Keď kvitne baza čierna, cítite to na metre a my tú vôňu milujeme. Určite viete, že má veľa liečivých účinkov. Jej kvety, plody a listy obsahujú rôzne prospešné látky, ktoré nám pomáhajú. Povieme vám o niektorých z nich a možno pomôže baza práve pri vašich problémoch…a ak aj nie, ste úplne zdraví, oplatí sa vyskúšať nejaký dobrý recept. Vyjdete si na miesto, kde rastie baza čierna (ideálne mimo ciest, aby bola naozaj čo najčistejšia), natrháte za košík bazových kvetov a potom môžete experimentovať.
Nižšie vám prinášame recept na bazový chlebík (už nemusíte robiť len banánový, či mrkvový chlebík 😊) a v tomto našom článku Baza čierna. Sirup, limonáda, lekvár aj likér nájdete ďalšie skvelé recepty, ale aj bazovú masť na ekzémy, či vyprážané bazové kvety.
Keď kvitne baza čierna…
Baza čierna má napríklad protizápalové a antibakteriálne účinky. Baza pomáha pri prechladnutí, chrípke, zápaloch dýchacích ciest, angíne a horúčke. Pôsobí proti baktériám a vírusom, uvoľňuje hlieny a podporuje vykašliavanie.
Ďalej má imunomodulačné účinky, čiže posilňuje imunitný systém a zvyšuje odolnosť voči infekciám. Obsahuje antioxidanty, ktoré chránia bunky pred poškodením voľnými radikálmi.
Pokiaľ ide o detoxikačné účinky, baza podporuje vylučovanie škodlivých látok z tela a pôsobí močopudne. Pomáha pri tráviacich ťažkostiach, reumatizme a dne.
Baza tiež zmierňuje príznaky alergií, ako je svrbenie, slzenie očí a kýchanie. Pomáha aj pri kožných zápalových ochoreniach, ako je ekzém a psoriáza.
Má skvelé hojivé účinky, urýchľuje hojenie rán a popálenín. Má antiseptické vlastnosti.
Čo si pripraviť z bazy čiernej?
Už sme spomínali viaceré recepty.
- Najznámejší a najjednoduchší spôsob využitia bazy je príprava čaju z kvetov. Pije sa teplý pri prechladnutí, chrípke a horúčke. Pomáha uvoľňovať hlieny a podporuje potenie.
- Jeden z najobľúbenejších je bazový sirup, ktorý sa používa aj na liečbu kašľa, prechladnutia a chrípky.
- Vyskúšajte bazový ocot, ktorý sa používa ako dochucovadlo do jedál a nápojov.
- Z bazy sa dá pripraviť aj víno, ktoré má liečivé aj osviežujúce účinky.
- Bazová masť sa používa na liečbu kožných zápalových ochorení.
- Bazová tinktúra sa používa na vnútorné aj vonkajšie použitie. Pomáha pri prechladnutí, chrípke, zápaloch dýchacích ciest a tráviacich ťažkostiach.
Recept na bazový chlebíček
Možno ste si už robili banánový, mrkvový, jablkový, či orechový chlebíček, ale skúsili ste už chlebíček z bazy čiernej?
SUROVINY
- 175 g zmäknutého masla a dostatočné množstvo na vymastenie
- 175 g trstinového práškového cukru
- 3 vajcia
- 140 g hladkej múky
- 85 g mletých mandlí
- ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 100 ml mlieka
Na bazovú polevu
- 4 lyžice bazového sirupu
- 4 polievkové lyžice bieleho alebo trstinového kryštálového cukru
Vyskúšajte aj recept na
Úžasný jablkový chlebík s orieškami.
POSTUP
Rúru predhrejte na 140°C. Formu na biskupský chlebíček vymastíme a vystelieme papierom na pečenie.
Na cesto vyšľahajte maslo a cukor elektrickým šľahačom, kým aby vznikla svetlá a nadýchaná zmes.
Vajcia, múku, mandle, prášok do pečiva a mlieko vyšľahajte osobitne do hladka. Zmesi potom spojte a premiešajte vareškou. Nalejte do formy a pečte 45-50 minút dozlatista. Skontrolujte špajdľou.
Po vytiahnutí koláča z rúry ho poprepichujte špajdľou.
Bazový sirup zmiešajte so 4 lyžicami cukru a potom ním polejte celý koláč. Nechajte ho vychladnúť vo forme, potom ho opatrne vyberte a nakrájajte na plátky.
Foto: Unsplash.com, YT/ Lieblingsgeschmack
Mohlo by vás zaujímať:
Baza čierna. Sirup, limonáda, lekvár aj likér
RECEPT na bazový sirup. Postup v 4 krokoch
Bobkový list. Čo lieči, ako sa pestuje a ako ho sušiť? 4 užitočné RECEPTY
7 dôvodov, prečo jesť ovsené vločky
Choroba ju priviedla k zdravému a chutnému stravovaniu
Zázračný zázvor. Proti prechladnutiu, aj na chudnutie
