Zlepované mafiny na spôsob slávneho Victoria sandwich

Zlepované mafiny na spôsob slávneho Victoria sandwich

Sú čoraz obľúbenejšie a v cukrárňach, kaviarňach či špecializovaných obchodíkoch ich nájdete nespočetné variácie. Mafiny a cupcaky sa tešia veľkej popularite a dokážu potešiť na každej oslave, či na sviatočnom stole. My máme pre vás jeden špeciálny a neuveriteľne chutný recept – zlepované mafiny. Pri tomto recepte sa Paulína Franková a Barbora Húbeková nechali inšpirovať klasickým anglickým koláčom, ktorý možno poznáte pod názvom „Victoria Sponge“ alebo „Victoria Sandwich“. Meno dostal podľa kráľovnej Viktórie, ktorá si tento koláčik veľmi obľúbila a pochutnávala…

Čítať viac...

Tortičky s malinami a krémom pâtissière (maškrta na víkend)

Tortičky s malinami a krémom pâtissière (maškrta na víkend)

Milujeme mafiny, cupcaky, malé koláčiky, ktoré nie sú zložité na prípravu, ale na stole vyzerajú úžasne. Keď navyše v správnom pomere zmiešate lahodné ovocie s jemným krémom a chrumkavým cestom, dostanete božskú chuť. Napríklad tieto tortičky s malinami a krémom pâtissière (pâtissier je vo Francúzsku cukrár, ide o chutný krém pridávaný bežne ako náplň do pečiva). Sú jednoduchou a veľmi chutnou obmenou lineckých košíčkov. Biskvitové cesto. Úžasný krém, ktorý pripraví aj začiatočník. A lesné ovocie. Pripravte si ich viac a zmrazte…

Čítať viac...