Varenie sous-vide. Zdravšie varenie, ktoré si zamilujete
Ak ste túto metódu varenia ešte nevyskúšali, je načase. Sous-vide je spôsob pomalého varenia pri konštantne nízkej teplote vo vodnom kúpeli alebo prostredníctvom pary....
Zápach v chladničke? 5 spôsobov, ako sa ho účinne zbaviť
Niekedy je lepšie predchádzať mu, ale samozrejme, poradíme aj to, ako sa ho zbaviť, ak už cítite zápach v chladničke. Ten nemusí pochádzať len z pokazených...
Skvelé domáce syrové guľôčky za pár minút. RECEPT, keď príde nečakaná...
A nielen keď príde nečakaná návšteva. Urobte si ich len tak, na desiatu, či olovrant a zamilujete si ich. Naše deti si ich pýtajú...
Nedovoľte, aby vás pokazené jedlo na zlé cesty zviedlo
Pri ukladaní výrobkov na police v chladničke mnohí z nás ani neuvažujú o skutočnosti, že na každé jedlo alebo surovinu je v tomto priestore...
Ryža. Naozaj obsahuje arzén? Koľko jej možno jesť a ako ju správne...
Máte radi ryžu? Hodí sa vám k mäsu viac ako povedzme zemiaky? Niektorí ľudia pripisujú ryži takmer zázračné vlastnosti, hoci to nie je pravda. Mimochodom,...
Ako správne dochutiť jedlo, aby bolo úžasné? Tieto ochucovadlá to dokážu
Tiež milujete vôňu korenín a byliniek, ktorá sa šíri všade naokolo pri varení? Prevaľuje sa ako malé obláčiky po celej kuchyni a vy doslova...
Ušite si látkový obojstranný košík na pečivo | Pre šikovné ruky
Viete, ako správne skladovať pečivo, čiže chlebík, rožky, rôzne žemle ap.? Podľa pekárov je ideálne uchovávať chlieb v suchom a vzdušnom prostredí. Môže to byť drevený...
Ako byť sýty a nepribrať? Niekoľko užitočných tipov
Pokiaľ chcete byť sýty a pritom nepribrať, konzumujte zdravé, čerstvé potraviny. Jedzte päť porcií jedla denne, každý kus pokrmu dôkladne požujte a dodržujte pitný...
Čím nahradiť vajíčko pri pečení koláčov, chlebíka, či palaciniek?
Máte chuť upiecť si na víkend dobrý koláčik? Okrem iných ingrediencií do väčšiny zákuskov budete potrebovať aj vajíčka. A nielen do sladkých dobrôt. Nech...
Staré pečivo. 14 tipov, ako ho využiť a čo z neho pripraviť |...
Veríme, že aj vy patríte k tým, čo neradi plytvajú potravinami a jedlom. Je vám ľúto vyhodiť prebytky, ktoré sa nestihli zjesť alebo myslíte...
Ako rozpoznať zdravé pečivo? Čím sa riadiť pri nákupe?
Možno to poznáte: stojíte pred regálom s pečivom či chlebom a nie ste si istí, ktoré sú zdravšie. Chcete žiť zdravo, "tmavé" je vraj...
Domáci farmársky syr len z dvoch surovín. Skvelý recept
Výroba domáceho syra nie je až taká zložitá, ako by sa mohlo zdať. Áno, vstupuje tam viacero premenných a na prvý raz možno nebude...
Kvaka. Ako ju pestovať, spracovať + RECEPT na zapečenú kvaku
Zdravá, nenáročná na pestovanie a chutná. Najčastejšie ju poznáme pod názvom kvaka, ale tiež turín, vodnica, karpeľ, runkla, prípadne oficálne kapusta repková kvaková (brassica napus).
Kvaka...
Ako sa starať o mikrovlnku, aby dlho a dobre slúžila?
Výborný pomocník v takmer každej domácnosti. Rýchlo si v nej zohrejete jedlo, nápoj, niektorí v nej dokonca občas pečú, či „varia“. Ale ruku na srdce – ako...
Biela alebo celozrnná? 9 druhov múky, ktoré by nemali chýbať vo...
Kým v minulosti sme mali na výber hladkú, polohrubú a hrubú, dnes sa na pultoch obchodov stretávame aj s rôznymi inými druhmi múk. Viete,...
Citrónová kôra. Tipy ako ju sušiť, mraziť, uchovávať a využiť
Využívate pri pečení citrónovú kôru? V mnohých receptoch ju nájdete a naozaj vie dodať rôznym dezertom neopakovateľnú chuť i arómu.
Ako ju však správne nastrúhať, aby nebola horká?...
Sezóna grilovačiek štartuje. Toto sú potraviny, ktoré na gril nepatria
Letné mesiace sú nielen obdobím väčšieho oddychu a pohody, ale sú aj časom, kedy sa stretávame s našimi kamarátmi či so vzdialenou rodinou. A...
Jesenné zaváranie. Užitočné tipy, triky a 3 skvelé RECEPTY
V supermarketoch nakúpite zaváraniny od výmyslu sveta: nakladané ovocie, zeleninu, džemy, čalamády, pikantné zeleninové nátierky a mnohé iné dobroty. Určite však uznáte, že niet...
Tradičná parenica. Výroba, vplyv na zdravie, aj využitie v kuchyni
Parenica gazdovská. Údená alebo neúdená. Liptov parenica. Parenica fest...
Aj vy radi rozmotávate syr, stočený do tvaru slimáčika? Pre deti to občas býva väčšia zábava...
Orechové škrupiny. Nevyhadzujte ich – tu je 10 tipov, ako ich...
Možno nakupujte už nalúskané orechy bez škrupín. A možno vcelku aj so škrupinami, prípadne máte niekde nablízku orech – keď už si načistíte orechy, nevyhadzujte...
