Pôvod zdravých a nezdravých tukov v potrave

Pôvod zdravých a nezdravých tukov v potrave

Ľudské telo na svoje fungovanie potrebuje denne určitú dávku zdravých tukov. Kvalitné oleje, tuky a maslá sa v dobe, v ktorej žijeme, stali základom stravy aktívnych ľudí. Okrem chuti však treba brať ohľad aj na plnohodnotnú výživu a energiu bez záťaže. Viete, ako rozlíšite zdravé a nezdravé tuky? A ktoré oleje sú pre nás najvhodnejšie?   Prečo sú tuky v strave dôležité Bio oleje a zdravé tuky sú pre ľudské telo zdrojom energie a sú…

Čítať viac...

Ako funguje diéta Ketomix a všetko, čo o nej potrebujete vedieť

Ako funguje diéta Ketomix a všetko, čo o nej potrebujete vedieť

Ketomix je ketónová alebo, ak chcete, proteínová diéta, ktorá je založená na vysokom príjme bielkovín a obmedzení množstva sacharidov. Ak sa chcete dozvedieť o tom, ako táto diéta funguje, koľko s ňou môžete schudnúť, v čom spočívajú jej výhody a čo počas nej jete, všetko podstatné sa dočítate v tomto článku.   Ketóza a jej druhy Keď sa vaše telo vďaka zníženému prísunu sacharidov dostane do stavu ketózy, začne spaľovať energiu priamo z tukových zásob. No a práve vďaka tomu pri ketodiéte nemusíte…

Čítať viac...

Zdravé maškrty, ktorými v práci zaženiete hlad

Zdravé maškrty, ktorými v práci zaženiete hlad

Určite aj vás občas prepadne chuť na čosi sladké. Na nejakú malú maškrtu, niečo dobré, maličké, ale hlavne sladké 🙂 Odborníci na výživu upozorňujú, že práve takéto maškrtenie pri počítači nám pridáva kilá navyše. Nekontrolujeme sa, nevychutnáme si tú sladkosť a zjeme viac. A často nezdravé čokoládky, poriadne sladké zákusky, keksíky. Ktoré sú však tie zdravé maškrty? Po čom siahnuť, ak vás prepadne chuť na maškrtenie v práci? Verte, že každodenný koláčik ku káve  vedie k…

Čítať viac...

9 vecí, ktoré by ste nemali robiť hneď po jedle

9 vecí, ktoré by ste nemali robiť hneď po jedle

Aj pre vás je občas jedlo vrcholom dňa? 🙂 Dokážete si ho vychutnať a užiť si ho do posledného sústa. Tak to má byť. No aby vám naozaj padlo na úžitok, existuje niekoľko vecí, ktoré by ste hneď po jedle nemali robiť. Môžu nielen pokaziť zážitok z jedla, ale niektoré nám priamo škodia. Tých vecí by sa dalo samozrejme spomenúť viac, nielen 9. No vybrali sme tie najčastejšie, ktoré viete odbúrať hneď a sami. Napríklad treba si…

Čítať viac...

Pomôže vitamín D proti vírusom a chrípke?

Pomôže vitamín D proti vírusom a chrípke?

S príchodom jesene a zimy zvyšujeme mnohí príjem vitamínu C – či už v ovocí, zelenine, ale neraz aj cez výživové doplnky. Lekári však upozorňujú – rovnako dôležitý je v tomto období vitamín D. „Jeho dennú dávku nedokážeme prijať stravou, preto ho pokojne berte ako výživový doplnok, kvapky, ktoré si dáte každé ráno a určite vám to prospeje,“ odporučila nám MUDr. Zuzana Glatzová z praktickej ambulancie pre dospelých. Ako je to teda s vitamínom D? Naozaj nám pomôže v sychravom a chladnom počasí? Mali…

Čítať viac...

Šľahačka v spreji. Ktorá sa oplatí a čo si treba všímať? | TEST

Šľahačka v spreji. Ktorá sa oplatí a čo si treba všímať? | TEST

Najlepšia je samozrejme čerstvo vyšľahaná – stačí vyšľahať ručne alebo mixérom sladkú smotanu a pochúťka je na svete. Alebo špeciálna fľaša, vychladená smotana a jednorazové bombičky. Nie vždy však máte doma sladkú smotanu, možno ani čas a tak je dobré mať po ruke sprejovú šľahačku. Tá síce nie je taká chutná, ale do kávy alebo narýchlo na zmrzlinu, či zákusok sa hodí. Ktorá šľahačka v spreji sa však oplatí a nakoľko sú kvalitné? V prvom rade sa nespoliehajte na názov. Šľahačka…

Čítať viac...

Máte dostatok vlákniny? Ako vám pomôže psyllium?

Máte dostatok vlákniny? Ako vám pomôže psyllium?

Dostatok vlákniny v jedálničku má málokto. Pritom ju potrebujeme nielen pre lepšie trávenie, ale aj ako prevenciu proti rôznych ochoreniam. Zvyšuje nám imunitu. Či už začiatkom jesene pred zimou, alebo po nej, keď nastupuje jarná únava. „Pre zlepšenie imunity naozaj potrebujeme zvýšiť príjem vlákniny. Je to totiž tá časť stravy, ktorú my nevieme stráviť, ale žijú z nej prospešné baktérie, ktoré nás chránia,“ vysvetľuje expert na výživu dr. Igor Bukovský. Kde všade nájdete vlákninu a koľko by ste…

Čítať viac...

Paradajková polievka. Jednoduchá, super rýchla a lacná

Paradajková polievka. Jednoduchá, super rýchla a lacná

Poctivá paradajková polievka vie potešiť malých aj veľkých. Ideálne je pripraviť ju počas paradajkovej sezóny, aby ste využili čerstvé rajčiny, ale pokojne využite paradajkový pretlak. Respektíve paradajkové pyré – to je tajomstvo tejto lahodnej polievky. Určite ste už robili paradajkovú polievku z pretlaku…a možno vám nechutila. Nečudujeme sa. Oveľa vhodnejší je paradajkové pyré, pol litra vás vyjde tak na 0,80€. Čiže tento náš recept je nielen absolútne jednoduchý, z pár surovín, ale aj lacný. A pritom vyčarí na…

Čítať viac...

Bryndzové pirohy ako od babičky z Gemera | FOTO recept

Bryndzové pirohy ako od babičky z Gemera | FOTO recept

Nemusí byť vždy na obed len mäso – klasické rezne, kuracie mäso, steak, divina… Kedysi boli jedným z najtradičnejších slovenských jedál bryndzové pirohy s kyslou smotanou a opečenou slaninkou. Dnes je v obchodoch mnoho polotovarov, pirohy na rôzne spôsoby – slano i sladko. Ale nenechajte sa nalákať a vyskúšajte tieto bryndzové pirohy ako od babičky z Gemera, konkrétne z Dobšinej. Recept nie je vôbec zložitý a dokazuje, že zo zemiakov možno pripraviť veľa chutných jedál za príjemnú cenu. Ako viete, bryndza je biele zlato,…

Čítať viac...

Himalájska soľ. Je naozaj liečivá, či ide len o marketing?

Himalájska soľ. Je naozaj liečivá, či ide len o marketing?

Himalájska soľ nielenže lepšie chutí, ale je aj oveľa prospešnejšia než obyčajná soľ, tvrdí jedna skupina. Druhá oponuje, že síce inak chutí, môže byť prospešná, ale nie je to žiadny zázrak. Pravdou je, že má iné zloženie ako bežná kuchynská soľ. Obsahuje vyše 80 prospešných látok ako horčík, vápnik, fosfor, selén či meď. Kuchynská údajne len dve látky… Priaznivci odporúčajú využívať himalájsku soľ rôznymi spôsobmi – do kúpeľov, na inhalácie, vyplachovania, kloktania alebo na obklady….

Čítať viac...

Rastlinné mlieka. Zdravá alternatíva, či len marketingový trik?

Rastlinné mlieka. Zdravá alternatíva, či len marketingový trik?

Sójové, makové, mandľové, kokosové, ryžové mlieko… je ich veľa. A nielen obchodníci ich radi odporúčajú ako zdravšiu alternatívu klasického kravského mlieka. Je to naozaj tak? Nie sú rastlinné mlieka len marketingový trik, čiže zafarbená voda s minimom výživných látok? V obchodoch nájdete dokonca celé regále s ponukou rôznych rastlinných nápojov, či mliek. Ak sa spýtate predavačky, ako im idú, určite vám povie, že výborne. A je to tak. Marketing a pseudoinformácie zafungovali. My sme pátrali u odborníkov, či nám rastlinné…

Čítať viac...

Zdravé jedlo a výhody, ktoré môžete vďaka nemu získať

Zdravé jedlo a výhody, ktoré môžete vďaka nemu získať

Pri výbere správneho jedla nerozhoduje vek ani pohlavie. Vybrať si pre seba v tomto smere to najlepšie môžete slobodne a bez najmenších problémov. Dôležité ale je, že budete vďaka správnemu jedlu vyzerať dokonale, sviežo a skvele. Konzumácia zdravých a vyvážených jedál v pravidelných intervaloch vám poskytne živiny, ktoré vaše telo potrebuje na udržanie zdravých kostí, orgánov a svalov v optimálnom stave. Tieto živiny zahŕňajú tuky, sacharidy, bielkoviny, vitamíny a minerály. Zdravé stravovanie vám tiež môže…

Čítať viac...

Zdravé nátierky ako správny štart do dňa | 3 recepty

Zdravé nátierky ako správny štart do dňa | 3 recepty

Aj vy máte občas problém, čo si zasa dať na raňajky, aby to nebolo stále to isté? Už vás omrzel chlieb so šunkou, či jogurt zjedený narýchlo v pokluse? Výživoví odborníci aj lekári odporúčajú zdravé nátierky, ktoré sa dajú robiť na tisíc spôsobov – sójová, fazuľová, mrkvová, maková, tvarohová… Rýchla príprava, pestrá chuť a fit pochúťka, ktorá vám dodá potrebné živiny. Správny štart do dňa, čo poviete? Nižšie vám ponúkame 3 výborné recepty na zdravé nátierky od…

Čítať viac...

Kuracie prsia na špenáte | RECEPT, ktorý si zamilujete

Kuracie prsia na špenáte | RECEPT, ktorý si zamilujete

Nechce sa vám príliš vyvárať, stáť za sporákom a čarovať s hrncami? A pritom sa chcete dobre a chutne najesť…a navyše aj zdravo? Máme parádny tip na chutný a zdravý obed. Alebo večeru do 30 minút. Kuracie prsia na špenáte. „Tento recept vás dostane nielen svojou jednoduchosťou, ale aj chuťou a priaznivými nutričnými hodnotami,“ tvrdí pre LepšíDeň.sk skvelá kuchárka Lucia Wagnerová, ktorá vie vyčariť úžasné jedlá a lahodné dezerty. „Pochváliť sa môže vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov a…

Čítať viac...

Najväčšie výživové omyly podľa výživárky Margit Slimákovej

Najväčšie výživové omyly podľa výživárky Margit Slimákovej

Čo sú to skutočné potraviny a prečo nám ich stále odporúčajú? Aké výživové nezmysly sme museli dlhé roky počúvať? Prečo je počítanie kalórií zbytočné a prečo nezdravé jedlá nejde vyšportovať? „Za desiatky rokov praxe som nemala klienta, ktorý by mi stučnel alebo ochorel, pretože sa prejedal strukovinami, hruškami alebo vajcami,“ tvrdí známa česká špecialistka na zdravotnú prevenciu a výživu PharmDr. Margit Slimáková. „Môžete si pravidelne dopriať aj knedle a mäso, ale knedle (prípadne pečivo) nemôžu byť z priemyslovo upravenej bielej…

Čítať viac...

Kyselinotvorné a zásadotvorné potraviny | Praktický prehľad

Kyselinotvorné a zásadotvorné potraviny | Praktický prehľad

„Kyselina je doslova jed pre bunky,“ povedal svojho času významný rakúsky lekár Franz Xaver Mayr, ktorý rozpracoval základy teórie trávenia už v roku 1900. Prekyslený organizmus je pôvodcom mnohých zdravotných ťažkostí a ochorení. Kyslé potraviny naozaj ničia naše bunky, telo funguje horšie, cítime sa unavení, zničení, niektorí mávajú kŕče. Väčšina potravín, ktoré jeme, tvorí v našom tele kyseliny alebo zásady. Je dobré vedieť, ktoré na nás ako pôsobia, aby sme si vedeli vytvoriť správny jednálniček. Podľa amerického…

Čítať viac...

Máte problémy s trávením strukovín? 10 užitočných tipov

Máte problémy s trávením strukovín? 10 užitočných tipov

Strukoviny by sme mali mať v jedálničku čo najčastejšie a pravidelne. Odporúčajú to lekári, výživoví poradcovia, aj vedci. Sú totiž zdrojom bielkovín, komplexných sacharidov, vitamínov, vrátane kyseliny listovej. „Okrem bielkovín treba zdôrazniť aj obsah minerálnych látok, najmä fosfor, železo, vápnik, horčík, rovnako ako vitamínov B. V zelených strukoch je prítomný tiež karotén a vitamín C,“ tvrdí MUDr. Alžbeta Béderová, CSc. z Poradne zdravia. Je naozaj veľa druhov strukovín, čiže nemusíte sa obmedzovať iba na fazuľu, hrach a šošovicu. Vyskúšajte…

Čítať viac...

Je používanie mikrovlnky naozaj škodlivé? Hazardujeme so zdravím?

Je používanie mikrovlnky naozaj škodlivé? Hazardujeme so zdravím?

Otázka bezpečnosti mikrovlnnej rúry je častá – škodia mikrovlny zohrievanému jedlu? Menia dokonca jeho zloženie? Môže žiarenie vnútri vážne poškodzovať naše zdravie? Mali by sme sa vyhýbať pozeraniu do mikrovlnky? Jednoducho – je používanie mikrovlnky skutočne škodlivé? „Akákoľvek umelá deštrukcia živných potravín poškodzuje organizmus. Ak si ohrievate jedlo v mikrovlnnej rúre, časom sa to prejaví škodlivo,“ upozorňuje renomovaný český lekár David Frej a dodáva: „Môže to spôsobiť napríklad spomalený metabolizmus. Rozsahom malá, ale kvalitne urobená štúdia zistila…

Čítať viac...

Majú spokojné zvieratá naozaj lepšie mäso?

Majú spokojné zvieratá naozaj lepšie mäso?

Mäso je v súčasnosti lacnejšie a dostupnejšie, a to najmä vďaka metódam intenzívneho chovu dobytka. Je však aj zdravotne a eticky správne? Dostávame na stôl naozaj to najlepšie mäso aj pri zachovaní etických zásad? Musíme si uvedomiť, že intenzívny chov má negatívne následky pre blaho živočíchov a môže ovplyvniť aj výživu človeka. Niekomu je to absolútne jedno, iných zasa trápi, v akých podmienkach vyrastal daný dobytok. A sú takí, ktorí sa pýtajú – ktoré je lepšie mäso? Z veľkochovu alebo…

Čítať viac...

Sója. Je zdravá alebo nie? Na čo si dávať pozor?

Sója. Je zdravá alebo nie? Na čo si dávať pozor?

Aj vy ste boli na pochybách (a možno ešte ste?), či jesť sóju? Na internete sa šírili rôzne kompilačné a konšpiračné články, že sója nám škodí, neprospieva, zabíja nás. Výborne to rozobral na konkrétnom fake článku MUDr. Igor Bukovský. Ale nechajme stranou spory, pozrime sa na to, čím vyniká sója. Prečo by sme ju mali zaradiť do jedálnička a ako prospieva nášmu zdraviu. Vysvetlíme nižšie, ako sa spracováva a ako vzniká obľúbená sójová omáčka. V každom prípade, v porovnaní…

Čítať viac...
1 2 3 5