Štítok: kvások
Taliansky kvások Lievito madre. V čom je lepší a ako si...
Zdá sa vám pečenie s ražným kváskom zložité a nedarí sa vám? Neviete si udržať kvások, aj keď ho správne prikrmujete? Nemusíte preto ešte...
Tieto perlivé probiotické nápoje potešia váš mikrobióm. 3 recepty a zdravotné...
Prírodné probiotické nápoje sú skvelý spôsob, ako podporiť zdravú črevnú mikroflóru. Sú bohaté na prospešné baktérie, ktoré môžu pomôcť zlepšiť trávenie, posilniť imunitný systém...
Kakaové kysnuté uzlíky s orechovou a tvarohovou plnkou | Recept
Kysnuté uzlíky sa dajú robiť na mnoho spôsobov a sú veľmi obľúbené – nielen na raňajky, ale aj ako desiata pre deti do školy,...
Domáci pudingový vrkoč – nadýchané cesto a chutná plnka | RECEPT
Sychravé dni doslova lákajú na ničnerobenie. Preležať celý deň v posteli, zababušiť sa do teplej deky, zobrať z poličky obľúbenú knihu a vychutnať si...
Kvások alebo droždie? Výhody a nevýhody
Začiatkom koronakrízy kváskoval takmer každý :-) Ľudia si vymieňali recepty, živý kvások aj skúsenosti, či fotografie svojich výtvorov. Väčšina ľudí pečie s klasickým droždím,...
Domáce donuts ako z amerického bistra | Recept
Sladké, nezdravé a neodolateľne chutné. Presne také sú donuty, donuts, po slovensky šišky alebo pampúšiky. Tento obľúbený americký dezert sa udomácnil takmer v každej...
Domáca vianočka ľahká ako pavučinka | RECEPT
Ako si predstavujete víkendové raňajky? Určite pohodovo, bez stresu, pokojne si sadnúť a ideálne mať na stole niečo chutné a voňavé. Máme pre vás...
Domáca pizza. Fantastický jednoduchý RECEPT, ktorý musíte vyskúšať
Ak si aj vy občas doprajete pizzu, lebo jednoducho tejto chuti neodoláte :-), vyskúšajte náš domáci recept. Je jednoduchý, zvládne ho aj menej zdatná...
Sladkosti pre deti v podobe kváskového pečenia. Výhody + recept na...
Večné diskusie a boj mamičiek, starých rodičov a kamarátok o to, či dávať deťom sladkosti, vôbec nie... alebo aspoň v malej miere. Mnohé mamy...
20 vylepšení a trikov pri pečení chleba a pečiva
Vedeli ste, že už pred 30-tisíc rokmi využívali ľudia pomleté obilie na prípravu kaše, ktorú sušili na horúcom kameni? Takto sa zrodil prvý chlieb...
Dokonalý domáci chlieb. Osvedčené tipy a triky
Už ste boli pri dopečení domáceho chlebíka alebo pečiva? Neskutočne lahodná vôňa, ktorá vás zvádza okamžite ochutnať. Treba však, samozrejme, počkať, aby vás nerozbolel...
Ako upiecť kváskový chlieb. Postup krok za krokom
Niekto dokáže upiecť kváskový chlieb, akoby to robil odmalička, inému sa nedarí ani po tretí, či štvrtý raz. Zlyhať môže všeličo, ale rozhodne to...
Rozmarínová focaccia z kvásku (recept)
Talianska chlebová placka focaccia je úžasne lahodná, keď sa správne pripraví. Podobá sa cestu z pizze, zvykne sa dochutiť olivovým olejom, bylinkami, cibuľou, syrom, či...
Ako oživiť kvások? Podrobný popis
Pečiete z kvásku? Ideálny je vždy čerstvý kvások, ktorý využívate bez odkladania do chladničky alebo pomocou iného uchovania. V tom prípade by ste však museli piecť...
Pečenie s kváskom. Kde robíme najčastejšie chyby?
Pečenie s kváskom je síce zdĺhavejšie (založenie samotného kvásku trvá 4 až 10 dní), ale výsledok vám to čakanie rozhodne vynahradí. Áno, jednoduchšie a rýchlejšie je...
Lenka Mančíková: Kvások je úžasná alchýmia
Zdravie a pečenie...čudné spojenie, čo poviete? Mnohí si nevieme predstaviť poriadne koláče, či zákusky bez riadnej plnky, šľahačky alebo čokolády. Niektorí ešte neprišli na chuť...
Domáci kváskový chlieb s čučoriedkami
Pečenie s kváskom zažíva v poslednom období svoje znovuzrodenie, pretože ľudia zistili, že kváskový chlieb je vláčnejší a má výraznejšiu chuť. Navyše mnohí objavili, že po kváskovom...
Recept na vynikajúci domáci kváskový chlieb
Nie je nad domáci chlebík, ktorý si upečiete podľa svojej chuti, rozvonia vám celý byt, či dom a ešte je aj zdravý. Ak to raz...
