med

Medové kolieska. Zlepované plnkou a s čokoládovou polevou

Publikované Autor Lucia
Medové kolieska. Zlepované plnkou a s čokoládovou polevou

Aj vy milujete Vianoce kvôli určitým druhom zákuskov a koláčov, ktoré nesmú chýbať na sviatočnom stole? A patria tam aj medové kolieska? V mnohých rodinách určite a hoci existuje veľa variantov a receptov, tento je ako od babičky. Tradičný, žiadne špeciálne prísady a pritom ich zvládne aj menej skúsená pekárka. Niektoré gazdinky ich pečú aj viackrát za rok, neraz aj z dvojitej dávky. Celá príprava a samotné pečenie vám zaberie zhruba dve hodiny a dostanete desiatky úžasných koliesok.   Recept na medové kolieska Suroviny…

Čítať viac...

Zdravé maškrty, ktorými v práci zaženiete hlad

Publikované Autor Lucia
Zdravé maškrty, ktorými v práci zaženiete hlad

Určite aj vás občas prepadne chuť na čosi sladké. Na nejakú malú maškrtu, niečo dobré, maličké, ale hlavne sladké 🙂 Odborníci na výživu upozorňujú, že práve takéto maškrtenie pri počítači nám pridáva kilá navyše. Nekontrolujeme sa, nevychutnáme si tú sladkosť a zjeme viac. A často nezdravé čokoládky, poriadne sladké zákusky, keksíky. Ktoré sú však tie zdravé maškrty? Po čom siahnuť, ak vás prepadne chuť na maškrtenie v práci? Verte, že každodenný koláčik ku káve  vedie k…

Čítať viac...

Liečivý med. Ktorý druh na aké zdravotné problémy?

Publikované Autor Dominik
Liečivý med. Ktorý druh na aké zdravotné problémy?

Uvedomili ste si jeden zaujímavý fakt? Mnohé liečivé prípravky sa vyrábajú z liečivých rastlín a látok živočíšneho a minerálneho pôvodu. A z nich sa naozaj často používajú prípravky z látok, ktoré sú výsledkom činnosti a spôsobu života včiel: med, voskové viečka, perga, peľ, propolis, materská kašička, trúdí plod, vosk, vijačka voštinová a včelie telíčka. Jednoducho – liečivý med a ďalšie produkty včiel. Zhrnuli sme pre vás základné druhy medov a na aké zdravotné problémy sú vhodné. Pri akých ochorenia pomáhajú a kto by mal…

Čítať viac...

Najčastejšie podvody s potravinami. Dajte si na ne pozor!

Publikované Autor Lenka
Najčastejšie podvody s potravinami. Dajte si na ne pozor!

Konzumujeme čoraz viac, no keďže planéta sa nedá nafúknuť, niektorí výrobcovia sa uchyľujú k podvodom. Kde sa dajú zarobiť peniaze, tam existuje aj motivácia klamať. Ak si myslíte, že vás sa to netýka, ste na omyle. Podvody s potravinami sa dejú v rozsahu, ktorý zďaleka presahuje fantáziu väčšiny ľudí. Aj Slovákov. Občasné medializované správy o pančovanom, nepravom, falošnom…to je len vrchol ľadovca. Podvody s potravinami pritom predstavujú riziko vážnych následkov pre zdravie človeka. Podvody s potravinami môžu mať…

Čítať viac...

SÚŤAŽ o 3x balenie ochutených pastovaných medov

Publikované Autor Milan
SÚŤAŽ o 3x balenie ochutených pastovaných medov

Krémový, akoby našľahaný med. A k tomu ochutený – škoricový, čokoládový a zázvorový. Mňam! Tak presne o takéto balenia, v ktorých sú všetky tri príchute, môžete hrať s naším portálom LepšíDeň.sk. Máme pre vás tri balenia, ktoré pripravila Rita Novosadová. V Branove má rodinnú farmu, kde okrem iného chová včely a vyrába rôzne produkty z tohto tekutého zlata. Na Facebooku ju nájdete v skupine Včeličo. Už asi viete, že pastovaný med je rovnako kvalitný a chutný ako ten klasický. Výhodou pastovaného medu je istota, že…

Čítať viac...

Domáca marlenka alias medovník (maškrta na víkend)

Publikované Autor Lucia
Domáca marlenka alias medovník (maškrta na víkend)

Medovník patrí medzi najobľúbenejšie dezerty, ktoré si môžete urobiť aj doma. Na Vianoce, či Veľkú noc, na rodinné oslavy, svadby…jednoducho, na dobrý medovník sa nájde príležitosť vždy 🙂 Určite ho poznáte aj vy, skôr asi pod názvom marlenka. Tenké medovníkové pláty spojené hustým krémom. Všetky pekárky odporúčajú medovník pred konzumáciou aspoň jeden deň odležať. Mimochodom, niekomu sa možno podobá medovým rezom, ale je tam rozdiel. Medové rezy sa pripravujú podobne, majú však často jednu vrstvu…

Čítať viac...

3 medové recepty na boj proti chrípke a na boľavé hrdlo

Publikované Autor Milan
3 medové recepty na boj proti chrípke a na boľavé hrdlo

Keď začne zúriť chrípka, málokto jej úplne unikne. Netreba však hneď nasadiť lieky, ale pomáhajú aj prírodné prostriedky, ktoré si môžete urobiť sami doma. Veď liečivé bylinky a podomácky pripravené zmesi využívali ľudia aj v minulosti. Napríklad pestovateľ liečiviek Peter Bohinský odporúča ako prevenciu proti chrípke a na zmiernenie jej priebehu čaj zo zmesi bazy čiernej, lipy malolistej a skorocelu kopijovitého. Za všemocný je považovaný cesnak a pestovateľka z Branova Rita Novosadová nedá dopustiť na klasickú cibuľovú zmes proti kašľu:…

Čítať viac...

Pšenovník. Lahodný koláč zo zázračného pšena

Publikované Autor Lenka
Pšenovník. Lahodný koláč zo zázračného pšena

Poznáte drobné žlté guľôčky pšena? Je neuveriteľné, že jeho benefity využívali už pred tisíckami rokov. Mnohí z nás ho však nepoznajú, obávajú sa ho pripravovať, pritom to nie je nič zložité. Napríklad taký pšenovník od skvelej kuchárky a autorky kníh Lucie Súkeníkovej. „Dezerty sú mojou srdcovou záležitosťou,“ tvrdí Lucia. Najradšej vo svojej kuchyni používa špaldovú múku, ktorá je pre náš tráviaci systém vhodnejšia ako biela. Výborné koláče a zákusky sú však aj z pšena, ktoré vzniká odstránením šupky z prosa….

Čítať viac...

Viete sa správne vypotiť, keď to najviac treba?

Publikované Autor Lucia
Viete sa správne vypotiť, keď to najviac treba?

Základom boja proti vírusom je správne vypotiť telo. Pritom často robíme chybu, že sa snažíme začínajúcu chorobu prechodiť, ideme do práce, či školy a šírime infekciu ďalej. Prípadne opačný extrém – ideme hneď k lekárovi, pri prvých príznakoch. „Základom je veľa piť a dobre sa vypotiť,“ súhlasí lekár internista Igor Vozár. Poviete si, čo už je zložité na potení? Nie vždy je to také jednoduché, zafunguje to raz, možno len čiastočne… Poznáme však niekoľko prostriedkov, ktoré zaručene spustia…

Čítať viac...

13 osvedčených tipov na popálený jazyk

Publikované Autor Monika
13 osvedčených tipov na popálený jazyk

Stáva sa nám to všetkým. Horúca polievka, čaj alebo káva, voňavý koláč práve vytiahnutý z rúry. Ste veľmi hladní, či smädní a neodhadnete správne teplotu. Netrpezlivosť sa zvykne vypomstiť a popálený jazyk síce nie je žiadna tragédia, ale pekelne bolí, však? Našťastie ide len o dočasný pocit a hoci si „jazyk cítite“ ešte aj niekoľko hodín po obarení, nezomiera sa na to 🙂 No prečo si nepomôcť trikmi, ktoré potlačia alebo rýchlejšie zaženú ten nepríjemný pocit? Mimochodom, vedeli ste,…

Čítať viac...

Milan Kozický: Kvalitný med je výsledkom fortieľu a skúseností majstra včelára

Publikované Autor Milan
Milan Kozický: Kvalitný med je výsledkom fortieľu a skúseností majstra včelára

Med ste už určite ochutnali, ale čo propolis alebo materskú kašičku? A vedeli ste, že včelí peľ je doslova superpotravinou, ktorá naše telo naštartuje a udržiava vo vysokých otáčkach? S odborníkom, dlhoročným včelárom Milanom Kozickým poradíme, v čom všetkom vám môže pomôcť a ako ho môžete užívať. Ak si kupujete med, nižšie nájdete niekoľko rád, ako spoznať naozaj kvalitný med a odhaliť ten falošný. Pridáme aj tip na úžasnú pleťovú masku zo včelieho peľu a prezradíme, čo je to prenosný…

Čítať viac...

Levanduľa. Nádherné fialové polia, ktoré liečia

Publikované Autor Milan
Levanduľa. Nádherné fialové polia, ktoré liečia

Levanduľa úzkolistá pochádza zo západného Stredomoria. Vo Francúzsku, najmä v Provence, sa dnes pestuje na veľkých plochách pre levanduľový olej, ktorý je celosvetovo vyhľadávaným masážnym prípravkom. Určite poznáte z fotografií nádherné levanduľové polia, ktoré však začínajú vznikať už aj u nás. Nádherné ich má napríklad Rita Novosadová z Branova, ktorá úhorom ležiace pozemky pred domom premenila na levanduľový raj. Chceli si dorábať vlastný levanduľový med, či cukor. Dajte levanduľové kvety do cukru, nechajte mesiac odpočívať a namiesto vanilkového môžete…

Čítať viac...

Púpava. 7 super receptov zo všetkých jej častí

Publikované Autor Lenka
Púpava. 7 super receptov zo všetkých jej častí

Už naši starí rodičia s obľubou využívali púpavu na prípravu rôznych pochutín, či ako liek. Skvelý med, káva, likér, do šalátov… My ju dnes považujeme zvyčajne za burinu v trávniku a bojujeme proti nej selektívnymi herbicídmi. No pre ľudstvo je to odjakživa cenná liečivá bylina, ktorá pomáha pri bolestiach žlčníka a chorobách pečene. Zbavuje naše telo škodlivých látok a je vhodná pre ľudí s diabetom, keďže znižuje hladinu cukru v krvi. Púpava tiež posilňuje kĺby, chrupavku, je osožná pri reume, dne a pôsobí…

Čítať viac...

Marlenka. Úžasná medovo-orechová lahôdka

Publikované Autor Lenka
Marlenka. Úžasná medovo-orechová lahôdka

Stavíme sa, že aj vy milujete sladké. Jemný, rozplývavý a sladučký cukor v zákuskoch, na poleve, v plnke. Však sa vám už teraz zbiehajú slinky 🙂 No dobre viete, že biely cukor škodí, je to „rafinovaný jed“ a tak sa do popredia dostávajú rôzne alternatívy. Pokojne môžete sladiť medom, javorovým sirupom, či stéviou. A vôbec nie je pravda, že to chutí inak, nie je to ono a cukor v koláčoch je proste to pravé. Len sme si na cukor a jeho chuť zvykli. Mnohé…

Čítať viac...

Propolis a jeho liečivé účinky. 20 osvedčených receptov

Publikované Autor Richard
Propolis a jeho liečivé účinky. 20 osvedčených receptov

Je škoda, ako málo využívame aj iné včelie produkty – okrem medu väčšina z nás nič iné nevyužila. Pritom je doslova zázračný peľ, materská kašička, včelí jed i včelí vosk, a najmä propolis. Ten je najsilnejším protizápalovým prostriedkom na obnovu a činnosť buniek. Zdravá koža poskytuje prirodzenú ochranu proti vniknutiu pôvodcov ochorení do tela. Propolis zastavuje zápalový proces a pomáha pri množstve ochorení a zdravotných problémov. „Propolis má baktericídne účinky, čiže ničí a usmrcuje baktérie, a tiež brzdí rast baktérií,“ vysvetľuje…

Čítať viac...

7 trikov, ako rozoznať, či ide naozaj o pravý med

Publikované Autor Richard
7 trikov, ako rozoznať, či ide naozaj o pravý med

Med je všeliek, ktorý by sme si mali dopriať každý deň v rôznych podobách. Do čaju, pri varení, pečení ap., ale ako zistiť, či ide skutočne o pravý med? Či už ho kúpite v supermarkete, alebo u domáceho výrobcu na trhovisku, aj sami dokážete rozpoznať pravosť medu. Existuje na to pár trikov. Ak si už med kupujete v bežnom obchode, určite pozorne čítajte zloženie na obale. Je to prírodný med, alebo obsahuje aj ďalšie prísady? Výrobca musí podľa slovenských aj…

Čítať viac...

Šípky. Správny zber, sušenie, spracovanie a ich liečivá sila

Publikované Autor Lenka
Šípky. Správny zber, sušenie, spracovanie a ich liečivá sila

Zrelé šípky nájdete v prírode už v septembri, niektorí odporúčajú zbierať ich až po prvých mrazíkoch. Obsahujú množstvo vitamínu C a ďalšie prospešné látky, takže si z nich môžete robiť nielen čaj, ale aj šípkový sirup, med, džem, ale aj víno. Kedy teda zbierať šípky a ako ich sušiť? Ako ich spracovať, aby si zachovali maximum liečivých látok? Kedy zbierať šípky? September, október, aj začiatok novembra. Dôležité je zbierať zrelé šípky, suché, nezamrznuté. Majú oranžovú až tmavočervenú farbu a priam vás…

Čítať viac...

Med a deti. Škodí im, či naopak – pomáha?

Publikované Autor Lenka
Med a deti. Škodí im, či naopak – pomáha?

Odborníci, ale aj dlhodobá prax odporúčajú užívať včelie produkty ako liek a ako preventívne prostriedky na podporu imunitného systému. To sa zíde najmä v zimnom období a keď sa striedajú veľmi často teploty. Moderná veda posudzuje liečivé účinky včelích produktov aj v súčinnosti s účinkami liečivých rastlín z hľadiska obsiahnutých látok, ktoré najmä cez nektár a peľ sú súčasťou medu. Niektorí sa však obávajú, že med môže uškodiť deťom. Ako to teda je? Škodí im, alebo pomáha? Náš…

Čítať viac...