S pomalým nástupom jesene a chladnejšieho počasia prichádzajú aj prvé nádchy či prechladnutia. A ako viete, ideálne je zvýšiť príjem cibule či cesnaku, ktoré posilňujú imunitu…
Mäsové guľky sú veľmi obľúbeným jedlom v mnohých kuchyniach nielen Európy, ale aj Ázie, či Ameriky. Guľky z mletého mäsa sa dajú robiť na rôzne spôsoby,…
S rastúcimi cenami potravín a zvyšujúcou sa infláciou sa pre mnohých stáva nakupovanie výzvou. Zrazu musíte uvažovať, čo vložíte do nákupného vozíka, či potrebujete toto a či radšej…
Iste nám dáte za pravdu, že Gizka Oňová je fenomén. Milovaná speváčka a obľúbená „svokra“, ktorá vždy rada a múdro poradí, dokonca aj fantasticky varí! Varenie…
Keď sa povie puding, takmer všetci si dnes predstavíme papierové vrecúško, v ktorom je pudingový prášok rôznych chutí – kakaový, jahodový, vanilkový, karamelový ap. Varí sa jednoducho,…
Rozmýšľate, čo jednoduché a chutné pripraviť na obed, ideálne jedlo z jedného hrnca? Snáď neexistuje pokrm, ktorý má viac variácií, ako práve guláš. A my vám…
Svetoznámy šéfkuchár Jamie Oliver vie robiť skvelé šou pri varení a hoci nie každému sadne, treba mu uznať originalitu a kreativitu. Možno ste videli niektorý z jeho seriálov –…
Aké je TO tajomstvo skvelej chuti? Slovenské gazdinky ho poznajú už viac ako 60 rokov! K dokonalej a vyváženej chuti stačí len lyžička Ochucovadla Podravka a…
Aj vám sa zbiehajú sliny pri pomyslení na šťavnaté vysmažené bedle alebo omeletu z čerstvo nazbieraných húb? A čo tak dubáková polievka, či hubové rizoto s…
Poznáte to. Máte variť obed pre celú rodinu a nestíhate. Už vás chytá mierny stres, pretože asi budete s obedom meškať. Určite by sa vám hodil nejaký pomocník,…
Niekedy dostanete chuť na polievku, ktorá by vás zasýtila, nezabrala veľa času v kuchyni a samozrejme by aj chutila. Vyskúšajte túto polievku, ktorá je navyše aj…
Ani sme sa nenazdali a už je tu prvé zapaľovanie adventných sviec sprevádzané atmosférou pokoja a harmónie. Rovnako rýchlo sa ale čas prehupne a budú tu vianočné sviatky.…
Zvieracie vnútornosti, špenát či prívarky patria medzi jedlá, ktoré buď máte v obľube alebo ich nenávidíte. Ja osobne držky či iné vnútornosti nemusím, ale existuje jedna…
Keď sme nedávno ponúkli našej návšteve ešte horúcu, z rúry vytiahnutú domácu sekanú, na tvári mojej dobrej priateľky sa zjavili trochu rozpaky. Sekaná? Ten postrach zo…
Zemiaková baba je stará dobrá klasika. Jednoduché, relatívne rýchle jedlo z tradičných surovín. Chuťovo veľmi podobné zemiakovým plackám. Aj preto sa toto jedlo často nazýva haruľa na…
Druhá polovica leta a jeseň je o tekviciach, z ktorých vytŕča predovšetkým hokaido. Kráľovná tekvíc, nádherne sfarbená do oranžova doslova svieti na záhradke, na pultoch tržníc a napokon aj na…
Cuketa patrí medzi najobľúbenejšie prázdninové plody a je jednou z najzdravších zelenín. Presvedčíme vás, prečo ju zaradiť do jedálnička a že sa dá pripraviť na množstvo…
Ak ste túto metódu varenia ešte nevyskúšali, je načase. Sous-vide je spôsob pomalého varenia pri konštantne nízkej teplote vo vodnom kúpeli alebo prostredníctvom pary. Môžete tak…
Keď zakvitne, je to doslova pastva pre oči. Fialový koberec kvietkov, ktoré ohlasujú jar. Šafran kvitne v marci a apríli, a ako viete, je zákonom chránený. Patrí k naším najskôr…
Mať Michelinskú hviezdu je fajn, ale drvivá väčšina z nás ju nikdy nezíska 🙂 Tak sa aspoň nechajte inšpirovať porfíkmi, ktorí to v kuchyni ovládajú aj…