— aktualizované 5. augusta 2024 —
Broskýň by malo byť tento rok viac ako marhúľ – tie pomaly končia, na viacerých miestach majú posledné marhule. Pri skorých odrodách bol kvôli mrazíkom výpadok. Broskyne sa práve začínajú, úrod. Nižšie nájdete 20 miest, kde sa organizuje samozber broskýň.
Ovocný sad Selice
Samozber broskýň aj sliviek, tak neváhajte. Začal sa 26.júla, takže je v plnom prúde. Samozber:
broskýň – 2€/kg
sliviek – 1€/kg
hrušiek – 2€/kg
samozber broskýň, sliviek na kvas: 0,60€/kg
🍉V ponuke majú na predaj aj sladké melóny:
červené: 1€/kg
žlté: 2€/kg
Nezabudnite si doniesť vlastné debničky, košíky, tašky. Majú otvorené každý deň, aj v sobotu a nedeľu od 8:00-18:00. Tel.č.: 0905 532 496. Alebo čeknite ich FB profil.
Selice sa nachádzajú v okrese Šaľa, majú necelých tri tisíc obyvateľov a sú približne medzi Novými Zámkami a Galantou. Keď zavoláte na vyššie uvedené číslo, milý pán vás rád naviguje až k nemu. Alebo si na na Google mapách zadajte Ovocný sad SZIGET Selice.
Pestujú tam rôzne druhy ovocia, na broskyne chodia ľudia z Maďarska až po Tatry.
Emilove sady – Dvory nad Žitavou
Vychytené Emilove sady na samozber rôzneho ovocia. Vynikajúca bola sezóna jahôd a vychutnať si môžete aj broskyne.
Broskyne na zaváranie vypestované v Emilových Sadoch, v ponuke sú 3 odrody: Redhaven, Flamingo a Cresthaven. Balenie (drevená debnička) obsahuje 12 kg broskýň.
Minimálna objednávka na 29.-33. týždeň je 36 kg (3 debničky). Minimálna objednávka na 34. týždeň je 12 kg (1 debnička).
Všetky broskyne dopestovali v systéme integrovaného poľnohospodárstva, takže sú chutné, zdravé a vhodné aj na detskú výživu. Boli zbierané a preberané ručne, pričom mesiac pred zberom robia na stromoch prebierku malých kusov. Tak zostanú len veľké a zdravé plody.
Samozber broskýň Sedliská
Sedliská nájdete v okrese Vranov nad Topľou a dlho patria medzi najpopulárnejšie lokality na samozber ovocia – nachádzajú sa pod hradom Čičva, ktoré obhospodaruje spoločnosť Agromix. Jahodovú sezónu tam mali perfektnú, tiež sa im urodilo veľa chutných marhúľ.
Samozber broskýň a sliviek je otvorený denne od 7:00 do 15:30, zaplatíte 2,50€ za kilogram. Pre istotu si pozrite ich FB stránku, aby nemali broskyne práve vyzbierané.
Plantex
Plantex neďaleko Piešťan je známy svojimi chutnými jahodami, či marhuľami, a každý rok tam chodia stovky ľudí aj na mimoriadne chutné broskyne. Väčšinou majú otvorené od 7:30 do vyzbierania.
Broskyňový sad a jahodovisko nájdete TU. Cena broskýň je pri samozbere je 1,99€ za kilo, tento rok odroda Suncrest a Redhaven, ideálne sledovať ich na facebooku a vystihnúť aktuálne info.
Samozber broskýň je otvorený od 7:30 do 17:00. Nazbierané broskyne si stále môžete zakúpiť v ich predajni vo Veselom, a to za 2,50€ za kilogram.
Overte si vždy vopred, či majú práve v ten deň otvorené – na telefónnom čísle 033/7796322, alebo sledujte ich Facebook profil, kde dávajú aktuálne info.
Čachtice
Poľnohospodárske družstvo Čachtice organizuje rôzne samozbery vrátane chutných broskýň. Tento rok majú otvorené od pondelka do piatka od 7:30 do 17:00. V sobotu od 7:30 do 12:00.
Samozber sa tam začal a kilo broskýň získate za rovné 2 eurá. Ak si chcete kúpiť broskyne na zaváranie, tie stoja 1,50€ za kilo, dostanete ich na predajni.
Ak teda budete mať cestu po diaľnici od Trnavy smerom na Trenčín, odbočte pri Novom Meste nad Váhom, odkiaľ sú Čachtice naozaj len pár kilometrov. Tamojšie PD má v ponuke rôzne iné lahôdky ako kravské mlieko, mak, jablčné šťavy a jablká, fľaškové a sudové vína z vlastnej produkcie. Ohľadom samozberu sa informujte na tel. č. : +421327742911 alebo +421907714886.
Broskyňa má množstvo pozitívnych účinkov na naše zdravie. Jedna veľká broskyňa obsahuje veľké množstvo draslíka a naopak veľmi nízke množstvo sodíka, ktorý pomáha udržiavať zdravý krvný tlak.
Broskyne pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu a zvyšovať prietok krvi do srdca. Pravidelná konzumácia slúži ako prevencia pred infarktom a mozgovou mŕtvicou.
Agro – Matúškovo
Broskyne si môžete ísť zvyčajne nazbierať do Matúškova na miestne Agro. Matúškovo je kúsok na juh od Galanty, môžete tam predtým brnknúť, či majú ešte dostatok broskýň: +421905 607 422. Prípadne napíšte na email agromatuskovo@centrum.sk.
Broskyne tam začali zbierať od polovice júla. Cena je 2,50€ za kg.
Bežne mávajú otvorené každý deň okrem nedele od 8:00 do 18:00. Môžete si vybrať od skorých odrôd až po neskoré. K dispozícii mávajú káričky, do ktorých si môžete nazbierať také množstvo, aké potrebujete. Ponúkajú aj broskyne neštandard 2.trieda, ktoré sú vhodné na džemy a pálenice (cena podľa dohody).
Prečítajte si aj
Samozber marhúľ, čerešní, višní, čučoriedok a malín
Poľnohospodárske družstvo Vajnory
Táto bratislavská časť má aj vynikajúce broskyňové sady – Redhaven, Flamingo, Fayerhaven, Greshaven. Ich broskyne sú ideálne pre domácu spotrebu a vďaka jednoduchému odkôstkovaniu sú veľmi vhodné aj na zaváranie.
Kilogram kúpite za 2,50€ a otvorené majú cez týždeň od 7:30 do 12:00, potom od 12:30 do 16:00. V sobotu od 7:30 do 12:00.
Zistite si viac – Gyipgyak Iosif je vedúci ovocných sadov a mobil naňho: +421905899774.
Galafruit Malá Tŕňa
Predovšetkým vinohradníctvo a vinárstvo, výroba a predaj tokajských vín. No Galafruit tiež pestuje a predáva ovocie. Malá Tŕňa sa nachádza priamo v oblasti Tokaj, na juh od Trebišova na úplnom východe Slovenska.
Galafruit sídli na Medzipivničnej ulici v Malej Tŕni, môžete im napísať e-mail na galafruit@ovocie.sk alebo zavolať na číslo +421566684440.
Rozsiahle sady Galafruitu (známe ako Varehove, takmer 400 hektárov), lákajú ľudí z celého okolia.
Vladimír Vičík – Záhradníctvo
Rodinná farma Vladimír Vičík – Záhradníctvo organizuje každý rok (prevažne na prelome júla a augusta) samozber broskýň na zaváranie, odroda Redhaven.
OTVÁRACIA DOBA:
Pondelok – Piatok : 6:00 – 16:00
Sobota – 6:00 – 12:00
Nedeľa : ZATVORENÉ
CENA SAMOZBERU : 1,50€/kg
CENA V PREDAJNI : 2,00€/kg
Nájdete ich na začiatku obce Podolie – Kopanice pri Novom Meste nad Váhom. Bližšie info na tel.č.: 0905 480 608.
Ďalšie tipy na samozber broskýň
Broskyne Majcichov
Od pondelka (5.augusta) do piatku sa budú predávať BROSKYNE na známom predajnom mieste v Majcichove vedľa základnej školy. Do navigácie si môžete zadať: Predaj Broskyne a Jahody Majcichov.
Oberať sa budú odrody SUNCREST a FLAMENGO.
Objednať si môžete na tel. čísle 0904 549 605.
CENA 2€ KG
Otváracia doba od 14:30 do 18:30
Zavolajte si na +421948418567 alebo píšte na broskyne.majcichov@gmail.com.
Sady Novosady
Začali so samozberom od konca júla, oberala sa odroda Redhaven, aj slivky a jablká.
Šupka pri broskyniach je stredne hrubá, jemne plstnatá, šúpateľná. Dužina je žltá, v okolí kôstky červenkastá, pevná, jemne zrnitá. Má veľmi dobrú, výraznú, aromatickú chuť. Dužina sa oddeľuje od kôstky v plnej zrelosti, predtým ťažšie.
Samozber znížená cena 1,50€ za kilogram. Ako informujú aktuálne na svojej FB stránke, “dozrievajú nám aktuálne 3 odrody, broskýň je veľa, sú nádherné, veľké, takže debničku naplníte za 10 minút, ležérnym tempom a s rukou vo vrecku:-)”
Dozrievajú letné jablká Júlia, chutné, šťavnaté, sladkokyslé jabĺčka, vhodné na priamy konzum, odšťavovanie, detské výživy. Cena na predajni 1€/kg.
Otvorené majú pondelok až sobotu od 8:00 do 15:00, resp. do vyzbierania úrody. V nedeľu je zatvorené.
Ďalšie tipy na lokality:
- Borovce pri Piešťanoch ponúkajú samozber broskýň. Otváracie hodiny sú denne od 9.00 do 17.00. Aktuálne info volajte na číslo 0908 412 856. Majú tam aj samozber hrušiek s cenou 1,70€ za kg.
- V Prievidzi nazbierate broskyne za cca 2€ za kilo.
- Samozber broskýň (1€/kg) je otvorený od 8:00-16:00 aj v PD Hrušov. Hrušov je časť obce Horné Saliby.
- Samozber Mostová, južne od Galanty. Broskyne za 2,-€/kg, samozber sliviek odroda HANITA za 1,-€/kg, jablká odroda JÚLIA a PIROS za 1,-€/kg a slivka odroda TIPAVA po 2 eurá za kilo. Otvorené majú piatok, sobotu a nedeľu od 6:00-12:00.
- V sadoch v Lazanoch predávajú broskyne po 2 eurá za kilogram cez pracovné dni. Odrody: Fertilia Morettini – žltočervené šťavnaté plody výbornej chuti, žltá dužina, stredne ide od kôstky- vhodné na zaváranie a priamy konzum. Red Haven – výborná chuť, žltá dužina oddeliteľná od kôstky – vhodné na zaváranie
- Samozber sa koná v sade Lazany. Informujte sa v Centre rozvoja Záhradníctva severne od Prievidze na čísle 0948 668 089. Prípadne píšte na crz@crz.sk.
- Záhradkári Mojmírovce. V ich sade dozrieva neskoršia odroda broskýň Fairhaven. Táto chutná odroda je obľúbená na priamy konzum aj zaváranie. Samozber prebieha od polovice júla v čase od 7.00 do 15.00 hod. Cena je 1,50 €/kg. Platiť môžete v hotovosti, alebo platobnou kartou.
- Sady v Koši ponúkajú tiež samozber, namiesto broskýň majú však vynikajúce jablká. Píšte na jozef.snirc@gmail.com alebo si zavolajte na 0910 955 484.
- Broskyňový sad Veľké Vozokany ponúkal broskyne odrody Redhaven a Flamingo – vhodné na zaváranie. “Náš sad však postupne končí životnosť, v posledných rokoch nám aj zamrzla úroda,” tvrdí Iveta Babocka. Samozber tam preto už neorganizujú.
Broskyne chránia oči vďaka betakaroténu, ktorého obsahujú naozaj veľa. Konzumovaním broskýň tak vyživujete sietnicu oka a pomáhate tiež predchádzať šedému zákalu.
Broskyne tiež prospievajú koži, podporujú chudnutie (sú bez tuku a obsahujú len 68 kalórií) a pomáhajú v boji s rakovinou.
Sú tiež dobré na zdravé cievy a srdce, podporujú trávenie (čistia hrubé črevo, obličky, žalúdok a pečeň od toxínov) a sú výborné na dobrú náladu. Neveríte? Obsahujú totiž niacín, ktorý v kombinácii s horčíkom, selénom a zinkom dokáže zlepšiť náladu. Odstraňuje aj pocit strachu, nervozity a celkovo má upokojujúce účinky na náš organizmus.
Kedy a ako zbierať broskyne
Kvalita broskýň závisí od správneho termínu zberu. Nemôže byť ani predčasný, aby nebolo ovocie tvrdé, ani oneskorený, pretože prezreté ovocie sa rýchlo kazí.
Záleží na tom, na aký účel plody použijeme. Na bezprostredný priamy konzum zberáme plody v plnej zrelosti, najlepšie postupnou prebierkou. Oberáme ich opatrne, predovšetkým broskyne, ktoré sú veľmi citlivé na otlačenie. Plody kladieme opatrne v jednej vrstve do platóniek a čo najskôr ich uložíme do chladnej pivnice, v menšom množstve do chladničky.
Na prípravu kompótov zberáme plody v skoršom štádiu zrelosti, keď sú ešte pevné.
Na lekvár sú najvhodnejšie plody v štádiu mäknutia, môžu byť aj mierne prezreté.
Prečítajte si aj
Samozber jahôd. Kde nájdete super jahodoviská?
Broskyne na priamy konzum sú najchutnejšie, pokiaľ úplne dozrú na strome. V tomto štádiu sa však zle prepravujú, preto sa zberajú v čase kedy ich zelená farba začne presvitať, plody voňajú a povrch pri stopke pri stlačení ľahko povolí.
Broskyne na spracovanie sa zbierajú skôr ako na priamy konzum. Na to sú najvhodnejšie odrody, pri ktorých možno oddeliť kôstku od dužiny a ošúpať šupku. Oboje ide lepšie, keď necháme plody niekoľko dní odležať. Šúpanie si môžeme uľahčiť tak, že plody ponoríme do horúcej a ihneď do studenej vody. Pri odkôstkovaní plody rozkrojíme nožom až ku kôstke krížovým rezom na štvrtiny.
Mohlo by vás zaujímať:
Samozber jabĺk a hrušiek 2023. Zoznam miest, kde si ich môžete nazbierať
Samozber jahôd 2024. TU nájdete super jahodoviská (ceny + mapa)
Samozber marhúľ 2022. Aj samozber čerešní, višní, čučoriedok a malín
Ako nakrájať melón a vykôstkovať čerešne?
Samozber hrachu. A 3 skvelé hráškové recepty
Pitahaya, čiže dračie ovocie chutí aj lieči. Pestovať ju môžete aj doma
