

SUROVINY

tvarohová bábovka recept

  • 250 gramov masla
  • 4 vajcia
  • vanilkový cukor
  • 250 gramov tvarohu
  • 250 gramov polohrubej múky
  • prášok do pečiva
  • 150 gramov cukru
  • kakao

 

POSTUP:

recept postupNechajte zmäknúť maslo pri izbovej teplote a potom ho rozmiešajte s cukrom, pridajte vanilkový cukor a žĺtka z vajíčok. Bielka si odložte na sneh.

recept postupDo zmesi pridajte tvaroh – môžete použiť hrudkovitý, budete ho viac cítiť v bábovke, ale niekomu prekáža, že väčšie kúsky stvrdnú. Väčšinou sa používa mäkký tvaroh, ten je skvelý. Premiešajte a pomaly prisypávajte preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva.

recept postupDobre premiešajte a napokon pridajte sneh vyšľahaný z bielkov. K nim si pred šľahaním pridajte trošku soli a kvapku citrónu, sneh je potom lepší. Celé to opatrne premiešajte na vláčne cesto. Môžete si ho rozdeliť na dve časti – do jednej primiešajte kakao, aby ste získali tmavú časť

recept postupVyhrejte rúru na 200 stupňov. Vymastite formu na bábovku maslom, vysypte krupicou a vlejte trochu cesta. Potom nalejte tmavé, kakaové cesto a opäť biele. Urobte si vrstiev, koľko chcete 🙂
Dajte piecť – prvých 10 minút na 200 stupňoch, potom znížte teplotu na 170 stupňov a pečte ďalších cca 50 minút. Konečný čas samozrejme závisí od typu rúry a ako silno vám pečie, takže po cca 45 minútach bábovku občas skontrolujte špajdľou.

recept postupNapokon nechajte vychladnúť, vyklopte, posypte práškovým cukrom a podávajte.
Dobrú chuť!tvarohová bábovka recept


                                                                       Páčil sa ti článok? Pošli ho ďalej!

About Author

Avatar