Určite poznáte čevabčiči. Ide o jedlo, ktoré je súčasťou najmä balkánskej kuchyne, poznajú ho aj v rakúskej či českej kuchyni, no cestu si našlo aj do…
Možno ste už o tom počuli…a možno ste zostali z titulku článku prekvapení: ako sa dá zavárať v umývačke riadu? A prečo by som to robil? Má to vôbec zmysel?…
Rozbíf, čiže pečené hovädzie je mimoriadne obľúbené nielen v domovskom Anglicku, ale aj u nás na Slovensku 😊 Marinovaná hovädzina sa pečie vcelku a potom sa krája na tenké…
Mlynček na mäso je neoddeliteľnou súčasťou mnohých kuchýň. Jeho všestrannosť a efektívnosť uľahčuje prípravu množstva jedál, či už ide o mleté mäso, klobásy alebo dokonca vegetariánske…
Blížia sa Vianoce, obdobie, ktoré je pre mnohých z nás spojené s rodinnými zhromaždeniami a výnimočnými pokrmami. Ak chcete tento rok pripraviť niečo špeciálne a nezvyčajné,…
Jeseň je obdobie, kedy viaceré reštaurácie ponúkajú „poľovnícke dni“. V ponuke nechýba kačacina, husacina, či divina. Domáce mastené zemiakové lokše, parené knedle i sladká kapusta… Máte…
Radi skúšame nové recepty a jedlá, ktoré oživia náš stôl a jedálniček 😊 Možno si robievate občas mäsové guľky v paradajkovej omáčke, alebo v inej verzii. A určite si občas robievate…
Grilovacia sezóna je v plnom prúde, a tak si ju treba poriadne užiť. Možno vám už dochádzajú nápady na marinády na mäso, tak sme pre vás…
Mäsové guľky sú veľmi obľúbeným jedlom v mnohých kuchyniach nielen Európy, ale aj Ázie, či Ameriky. Guľky z mletého mäsa sa dajú robiť na rôzne spôsoby,…
Toto jedlo sme si zamilovali. Prvý raz sme ho ochutnali v reštaurácii, potom sme vyskúšali doma…a odvtedy si ho z času na čas robievame. Vynikajúci hovädzí guláš so…
Rozmýšľate, čo jednoduché a chutné pripraviť na obed, ideálne jedlo z jedného hrnca? Snáď neexistuje pokrm, ktorý má viac variácií, ako práve guláš. A my vám…
Sviečková na smotane. Kto by nepoznal tento klasický český recept, ktorý sa v mnohých rodinách dedí z generácie na generáciu. Ohľadom názvu, použitého druhu mäsa a ďalších ingrediencií…
Hovädzie mäso je bohatým zdrojom plnohodnotných bielkovín, výborne využiteľného železa, zinku, vitamínov skupiny B aj vitamínu E. Pochvaľujú si ho milovníci steakov, tatárskych biftekov, gulášov aj…
Teľacie mäso, čiže teľacina, je veľmi chutné mäso, ktoré má jemnú chuť, je ľahko stráviteľné a býva súčasťou aj detskej či diétnej stravy. Obsahuje veľa vody, málo…
Môže to byť fenomén, ktorý postupne ovládne svet. Čoraz viac sa hovorí o tom, ako spracovanie, konzumácia mäsa a samotný chov zvierat negatívne ovplyvňuje našu klímu. Ako to…
Pri nedostatku železa môžete trpieť únavou, celkovou slabosťou, dýchavičnosťou, pocitom chladných končatín aj závratmi. Sú vám tieto príznaky povedomé? Skôr, ako začnete uvažovať o výživových doplnkoch,…
Nechce sa vám vyvárať, alebo potrebujete narýchlo pripraviť chutný a výdatný obed? A nestráviť pri tom hodiny v kuchyni? Bravčová panenka je mimoriadne kvalitné a jemné…
Pokiaľ chcete byť sýty a pritom nepribrať, konzumujte zdravé, čerstvé potraviny. Jedzte päť porcií jedla denne, každý kus pokrmu dôkladne požujte a dodržujte pitný režim. Vyhýbajte…
Asi aj vy najčastejšie robíte mäsové jedlá z kuracieho, bravčového, hovädzieho mäsa, prípadne z teľaciny alebo jahňaciny, však? Urobte si trošku zmenu a vyskúšajte tento guláš z diviny. My…
Zdravie je potrebné chrániť a podporovať vhodnou výživou. Dobré je, ak sa človek vyhýba priemyselne spracovaným potravinám – cukrovinkám, polotovarom, konzervám, mrazeným pokrmom, instantným polievkam, jedlám…