Robili ste si už niekedy soufflé? Je to kulinárska špecialita, ktorá sa môže robiť na slano, ale najchutnejšie je na sladko a ideálne čokoládové soufflé. Prvé zmienky…
Hneď na úvod si povedzme – neexistuje žiadna zázračná potravina, ktorá by nám predlžovala život. Ak prestanete na tomto mieste čítať, ok. Toto ste už asi…
Život na Istrii bol vždy spojený s morom. K Istrii však patria aj zvlnené kopce zarastené viničom, starobylé dedinky plné drobných galérií, čarovné mestá s ulicami…
Typické jesenné plody, z ktorých si môžete pripraviť chutné a zdravé recepty. Dozrievajú šípky, ktoré obsahujú až desaťnásobne viac vitamínu C ako citrón. Od 500 do…
Vínne mušky nám síce nejako výrazne neškodia, no sú tak trochu otravné a nepríjemné. Najmä počas leta, keď máme doma viac ovocia, ktoré rýchlo dozrieva…niekedy aj…
Madeira má tisíc tvárí. Predpoludním sa môžete v hmle a chlade túlať magickým vavrínovým lesom Fanal, popoludní sa okúpať v oceáne a vyhriať sa na Praia…
Levanduľa úzkolistá pochádza zo západného Stredomoria. Vo Francúzsku, najmä v Provence, sa dnes pestuje na veľkých plochách pre levanduľový olej, ktorý je celosvetovo vyhľadávaným masážnym prípravkom.…
Svätý Jur je najmenšie z troch vinohradníckych mestečiek pod Malými Karpatmi, no ako jediné ho vyhlásili za mestskú pamiatkovú rezerváciu. Má najzachovalejšie historické jadro s pomerne…
Nakupovanie darčekov je pre niekoho vzrušujúca výzva, obľúbená činnosť v rámci prípravy na sviatky a príležitosť na prejavenie vlastnej kreativity. Ak tieto pocity pre vás nie sú známe,…
Moruša mi pripomína detstvo. Kúsok od nášho činžiaka bol obrovský strom moruše, na ktorý som rád liezol a vychutnával si stromovú jahodu, ako sa moruši niekedy vravievalo.…
Víno je niekedy láska na prvý pohľad 🙂 Občas mu však treba dať druhú, tretiu šancu. Hovorí sa tiež, že víno vám začne chutiť vtedy, keď…
Sviečky horia, stôl je sviatočne prestretý, rozvoniava ihličie a sviatočné pokrmy. Čo tak posunúť vianočné stolovanie o úroveň vyššie a namiesto obligátneho šampanského si pripiť výborným…
Čo sa vám vybaví ako prvé, keď sa povie Znojmo? Väčšine pravdepodobne nič, nanajvýš, že ide o nejaké české, či moravské mesto… Iným však napadnú delikátne…
Ríbezle patria medzi najčastejšie pestované druhy ovocia v záhradkách, a neraz sú aj najobľúbenejšie. Drobné bobuľky červenej, čiernej alebo bielej farby majú vysoký obsah vitamínu C, ktorý stimuluje…
Obyčajná púpava, ktorej rastie všade naokolo veľa. Z trávnika ju záhradkári vyberajú, aby im nekazila dojem…a pritom dokáže také zázraky. Keď zistíte, aká je plná liečivých…
Na jeseň dozrieva do krásnych červených plodov, ktoré však nemusíte nechávať len vtákom. Hloh vám dokáže posilniť srdce, znižuje krvný tlak, dokázali jeho pozitívne účinky v boji…
Biele, ružové, červené, suché, polosladké, tiché, šumivé… Víno si vyberáme podľa množstva kritérií – obľúbenej farby, chute alebo príležitosti. Veď niektoré jedlá a pokrmy si priam…
Jeseň je obdobím vinobraní, jarmokov, trhov, rôznych slávností a takmer všade nájdete aj veľkú ponuku burčiakov. Žiaľ, medzi predajcami sú aj neseriózni, či nepoctiví výrobcovia. Ako spoznať…
Teraz na chvíľku zatvorte oči a predstavte si pohodový večer na terase domu. Rozvoniavajú grilované špeciality, slnko už zapadá, takže toľko nepáli a vy cítite absolútnu pohodu. Pracovný…
Spoločnosť Hubert J.E. zaznamenala ďalší úspech na medzinárodnej scéne. Na súťaži Vino y Mujer (Víno a ženy) v Madride bodovala so sektami Hubert L´Original Brut a Hubert de Luxe,…