Ako jesť hurmikaki? Vadia hnedé škvrny a treba ho vždy šúpať? Kedy...
Hurmikaki patrí medzi najobľúbenejšie ovocné hviezdy jesene a zimy. Už aj na Slovensku ich nájdete v každom obchode, aj na trhoviskách a právom: je sladké, jemné...
Ako správne skladovať potraviny na zimu? Praktický sprievodca pre každú domácnosť
Dni sa skracujú a teploty klesajú, takže treba myslieť na zimné mesiace. Či už bývate v dome s priestrannou pivnicou, alebo v byte s...
Môžete použiť suroviny z minulých Vianoc, alebo patria do koša? Tipy...
Niektorí týždne pred Vianocami, iní aspoň pár dní pred sviatkami usilovne vypekajú. V domácnosti to rozvoniava vanilkou, škoricou a čerstvo upečenými medovníkmi či lineckými koláčikmi....
Ako rozpoznať celozrnné pečivo? Druhy, fejky a čo si všímať v...
Celozrnné pečivo sa v posledných rokoch stalo symbolom „zdravšieho života“. V regáloch obchodov však často vládne zmätok – tmavé rožky, viaczrnné bagety, cereálne žemle,...
Kokosový orech – ako ho správne otvoriť, urobiť z neho kokosové mlieko...
Kokosový orech vyzerá tvrdo, no skrýva poklad. Stačí vedieť, ako naň – v regáloch obchodov ho často obchádzame. Leží nenápadne medzi exotickým ovocím, stojí...
Ako vyčistiť drevenú či plastovú dosku na krájanie a zbaviť sa tak...
Doska na krájanie patrí k najvyužívanejším pomocníkom v kuchyni, no zároveň k tým, ktorým venujeme najmenej pozornosti. Denne sa na nej stretáva mäso, zelenina,...
Cícer je nenápadná potravina, ale dokáže urobiť veľké veci pre vaše...
Ak ste si dali predsavzatie, že sa budete stravovať zdravšie, no zároveň nechcete tráviť hodiny v kuchyni ani míňať zbytočne veľa peňazí, cícer by...
Veľkonočný „SOS“ manuál: Tipy a triky, ako zachrániť sviatky, keď sa veci...
Priznajme si to: hoci si najskôr sľubujeme, že tento rok bude Veľká noc v znamení pokoja, hygge a dokonale vyzdobeného bytu, realita na začiatku...
Prečo má chlieb občas príliš tvrdú kôrku, ktorá škriabe ďasná? Čo...
Už sa to asi stalo aj vám – idete si do obchodu kúpiť čerstvý chlieb a naozaj, na pohľad je dokonalý, voňavý, ešte teplý... Ale...
Oplatí sa varič vajíčok? Aké sú výhody a nevýhody? A na čo myslieť...
Uvariť „dokonalé vajíčko“ nie je taká samozrejmosť, ako sa zdá. Raz je príliš tekuté, inokedy prevarené a vysušené. Práve preto si čoraz viac ľudí zaobstaráva...
Surové alebo varené? Ktorá zelenina a ovocie je zdravšie po uvarení?
Roky počúvame, že surová zelenina a ovocie sú najzdravšie. Stačí však pár minút na panvici či v hrnci a niektoré druhy sa zrazu stávajú...
Zero waste v kuchyni: ako správne skladovať, používať a udržiavať domáce...
Globálne sa nevyužije až tretina vyprodukovaných potravín. V EÚ to každoročne predstavuje hodnotu viac ako 149 miliárd eur – teda takmer dvojnásobok ročného rozpočtu...
Ako spracovať ríbezle. Tipy a recepty na džem, sirup, šťavu, či likér
Ríbezle patria medzi najobľúbenejšie letné ovocie v slovenských záhradách. Červené, čierne aj biele odrody prinášajú bohatú úrodu, ktorá často prevyšuje možnosti okamžitej spotreby. Ak...
Ako spracovať egreše? 12 skvelých receptov na džem, kompót, sirup, likér...
Egreše patria medzi ovocie, ktoré bolo kedysi samozrejmou súčasťou každej záhrady, no dnes naň mnohí trochu zabúdajú. Je to pritom škoda. Tieto drobné zelené,...
Recept na domáce nakladané uhorky, ktoré vydržia chrumkavé celú zimu
Zaváracia sezóna je v plnom prúde a nastal čas pripraviť si zásoby, ktoré nás zasýtia a urobia nám radosť počas celej zimy. Či už...
