Vedeli ste, že panna cotta v preklade znamená “varená smotana”? Je to jeden z najobľúbenejších talianskych dezertov. Krémový, jemný a ľahko sladký pokrm si získal srdcia…
Jednoduchý klasický nepečený južanský dezert. To je tento banánový puding, ktorý si zamilujete a budete mať s ním úspech. Lahodný dezert jemnej chuti vás vráti do…
Áno, domáce maslo si môžete vyrobiť celkom jednoducho aj doma. V obchodoch v poslednom období akosi zdraželo, pritom na domáce maslo potrebujete iba smotanu na šľahanie a mixér…
Pravdepodobne máte všetky tieto tri potraviny doma v chladničke, aj v tejto chvíli. Smotana, tvaroh a jogurt. Vieme ich výborne využiť v kuchyni pri varení alebo…
Radi skúšame nové recepty a jedlá, ktoré oživia náš stôl a jedálniček 😊 Možno si robievate občas mäsové guľky v paradajkovej omáčke, alebo v inej verzii. A určite si občas robievate…
Minuli sa vám vajíčka a máte chuť na sladký dezert? Nezúfajte, vajíčka viete jednoducho nahradiť. Tento recept na smotanovo-vanilkový koláčik je vhodný aj pre alergikov, alebo…
Sviečková na smotane. Kto by nepoznal tento klasický český recept, ktorý sa v mnohých rodinách dedí z generácie na generáciu. Ohľadom názvu, použitého druhu mäsa a ďalších ingrediencií…
Už ste robili takýto pudingový koláč? My dlho nie, buď puding samotný, alebo koláč s pochúťkovou smotanou a ovocím…ale spolu nie. Keď sme dostali tip na…
Čo uvariť na obed a zajtra na večeru? Aj vy si z času na čas neviete dať rady s touto dilemou? Nečudo. Deti sú často prieberčivé, muži neustále hladní…
Máte aj vy občas chuť na sladké, no nechce sa vám piecť? Postávať v kuchyni, zašpiniť plno riadov, zháňať suroviny? Túto rýchlu, nepečenú maškrtu z čerstvej…
Počas horúcich letných dní nie je nič lepšie ako osviežujúci dezert v pohári, čo poviete? Vychutnať si ho môžete s priateľmi na terase, či v altánku. Prípadne si…
Jedli ste už naozaj vynikajúcu mrkvovú tortu, ktorá sa vám rozplýva na jazyku a všetky suroviny sú v nej perfektne vyvážené? Český popularizátor gastronómie Roman Vaněk tvrdí, že…
Dobrá a kvalitná šľahačka dokáže dodať zákusku ten správny šmrnc, prečo si ho vychutnáte. A pritom môže ísť o jednoduché piškótové cesto, vrstva džemu a správne namiešaná šľahačka so želatínou.…
Keď sa povie rýchly koláč, čo si predstavíte? Väčšinou je to nepečený dezert s piškótami, prípadne koláč z múky, vajec a iných surovín v kombinácii s…
Domáce krehké cesto a náplň podľa svojej chuti – najčastejšie syr, slaninka, smotana, vajíčka, cibuľka a špenát. To je po našom kiš, v originály quiche lorraine.…
Druhá polovica leta a jeseň je o tekviciach, z ktorých vytŕča predovšetkým hokaido. Kráľovná tekvíc, nádherne sfarbená do oranžova doslova svieti na záhradke, na pultoch tržníc a napokon aj na…
Najčastejšie ju využívame v kuchyni…a tam to končí. Kyslá smotana nachádza svoje uplatnenie predovšetkým pri varení, pečení, príprave šalátov ap. Určite ste mnohí robili najjednoduchší nepečený…
Dostupné suroviny, nie príliš drahé, a jednoduchý recept, ktorý zvládne aj začínajúca gazdinka. Segedínsky guláš sa stal klasikou aj na Slovensku, hoci pochádza z Maďarska. Receptov na segedínsky…
Predstavte si koláčik, ktorý vás dostane do kolien. Už pri pohľade naň sa vám začnú zbiehať slinky. Zavrite oči a …no dobre, nezatvárajte, len čítajte a predstavujte…
Najlepšia je samozrejme čerstvo vyšľahaná – stačí vyšľahať ručne alebo mixérom sladkú smotanu a pochúťka je na svete. Alebo špeciálna fľaša, vychladená smotana a jednorazové bombičky. Nie vždy…