Užitočné tipy pre gazdinky. Triky do kuchyne, ako čo pripraviť, uvariť, upiecť, vyčistiť.
Aj vy milujete mozzarellu a kupujete si ju – či už len tak k chlebíku, na zapekané toasty alebo na domácu pizzu? Je to jeden z najchutnejších a najobľúbenejších syrov,…
Dnešná kuchyňa je miestom, kde sa stretávajú chuť a fantázia. A aj keď by sme občas chceli byť inovatívni televízni šéfkuchári, vždy máme po ruke svoje obľúbené pochúťky,…
Vajíčka sú zdravé, hoci získali v istom období nálepku strašiaka – škodia našim cievam, cholesterolu, ale odborníci už niekoľkokrát vyvrátili tento mýtus. Ak si teda doprajete z času…
Orechové maslá sú v posledných rokoch čoraz obľúbenejšie. Arašidové, pistáciové, mandľové, lieskovo-orieškové, z kešu, či z pekanových orieškov. Vďaka svojmu zloženiu a blahodarnému účinku na zdravie…
Len ťažko by sme hľadali ikonickejšiu dvojicu ako je vanilka a kakao. Patria k sebe ako snežienky k jari, ako vajíčka ku korbáču a ako vôňa…
Každý z nás má svoje obľúbené kombinácie chutí, ku ktorým sa rád vracia. Vyhľadávaná dovolenková destinácia Slovákov, slnečné Chorvátsko, nám priniesla presne taký kulinársky poklad: pravý Ajvar…
Chystáte sa variť či piecť a minula sa vám múka, vajíčka alebo ste zabudli kúpiť droždie? Nenašli ste v chladničke maslo či jogurt? Nemáte prášok do…
Domáci jablčný ocot je na nezaplatenie – má množstvo liečivých účinkov a hojne ho využívali už naši predkovia. Veď prvé zmienky o octe siahajú až 5000…
A dôvodom je nedostatok olív, ktorý spôsobilo prehlbujúce sa sucho v oblasti Stredozemného mora. Aj preto je čoraz viac špekulantov, ktorý pančujú olivový olej a neváhajú…
Aj vy milujte mandarínky a počas zimy ich musíte mať doma takmer neustále? Stačí siahnuť po jednej, za pár sekúnd ošúpete a vychutnáte si plod, ktorý má navyše…
Veríme, že aj vy patríte k tým, čo neradi plytvajú potravinami a jedlom. Je vám ľúto vyhodiť prebytky, ktoré sa nestihli zjesť alebo myslíte ekologicky. Tak…
Chystáte sa piecť a nemáte doma mascarpone? Prípadne ho nechcete kupovať tak draho? Alebo si chcete urobiť domáci tvaroh či domácu lučinu, lebo tie proste chutia lepšie?…
Keď sa začne advent, na vencoch postupne zapaľujeme sviece a počítame dni, ktoré nám ostávajú do Vianoc – mnohí už uvažujeme, čo budeme piecť. Čo si…
Orechy spolu s arašidmi patria k častým alergénom, takže pri nich vždy opatrne, hoci odborníci ich rozhodne odporúčajú zaradiť dokonca niekoľkokrát týždenne do svojho jedálnička (spomínané…
Kypriaci prášok používame najmä pri príprave sladkých dezertov. Je základom treného, piškótového cesta, perníkov či palaciniek. Nájdete ho v každej špajze. Prášok do pečiva jednoducho nechýba…
Určite sa aj vám niekde doma povaľujú staré noviny, ktoré ste už prečítali, odkladáte ich nabok a chystáte sa ich vyhodiť do triedeného odpadu. Zatiaľ tak…
Sezóna paradajok vrcholí a skvelým spôsobom ich spracovania je sušenie. Ak chcete zostať pri klasike, čiže urobiť z paradajok kečup, pretlak, alebo šťavu, či paradajkový džem,…
Jeseň hýri pestrými farbami, listy zo stromov pomaly opadávajú a horúce letné dni sú za nami. V záhradách dozrieva posledná neskorá zelenina a ovocie. A správna…
Cibuľa je nevyhnutná v kuchyni, pri varení a mnohé jedlá sa bez nej neobídu. Ale cibuľu viete využiť aj inak a to v domácnosti – máme pre vás pár tipov,…
Na trhu je niekoľko druhov olejov a nie vždy vieme, ktorý sa na čo používa…a ktoré oleje sú najvhodnejšie do kuchyne. Najčastejšie asi kupujeme slnečnicový olej, ale…