Skvelý recept na čerešňovo-čokoládový tvarohový koláč

Kombinácia čokoláda, tvaroch a ovocie je úžasná – v našom prípade čerešne, ale pokojne môžete použiť višne, čučoriedky, maliny, či iné sezónne ovocie. Nepotrebujete nejaké špeciálne prísady, takmer všetky máte určite doma a k tomu je to jednoduchý recept. Zvládnu ho aj väčšie deti, prípadne ho pečte s nimi, je to zábava. Len pozor, aby vám nevyjedli ešte namiešané cesto. Aj to je totiž veľmi chutné 🙂
Tento čerešňovo-čokoládový tvarohový koláč vám zaberie asi 15 minút prípravy a 40 minút pečenia.

Recept na čerešňovo-čokoládový tvarohový koláč

Takže využite višne, maliny, čokoľvek máte v záhradke, my sme dali čerstvo obraté čerešne.

SUROVINY

1 hrnček polohrubej múky
1 hrnček kryštálového cukru
½ hrnčeka kakaa
125 gramov masla
prášok do pečiva
2 vanilkové cukry
4 vajíčka

Tvarohová plnka

250 gramov jemného tvarohu (nie hrudkovitého)
1/3 hrnčeka práškového cukru
vajíčko
polievková lyžica zlatého klasu

Vyskúšajte aj ďalšie naše DEZERTY.

POSTUP:

Dajte do kastróla maslo a pomaly ho roztopte nad parou, aby neprihorelo. Odložte nabok a nechajte vychladnúť. Zatiaľ si môžete načistiť čerešne, vykôstkovať, umyť a vložiť do sitka.

V nádobke zmiešajte múku, prášok do pečiva, cukor kryštálový aj vanilkový. Pridajte kakao, štipku soli a vajíčka. Dobre premiešajte a napokon prilievajte vychladnuté maslo.

Pripravte si tvarohovú plnku: zmiešajte vaničku tvarohu (môžete dať aj dve, ak chcete viac tvarohový koláčik), k tomu vajíčko, cukor a zlatý klas.

Na vymastený a krupicou vysypaný plech nalejte polovicu kakaového cesta a rozotrite. Lyžicou naň dávajte tvarohovú plnku, kopčeky, ktoré trošku utlačíte, rozotriete. Na kopčeky naukladáte čerešne alebo iné ovocie a napokon všetko opäť zalejete kakaovým cestom.

Dajte do rúry vyhriatej na 190 stupňov a pečte asi 40 minút. Záleží od rúry, radšej vyskúšajte špajdľou – koláčik nemusí byť úplne „suchý“, ale radšej šťavnatejší. Nechajte vychladnúť a nakrájajte…u nás sa zjedol ešte z plechu za pár hodín. Výborná mierne horká chuť kakaa s tvarohom a čerstvými čerešňami. Mňam 🙂
Dobrú chuť!